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蔥姜蒜算酸性還是堿性?
1、蔥姜蒜是堿性食物。堿性蔬菜有：屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚(yú)腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
2、大蒜是屬于熱性的堿性食物。堿性食品，同酸性食品相對(duì)。堿性食品的劃分不是根據(jù)口感，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分的。
3、生姜屬于溫性的堿性食物。其他屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、蔥。吃生姜有三點(diǎn)好處：排汗降溫。
堿性食物有哪些?
強(qiáng)堿性食物主要有：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、田螺、黑木耳等。
堿性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。強(qiáng)堿性食品牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、菠菜、柑橘類(lèi)、芋頭、海帶、無(wú)花果、葡萄干等。
寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚(yú)腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
生姜屬于堿性食物還是酸性。
1、從食品酸堿性的角度分類(lèi)，生姜屬于堿性食物。
2、姜是堿性食物 在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，一般將食品分成酸性食品和堿性食品兩大類(lèi)。食品的酸堿性與其本身的ph值無(wú)關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。
3、生姜屬于溫性的堿性食物。其他屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、蔥。吃生姜有三點(diǎn)好處：排汗降溫。
生姜是酸性還是堿性
生姜屬于溫性的堿性食物。其他屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、蔥。吃生姜有三點(diǎn)好處：排汗降溫。
姜是堿性食物 在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，一般將食品分成酸性食品和堿性食品兩大類(lèi)。食品的酸堿性與其本身的ph值無(wú)關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。
姜的屬性雖然是辛熱，但吃姜不會(huì)增加身體血液的酸性或堿性，所以姜應(yīng)該是中性食物。
生姜屬于堿性食物還是酸性。匿名 | 瀏覽10994 次 |舉報(bào) 提示該問(wèn)題下回答為網(wǎng)友貢獻(xiàn)，僅供參考。我有更好的答案推薦于2017-12-16 09：08：58 最佳答案 嚴(yán)格地說(shuō)，應(yīng)該是堿性。
堿性。在生活當(dāng)中根據(jù)食物的性質(zhì)可以為分為酸性和堿性?xún)纱箢?lèi)，而生姜水是屬于堿性食材，仔姜，又名嫩姜，是生姜的一種，也是堿性的。
生姜是酸性物質(zhì)還是堿性物質(zhì)
從食品酸堿性的角度分類(lèi)，生姜屬于堿性食物。
生姜屬于溫性的堿性食物。其他屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、蔥。吃生姜有三點(diǎn)好處：排汗降溫。
姜是堿性食物 在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，一般將食品分成酸性食品和堿性食品兩大類(lèi)。食品的酸堿性與其本身的ph值無(wú)關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。
蔥姜蒜是堿性食物。堿性蔬菜有：屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚(yú)腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
嚴(yán)格地說(shuō)，應(yīng)該是堿性。請(qǐng)參考姜的成分：姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等；辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天門(mén)冬素、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。
姜的屬性雖然是辛熱，但吃姜不會(huì)增加身體血液的酸性或堿性，所以姜應(yīng)該是中性食物。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜是酸性還是堿性食品的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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