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阿膠可以和姜一起燉嗎?
姜本身就是很好的一位藥物類的,作為佐料還可以去腥,還能夠驅(qū)寒。阿膠燉雞湯放入姜會(huì)增加其營(yíng)養(yǎng)成分。姜用于解表,主要為發(fā)散風(fēng)寒,多用治感冒輕癥,煎湯,加紅糖乘熱服用,往往能得汗而解,也可用作預(yù)防感冒藥物。
還可以煮阿膠當(dāng)歸湯,需要準(zhǔn)備瘦肉,枸杞,紅棗,生姜,當(dāng)歸以及阿膠。把所有的原材料全部都準(zhǔn)備好,然后清洗干凈,放進(jìn)鍋中燉煮30分鐘左右就可以喝了。阿膠燉湯可以達(dá)到很高作用,是一種很好的補(bǔ)血中藥材。
阿膠與姜組合還是一個(gè)有名的方子呢,有養(yǎng)血之功,血滯能活,血出能止,清代大醫(yī)家陳修園在《女科要旨》中,很是稱贊姜膠湯。
秋冬進(jìn)補(bǔ)吃什么好
食物類:如紅棗、紅糖、山藥、龍眼肉、木耳、菠菜等。中醫(yī)講究以色補(bǔ)色,紅色的紅棗、紅糖有較好的補(bǔ)血作用。山藥能益氣養(yǎng)陰,可用于輔助治療身體乏累、厭食、久咳久喘等氣陰兩虛癥。
山藥大家都不陌生,秋天吃點(diǎn)山藥有利于為秋冬的進(jìn)補(bǔ)打下很好的基礎(chǔ)。平時(shí)可以用山藥燒肉食用,既可以獲取豐富的蛋白質(zhì),也更有利于身體的吸收。尤其適用于脾胃虛弱的,脾一虛,人就廢一半,整個(gè)人的精神狀態(tài)都不會(huì)太好。
較好搭配:枸杞。如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。
陽(yáng)虛體質(zhì)可以喝什么湯?
陽(yáng)虛體質(zhì)者秋冬季可適量喝山藥栗子紅棗糯米粥,不僅暖身暖胃,還能補(bǔ)陽(yáng)氣。陽(yáng)虛體質(zhì)者多吃鹽很容易引起肥胖、水腫、小便不利、高血壓等病癥,因此陽(yáng)虛體質(zhì)者不能吃得太咸,要減少鹽的攝入量。
龍眼肉粥 將粳米和龍眼肉等材料放在一起煮成龍眼肉粥,可以有效的滋陰補(bǔ)腎和補(bǔ)中益氣,而且也具有壯陽(yáng)的作用,還能養(yǎng)血安神,對(duì)于改善腎陽(yáng)虛的不良癥狀來(lái)說(shuō)大有幫助。
陽(yáng)虛、氣虛體質(zhì)者秋冬季經(jīng)常喝些山藥、板栗、紅棗、糯米粥,不僅暖身暖胃,還能補(bǔ)陽(yáng)氣。肉食類有羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、雞肉等。羊肉性溫順、柔和,補(bǔ)阻補(bǔ)氣又補(bǔ)血。
有哪些比較適合冬天喝的湯?
【羊肉湯】羊肉是冬天最適合的食物,除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外,還能驅(qū)寒暖胃,一碗羊肉湯下肚,瞬間就覺(jué)得身體暖洋洋的,一口羊肉湯,一口羊肉,真的是冬季里最為舒服的事情。
冬天適合喝一些溫補(bǔ)的肉湯,比如山藥排骨湯、烏雞湯、羊肉湯、牛肉湯。
棒骨胡蘿卜山藥湯 豬棒骨含有豐富的骨髓,可以補(bǔ)充鈣質(zhì),強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)虛健胃等功效,冬天用來(lái)煲湯最好不過(guò)了,搭配健脾益胃的山藥和有“小人參”之稱的胡蘿卜,非常的合適。
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