本篇目錄：
生姜的保存什么方法最好
冷藏是保持生姜新鮮的最好方法之一。在冷藏之前，有兩種方法儲存新鮮生姜。一種方法是不用清洗就把它放進冰箱，用塑料袋或保鮮盒。另一種方法是把它放在陽光下，干燥，然后儲存在冰箱里。
切片冷凍保存法。將生姜切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內(nèi)密封，再放入冰箱冷凍室保存即可，這樣保存生姜可以隨取隨用無需解凍，生姜能保存2個月不壞；食鹽密封保存法。
生姜保存的6種方法有酒泡存儲、冷凍儲存、晾曬法、醋腌法、鹽腌法、烘干法。酒泡存儲 可以清除生姜表面的泥沙、雜質(zhì)等，刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴即可，但是要注意整個過程不要沾到水。
生姜如何保鮮不爛
1、方法一：冰箱保存 將生姜表皮擦干，放入塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室，可以保存較長時間。但是需要注意的是，不要將生姜和其他蔬果放在一起，以免影響生姜的質(zhì)量。
2、生姜保存不爛的方法有：紙巾干燥保存法、沙子保存法、大米保存法、泡酒保存法、鹽罐保存法。紙巾干燥保存法 如果要保存沒有使用的生姜，可以先把生姜放在陰涼處通風(fēng)，晾曬一兩天，讓生姜表面的水分蒸發(fā)干凈。
3、食鹽保存法 把生姜的切口處都沾滿食鹽，食鹽能起到殺菌保鮮的作用，把沾滿食鹽的生姜放入保鮮袋中，排空里面的空氣，把口扎緊實一些，然后放置通風(fēng)陰涼處，用這個方法保存生姜半年都不會壞，仍然和新買的一樣新鮮。
4、生姜保存不干不爛的方法：保鮮袋保存：買回來的姜不是很多，且沒有削皮的話，可以把姜放在一個保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。
5、食鹽保存法將買回來的生姜清洗并將附著在上邊的水分擦拭干凈后放入裝有一定量鹽巴的罐子中。
6、第一種，首買回鮮姜后，洗凈擦干，然后再埋入食鹽中，這樣就可使生姜保鮮較長的時間不壞，鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細鹽涂于邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不會出現(xiàn)爛姜的情況。
生姜儲藏窯內(nèi)生姜上長霉怎樣防治
老窖要提前通風(fēng)換氣，降溫排濕，生姜進窖前用以下方法防病蟲害：(1)火燒煙熏枯枝秸稈進行火燒煙熏消毒，當(dāng)枯枝秸稈成為灰燼的時候就成為了草木灰，鋪在窖底就是天然的殺菌除蟲劑。廉價，實用，效果好。
把閑置不用的生姜切成片，然后放入密封袋中，最后把它放入冰箱中即可。不過有一點要注意，生姜一定要放入冷凍室，而不是冷藏室，這樣它的保質(zhì)期才會延長。
大姜貯存期間怕干怕淹，切要注意窖內(nèi)是否進水，避免水淹腐爛。這樣的例子有很多，如春季放水澆地，夏季雨水多等，要勤觀察窖內(nèi)是否有水。3，病害防治 大姜入窖后，一般常見問題是冷害。
生姜存放半年以上不壞的方法
1、冷凍保存—買回家的生姜，清洗干凈，按平時做菜的習(xí)慣，切成姜片或者姜絲，放入保鮮盒中，每放一層，就用一張紙巾蓋著，以此類推，然后蓋上蓋子，放入冰箱冷凍保存。
2、生姜放在冰箱保存：把沒有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。如果姜已經(jīng)剝皮，這個方法也是可以的，只不過不會像沒剝皮的姜儲存時間那么久。
3、長期儲存生姜不壞的土方法如下所示：埋沙法 準(zhǔn)備一盆沙子，切記要把沙子全部曬干才能用！先往盆中倒入一層沙子，然后放入要儲存的生姜，最后用干沙把生姜埋起來，放在陽臺一角即可。
4、紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來，然后放入冰箱里面，這樣保存的時間就會長一些。
5、生姜存放半年以上不壞的方法如下1土埋法 現(xiàn)在城里人很多都喜歡在陽臺上種一些花花草草，花盆都有吧，沒有的話弄個盆也行，去荒郊野外挖一盆土回來，把生姜直接埋在土里，放在陰涼通風(fēng)處保存就行了要注意的是。
生姜怎樣保存長久不爛
生姜保存不爛的方法有：紙巾干燥保存法、沙子保存法、大米保存法、泡酒保存法、鹽罐保存法。紙巾干燥保存法 如果要保存沒有使用的生姜，可以先把生姜放在陰涼處通風(fēng)，晾曬一兩天，讓生姜表面的水分蒸發(fā)干凈。
生姜可以把姜放在可以封口的儲存袋里、用紙巾儲存生姜、用紙袋儲存姜、用烈酒浸泡剛?cè)テさ慕⒗鋬鼋獕K這幾種方法保存能夠長久不壞。
把生姜埋入土里 我們都知道生姜是土中長出來的，所以把它重新放回土里，這也是一個很好的保存方法。但是要注意泥不能很結(jié)實，應(yīng)該是松散的泥土，這樣保存出來的生姜更好，而且還不容易生根發(fā)芽。
紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來，然后放入冰箱里面，這樣保存的時間就會長一些。
生姜不干不爛的保存方法：保鮮袋保存、土保存、食鹽保存。保鮮袋保存：買回來的姜不是很多，且沒有削皮的話，可以把姜放在一個保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。
生姜存放半年以上不壞的方法如下：土埋法 現(xiàn)在城里人很多都喜歡在陽臺上種一些花花草草，花盆都有吧，沒有的話弄個盆也行，去荒郊野外挖一盆土回來，把生姜直接埋在土里，放在陰涼通風(fēng)處保存就行了。
如何保存生姜不發(fā)霉
沒有保鮮膜的話，可以把生姜放到保鮮袋中，但注意一定要將保鮮袋中的空氣擠壓出來。最后，放冰箱冷藏保存，在比較低溫的環(huán)境中，生姜就不容易發(fā)芽、發(fā)霉，但也不能太低溫，不然容易讓生姜的辛辣味消失。
土埋法 現(xiàn)在城里人很多都喜歡在陽臺上種一些花花草草，花盆都有吧，沒有的話弄個盆也行，去荒郊野外挖一盆土回來，把生姜直接埋在土里，放在陰涼通風(fēng)處保存就行了。
埋藏保存法可以將生姜埋入土中，這樣也可以保存很長時間不變質(zhì)，很多種植生姜的種植戶都用這個方法，收獲的季節(jié)會先將生姜埋在土中，等價格高的時候再取出售賣，這樣也可以將生姜保存很長時間但是要注意的是，保存生姜的。
為了避免生姜受潮發(fā)霉，可以在生姜周圍放置一些干燥劑，如硅膠等，吸收周圍的水分。另外，也可以在生姜表面涂一層食用油，起到防潮的作用。切開的生姜容易變質(zhì)，所以建議不要在保存前切開生姜，而是在使用時再進行切割。
生姜保存不壞的方法有鹽包法、用茶葉保存。鹽包法 新鮮的生姜，要放在陰涼通風(fēng)處，晾干表面的水分，這樣生姜就不容易發(fā)霉了。
生姜保存長久不壞的方法有鹽水浸泡法、密封保鮮法等。當(dāng)我們把生姜買回來之后，準(zhǔn)備一個小容器，里面放一些清水，然后加入一點食鹽。
到此，以上就是小編對于如何防止生姜長白霉的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
