山東姜和廣東姜的區(qū)別在哪里
屬科不同 小黃姜是姜科、姜屬的。而黃姜是薯蕷科薯蕷屬多年生容草本植物，是世界上薯蕷皂苷元含量最高的種。
二者的區(qū)別在于外觀不同，口感不同。外觀不同：南方小黃姜的外皮呈黃色，姜節(jié)較小，根部多呈“手指狀”，且?guī)в星逑愕奈兜?。而北方菜姜的外皮呈白色或黃白色，姜節(jié)較大，根部呈圓錐形或橢圓形，有較強的辛辣味。
品種不同。云南小黃姜屬于個頭比較小的那種小黃姜的品種，聞起來比較清香一些，產(chǎn)量比較低，畝產(chǎn)4～5千斤。山東大姜比較辛辣的品種，產(chǎn)量比較高，設(shè)施栽培畝產(chǎn)圓頭姜可達2萬斤。
區(qū)別一：目不同 山姜屬于芭蕉目；而生姜屬于姜目。區(qū)別二：產(chǎn)地不同 山姜產(chǎn)于中國東南部、南部至西南部各省區(qū)，生于林下蔭濕處。日本亦有分布。
廣東天氣適合種什么生姜
1、生姜、沙姜適合南方種植。姜的高產(chǎn)栽培技術(shù)：姜傳統(tǒng)種植多為露地栽培，一般在4月至5月上旬播種，多在霜降后收獲，全生育期170天左右，限制了姜產(chǎn)量。
2、春季在四月份天氣稍暖和的時候可以種植姜，夏季在6月份種植姜最好，秋季9月初合適種植，冬季種植最好是在冬末的時候，所以說種植姜的時間還是比較多的。
3、(2)黃爪姜 浙江省臨乎一帶農(nóng)家品種。植株較矮，芽不帶紅色，姜塊節(jié)間短而密，皮淡黃色，肉質(zhì)微密，辛辣味濃。單株根莖重250克左右。(3)安徽銅陵白姜 株高70～90厘米，生長勢強，分枝多，一般15～20枝。
4、選擇豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、商品性好、抗逆性強的優(yōu)良品種，南方的主栽品種一般為白絲姜。頭年采挖姜種時，選擇健壯無病蟲害的姜塊進行采收貯藏，播前選顏色好、節(jié)間短而肥大的。
現(xiàn)在可以種生姜嗎廣東
在我國生姜的播期從南向北逐漸推遲，廣東、廣西等地冬季無霜全年氣候溫暖，1~4月均可播種，長江流域各省露地栽培一般于谷雨至立夏播種，而華北一帶多在立夏至小滿播種。
現(xiàn)在不適合種植姜了，一般是在每年的四五月份開始種植，而在我國的西北、西南的河谷地帶一般在三月份就已經(jīng)開始播種了。
普通生姜廣東種植姜的時間一般是在4月的下旬到5月的上旬，因為它喜歡生長在溫暖的環(huán)境中，當(dāng)溫度達到16℃以上的時候就會開始萌芽，它的幼苗適宜生長在20到25℃的環(huán)境中，莖葉適宜生長在25到28℃的環(huán)境中。
生姜喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，耐寒性比較差，一般在春天的時候種植下去，到了秋天就能夠收獲了。一般來講，南方三四月份可以種植。土壤和施肥。生姜的生長喜歡溫暖的環(huán)境，對肥料需求高，怕強光照射。
廣東生姜種植技術(shù)
1、在種植沙姜的時候首先就要選好姜種，在選擇的時候盡量選擇生長均勻、肉色新鮮、大小適中、老熟無病蟲、表皮完整的健康姜種。如果表面有腐爛跡象、柔枝變色、表皮脫落的是絕不能作為姜種的。
2、生姜種植技術(shù)如下：選地。選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙質(zhì)土地種植，忌連作。整地和施基肥。播種前畝施農(nóng)家肥1000-1500公斤、鈣鎂磷肥50公斤、復(fù)合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙勻。
3、覆膜、提早播種。在 4月15日 播種。蓋膜前用專用除草劑每畝150克，對水噴施，清除膜下雜草。地膜可選用厚度0.005——0.006毫米、寬度120毫米的地膜。稀植、增大姜塊。
4、生姜栽培技術(shù) 生姜培育壯芽 在播種前20-30天從貯窖中取出種姜，洗去姜塊上的泥土，平鋪在草苫或干凈地面上晾曬1-2天，晾曬時應(yīng)注意適度，不可曝曬，若陽光太強，應(yīng)適度用草苫遮陰。
5、主要栽培技術(shù) 栽培季節(jié) 生姜為喜溫暖，不耐寒，不耐霜的蔬菜作物，所以必須要將生姜的整個生長期按排在溫暖無霜季節(jié)栽培。確定生姜播種期的原則是斷霜后，地溫穩(wěn)定在15℃以上時播種，初霜到來前收獲。
生姜的種植方法及栽培技術(shù)
1、生姜種植方法如下：種植時間：生姜可播種來種植，時間選在春季4月下旬至5月上旬。挑選良種：挑選優(yōu)良姜種，最好帶1-2個壯芽，將姜塊分割掰開。播前催芽：將姜塊晾曬，浸泡波爾多液浸種，取出后催芽。
2、我地采用地膜覆蓋栽培，可提前到3月下旬播種，比露地栽培提早1個多月。
3、除了大棚栽培外，露地栽培可以用稻稈或麥稈在下種后平鋪在陽畦面上，以保持土壤濕潤；待生姜出苗時，再把秸稈順姜行插成排用以遮陽，至氣溫降低后拔掉秸稈，以利于光合用。
4、每個姜種上建議保留1～2個種芽，然后將姜種放在陽光下晾曬一周左右，這樣可以起到殺菌的作用，還能讓姜種的傷口快速愈合，避免入土種植后發(fā)生腐爛現(xiàn)象。
5、◆◆◆生姜種植管理技術(shù) ◆◆◆生姜種植病蟲害防治方法 土壤選擇：選土質(zhì)肥沃、水澆條件好、背西或稍廕庇的、排水良好的砂質(zhì)土或壤土地塊；精細整地：春季及早進行精細整地，使土壤、無明暗坷垃，上松下實。
廣東什么時候適合種姜生姜幾月能種?
1、生姜一般在氣候溫暖、濕潤、土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的地方于4月份左右種植較為合適。
2、普通生姜廣東種植姜的時間一般是在4月的下旬到5月的上旬，因為它喜歡生長在溫暖的環(huán)境中，當(dāng)溫度達到16℃以上的時候就會開始萌芽，它的幼苗適宜生長在20到25℃的環(huán)境中，莖葉適宜生長在25到28℃的環(huán)境中。
3、生姜一般會在春季和夏季種植，多數(shù)情況下生姜最適合在每年的5月份種植，另外生姜最晚是可以在7月份種植的。生姜一般采用根莖來進行種植和繁殖的，一般大棚種植生姜的時間可以比露天種植的時間提早些，在冬季種植就可以。
4、生姜在南方地區(qū)合適的種植時間為春季4月份或5月份，此時的溫度逐漸升高，降水量逐漸增多，而生姜本身喜歡溫暖、濕潤的環(huán)境，4月份為最佳的播種期，忌連作，宜選擇坡地和稍陰的地塊作為栽植地。
5、一般大棚種植生姜的時間可以早于露天種植生姜的時間，冬季即可種植。生姜產(chǎn)地與種植月份生姜是一種很常見的調(diào)味植物，也有很多療效。生姜的產(chǎn)地很多，常見于山東、四川、廣東、福建、河南、陜西等地，其中山東是生姜的主要產(chǎn)地。
到此，以上就是小編對于廣東本地生姜的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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