本篇目錄：
- 1、姜水怎么熬
- 2、熬生姜水怎么熬
- 3、姜療怎么做
- 4、中藥煎服方法
- 5、姜的功效作用及食用方法
- 6、煎中藥為什么用姜棗做引子?
姜水怎么熬
做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可飲用。功效：羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風(fēng)味，常食可溫中散寒。
材料準(zhǔn)備，生姜切片，蔥一小段，要帶毛根的。用奶鍋煮水，放入生姜片。放入蔥頭。放入紅糖。大火把水熬開。開小火煮5分鐘，蔥頭變色即可。最后放到杯子中趁熱喝下。
蔥洗凈切段，蔥須部分保留，多泡一會。準(zhǔn)備好所需的食材，紅糖適量即可，紅棗可以選放。清水一次性放足量，加入蔥姜，紅棗，紅糖。蓋上鍋蓋，熬得時間久一些，大約25-30分鐘。最好過濾一下。
用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定。將姜片、紅糖、紅棗一起放入茶杯中，倒入沸水后蓋上蓋子，悶泡約10分鐘后即可飲用。
熬生姜水怎么熬
準(zhǔn)備食材，生姜去皮洗凈，切片，紅棗、蜜棗去核切碎，枸杞子洗凈。紅棗，蜜棗、生姜，枸杞子放入鍋中。放入紅糖粉，再倒入清水。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，煮好后過濾掉湯渣即可。
準(zhǔn)備材料。紅棗洗凈；姜去皮洗凈，切細(xì)絲。鍋中加入清水，大火煮開后放入紅糖和紅棗，再次煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，放入姜絲后再煮5分鐘即可。
做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可。功效：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。
好選擇帶皮的新鮮生姜，洗凈，切2-3片。把切下的生姜片切成末，盡量切碎。然后就是燒熱水，等到水開了之后，就可以把姜末慢慢的放入杯子里，不用放太多，適量就好。向放有姜末的杯中倒入剛燒的熱開水。
一般的姜湯只要水開以后，轉(zhuǎn)小火熬制10分鐘左右就可以。熬姜湯的時候最好選用老姜，因?yàn)橐运幮碚f，老姜比新姜要好。老姜的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊繃，纖維較多，辛辣味濃。
姜療怎么做
1、先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。把姜放到瓶子里，把醋倒入瓶里，瓶子要洗干凈，不能有油，以免生姜變質(zhì)。
2、流程：項(xiàng)目流程60分鐘。俯臥位：頸部、背部、腰部用傳統(tǒng)手法對經(jīng)絡(luò)穴位推拿、按摩；再用油壓手法疏通經(jīng)絡(luò)（約40分鐘）。 用鮮榨生姜敷背，祛除體內(nèi)濕氣，同時對腿部、臀部進(jìn)行推拿、按摩。只要適度治療沒有什么副作用的。
3、隔姜灸用的姜應(yīng)選用新鮮的老姜，宜現(xiàn)切現(xiàn)用，不可用干姜或嫩姜。姜片的厚薄，宜根椐部位和病證而定。一般而言，面部等較為敏感的部位，姜片可厚些；而急性或疼痛性病證，姜片可切得薄一些。
4、美發(fā)中姜療是常見一種外敷療養(yǎng)頭發(fā)的方法，就是療養(yǎng)頭發(fā)的時候，在營養(yǎng)液里面加入生姜精華。美發(fā)中的水療就是美發(fā)中做營養(yǎng)的一種，可以為干枯、開叉、毛躁、起靜電的頭發(fā)補(bǔ)充水分一般比較適合燙后修護(hù)發(fā)質(zhì)。
5、冬病夏治，冬吃蘿卜夏吃姜，這些都是有道理的。夏天是做姜療的最好機(jī)會，用姜的作為熱源可以把冬天積贊余身體內(nèi)的濕寒氣等排出體外。
中藥煎服方法
1、復(fù)煎一服中藥在煎煮兩遍后，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補(bǔ)類中藥，可以煎煮3遍。而一些藥量較大的處方，也可煎煮3遍。煎煮后 立即濾取藥湯煎煮好，應(yīng)趁熱過濾倒出，不宜久置鍋中。
2、煎中藥的正確方法 煎藥前清水浸泡藥材半小時 在煎藥前，要先用清水把藥材浸泡20~30分鐘。
3、解表藥、清熱藥、芳香類藥物宜武火急煎，頭煎煮沸15-20分鐘即可，二煎藥煎沸10分鐘即可。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎，頭煎藥慢煎20-30分鐘，二煎藥慢煎30-40分鐘。
姜的功效作用及食用方法
增進(jìn)食欲、促消：口嚼生姜，可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲?？墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動增加?？勺麈?zhèn)吐：有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。
姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。故醫(yī)家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”，還有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法。
話說冬吃蘿卜夏吃姜，這就說明在夏季多吃姜對身體的好處多多，姜里面含有大量的姜油酮、蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的鐵等具有祛濕發(fā)汗的功效，下面就給大家分享一下夏天吃姜的好處以及吃法吧。
姜的食用禁忌 不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
生姜桔子皮水：緩解嘔吐癥狀。做法：生姜、橘皮各12g，水煎服，每日2~3次，有止痛止嘔的作用。夏季人們常吃冷飲、涼性水果，導(dǎo)致寒氣侵胃。出現(xiàn)嘔吐等癥狀時，此方有一定作用。醋泡姜：健脾和胃，促進(jìn)消化。
生姜泡水喝的功效作用 第一：口腔潰瘍 將生姜用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水進(jìn)行漱口以及食用，每天進(jìn)行兩三次就可以了，大約三天左右的時間你就可以看到口腔潰瘍的情況得到控制以及治療。
煎中藥為什么用姜棗做引子?
清熱解毒藥藥性寒涼容易傷胃，含貝殼礦石類的中藥較難消化，都需要用米湯送服，可減少藥物對胃腸的刺激，顧護(hù)胃氣。應(yīng)用甘遂、大戟等有毒或烈性藥物時，常常用紅棗做藥引，緩解毒性。
生姜可發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，用于風(fēng)寒表證，胃寒嘔吐，風(fēng)寒咳嗽。其作為嘔家圣藥，在治療惡心嘔逆方面有獨(dú)特的效果。
中藥中加入紅棗和生姜一般起到溫里散寒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、緩和藥性等作用，其紅棗主要發(fā)揮補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，紅棗的加入也能免受其他藥物的傷害，并且把藥效印象脾胃能夠更好地調(diào)理身體。
■解毒作用 有些藥物有一定毒性，加入引藥可降低或消除其毒性。如生南星、生半夏加生姜；烏頭、附子加飴糖為引，均可降低毒性?！鼍徍退幮?有些藥物作用猛烈，加藥引可緩和藥性，并保護(hù)正氣。
到此，以上就是小編對于中藥鮮生姜的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
