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生姜種冬天保存方法
冬天姜最簡(jiǎn)單的保存方法：沙土保存法、食鹽保存法、大米保存法、爐灰保存法、茶葉保存法。沙土保存法，由于姜本身就是根莖，根莖類(lèi)的像土豆、紅薯等都是生長(zhǎng)在土壤中，所以土壤是最佳的保存環(huán)境。
在買(mǎi)回鮮姜后，洗凈擦干，然后再埋入食鹽中，這樣就可使生姜保鮮較長(zhǎng)的時(shí)間不壞，鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細(xì)鹽涂于邊面，放在一個(gè)不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不爛。
（1）種植生姜后可以不在當(dāng)年收獲，但是要采取覆蓋地膜、稻草等方式讓它安全越冬。（2）生姜適合在霜降前后收獲，收獲后可存儲(chǔ)在地窖內(nèi)，也可以將其埋入含有一定水分的泥土、細(xì)沙中。
生姜要求潮濕溫暖的環(huán)境，一般在5~15℃的環(huán)境里，都可以?xún)?chǔ)藏。放在廚房的水池子邊最好。
庫(kù)溫一般控制在18c—20c，當(dāng)氣溫下降時(shí)，可增加覆蓋物保溫；如氣溫過(guò)高，可減少覆蓋物以散熱降溫。
挖姜種 第二步：剪姜枝，挑姜種。把挖出的姜，剪掉姜枝，選取個(gè)頭大的，養(yǎng)分充足的，沒(méi)有壞的，沒(méi)有病毒的姜，作為姜種。剪姜枝 第三步：挖姜床。
冬天怎樣儲(chǔ)存生姜不會(huì)爛
1、食鹽保存 想讓生姜在冬季不會(huì)腐爛，可以采取食鹽保存的方法。首先將生姜用清水清洗干凈，攤放在通風(fēng)處晾干，然后埋入裝有食鹽的塑料袋中，扎緊袋口后，將塑料袋放在干燥遮陰的環(huán)境中。
2、沙土保存法 用沙土保存生姜可以有效隔絕空氣，溫度也不會(huì)太高，不容易滋生細(xì)菌，所以不會(huì)腐爛。食鹽保存法 食鹽起到防潮和殺菌的作用，防止生姜腐爛，同時(shí)保鮮袋密封起來(lái)，可以防止生姜中的水分流失，防止干癟。
3、冬天保存生姜不會(huì)爛的方法有食鹽保存、沙子覆蓋、白酒保存等。想讓生姜在冬季不會(huì)腐爛，可以采取食鹽保存的方法。
4、冬天生姜保存不爛的方法有：沙土保存、食鹽保存。第一種：沙土保存 家里應(yīng)該都有花盆吧，準(zhǔn)備一個(gè)花盆，就可以很好的保存生姜了。
冬季大姜儲(chǔ)存方法
食鹽保存法食鹽保存生姜也是比較有效的保存方法，可以放很久2找一個(gè)保鮮袋，把生姜放入袋中，然后取適量食鹽放入鍋中炒熱，讓食鹽更加干燥，稍微晾涼后把食鹽倒入生姜的袋子中，把口扎緊，輕輕把食鹽搖勻，然后放在。
生姜要在潮濕溫暖的環(huán)境，一般在5~15℃的環(huán)境里，都可以?xún)?chǔ)藏。放在廚房的水池子邊最好。
使用以下方法：封閉堆藏：對(duì)生姜進(jìn)行嚴(yán)格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉(cāng)庫(kù)中，用草包草簾遮蓋好，備貯。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜怎么貯存過(guò)冬天吃的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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