1、準(zhǔn)備材料:生姜、雞蛋,這里準(zhǔn)備了一小塊生姜,剛好配2個雞蛋,把雞蛋打在碗里,用筷子把蛋黃蛋白攪拌均勻,待會煎的時候就比較均勻,把生姜去皮,切碎,放在砧板上待用,2、生姜切絲,雞蛋打散,鍋中倒少許油,中火加熱,下生姜絲略炒一下,倒入雞蛋液...
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