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取一個小碗，加入白糖，鹽，料酒，醬油，醋，淀粉，調(diào)成味汁，還可以再加入少許番茄醬，炒鍋內(nèi)倒入油，燒至五成熱時，放入肉塊炸至淡黃色，撈出瀝油；油加熱至七成熱，再放入里脊肉復炸至金黃，撈出瀝油，瘦肉洗凈，切塊，將適量山粉（淀粉）與面粉以1：1的...
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