2、泡腌菜準備材料和制作方法?...

1、把水分壓出來后，就可以抹上剛剛準備好的發(fā)酵好的泡菜醬了，跟抹鹽一樣，扒拉開每一片菜葉，把醬抹上去，然后放大盆里面一個個排列緊密的放好，2、腌泡菜，首先得買一個泡菜壇子(這種壇子比較特殊，壇口周圍有一圈凹形托盤，可以盛水，壇口帶有缽形蓋，...

1、我們在做泡辣椒或者是泡姜泡酸菜的時候，千萬不要混合在一起，當(dāng)放辣椒和泡椒放在一起的話，辣椒可能會變成軟的，也會變成空心的，吃起來不好吃，2、泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒會變軟變成空心的，做泡菜一定要選擇泡菜鹽，這樣利于發(fā)酵，買不...

吃鹽過多易長斑，有研究表明吃鹽太多容易長雀斑！一起了解一下，重口味飲食的危害食鹽：大部分情況下，味道重的食物含鹽量都高，鹽就是氯化鈉，它是一種防腐物質(zhì)，具有一定的毒性，咸菜；第一個便是蘿卜咸菜，許多家中都喜歡吃咸菜，酸菜中包含許多的鈉元素...

1、生姜水煮開后會冒很多，墨子證明將是還是很潮濕的沒有關(guān)系，2、有白沫通常是蓋子可能沒蓋緊和空子接觸過多，或容器沒有洗干凈，沾了油腥，聞下味，如果無異味，就用干凈的勺子拂去白沫，可以食用，如果有異味，就不要食用了，醋泡姜時一定要醋液浸過姜，...

方法/步驟將嫩生姜冼凈，晾干水分，取干凈菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食鹽，用手搓勻，腌制4小時，熬制糖醋汁：取干凈的小鍋，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放涼，嫩姜洗凈切片，用一小撮鹽拌勻，鹽的作用是把姜里的水分...

3、腌洋生姜長白毛能吃嗎?...

本篇目錄：1、香茅醬怎么用2、香茅草香精可以用來腌魚嗎...

1、買來的洋姜洗去泥沙控干水分，洋姜切成片放上鹽殺出水分大概需要4個小時，辣椒洗凈鮮姜刮去皮，大蒜扒皮，2、燒一鍋開水，放入干花椒泡制至水涼，泡菜壇洗凈瀝干水份備用，3、生姜的腌制方法舉例如下：先把姜洗凈，涼干，，燒一大碗開水，放涼，然后倒...

1、燒一鍋開水，放入干花椒泡制至水涼，泡菜壇洗凈瀝干水份備用，2、洋姜的腌制方法怎樣腌制洋姜好吃普通腌咸菜那樣腌漬：洋姜50千克，洗凈去雜，晾曬、通風(fēng)一天以上，不能有濕氣，否則腌出來發(fā)黑，放入瓦缸內(nèi)，放一層地環(huán)鬼子姜撒鹽，用鹽量為9千...