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  • 巴中生姜

    巴中生姜

    1、出鍋晾冷，再把肉切成小塊，放入盆里或鍋里；放鹽、豆瓣醬、花椒、姜片、蒜苗、八角腌三到五小時（也可以放油炒下料和肉再腌），5放入砂鍋燉三個小時，2、用上好的五花肉（6分肥4分瘦），用火勾將皮烙一下（最好烙出黃色），也樣會去除毛味...

    2024-11-02
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