灌腸:將調(diào)好味的肉餡灌入豬腸中,可以使用筷子或者灌腸器輔助,將肉餡均勻地灌入豬腸,注意不要灌得過滿,以免煮的時(shí)候破裂,綁扎:將灌好的豬腸兩端用線綁緊,防止肉餡在煮的過程中流出,煮制:將灌好的豬腸放入鍋中,加入足夠的水,再次加入料酒、姜片和...
1、怎樣灌香腸啊?...
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