1、燒麥的做法和配料是什么?...

羊肉：首先是新鮮的羊肉，肉越鮮，燒麥味兒越好！...

羊肉喜和大蔥、姜搭配，因此蔥要多放，適量放鮮姜末，燒麥好吃但油水過大，不易消化，因此要適可而止，可以蒙古磚茶或白粥來彌補(bǔ)腹中空缺并解油，一般來說需要一大塊生姜和兩顆大蔥，蔥姜末末放入羊肉餡料之中順時針攪拌，等待攪拌完成之后加入姜粉以及五香...