1、韭菜洗凈切段，雞蛋打散，鍋中放水燒開，放韭菜段，再次燒開，打入雞蛋液，放鹽味精，成品，2、首先我們要準(zhǔn)備好做菜，用到的各種食材有韭菜，一小把雞蛋，兩個(gè)豆腐適量，還有一些干蝦皮、香油、食鹽和生姜，3、把韭菜洗凈，切成小段備用，將雞蛋打入...
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