）2010年11月2日，國家發(fā)改委公布了十月份城市食品零售價(jià)格監(jiān)測情況，3、年，大蒜、綠豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，這一輪農(nóng)產(chǎn)品接力般的漲價(jià)潮，在網(wǎng)絡(luò)上也催生了一系列的網(wǎng)絡(luò)熱詞。...

1、剛從地里挖出的新姜，要過一段時(shí)間才能變成老姜，除非先不挖，直到成熟老化，姜栽種滿10個(gè)月，就會(huì)完全成熟老化，纖維較粗、味道辛辣，想要新姜變成老姜，就不能先挖，姜也要注意保存，2、該物品變成老姜的方法有通風(fēng)晾曬、紙殼箱儲存、食鹽保存、沙子...

在中藥界，新鮮的姜稱“生姜”，曬干后稱“干姜”，曬干也是中醫(yī)“炮制”方法之一，炮制后用途會(huì)有所改變。...

該食材便宜的原因如下：供應(yīng)量，新姜通常在夏季收獲，此時(shí)市場上供應(yīng)量較大，價(jià)格相對較低，而老姜由于儲存時(shí)間長，可以在冬季等其他季節(jié)供應(yīng)，價(jià)格則較高，新姜比老姜便宜的原因是供應(yīng)量大和儲存時(shí)間短，新姜通常在夏季收獲，這個(gè)時(shí)候供應(yīng)量較大，農(nóng)田中的新...

1、味道老姜的味道比較辛辣，而且辛辣感相對較強(qiáng)，有時(shí)還會(huì)帶有一些苦味，相比之下，生姜的味道比較淡，口感更加細(xì)膩，帶有一些甜味和香味，用途老姜和生姜在用途上也有所不同，2、辛辣，鮮姜的水分很多，顏色也是鮮黃色，外皮是光滑的，老姜的顏色...

1、外觀不同：生姜的體積比沙姜的體積大，生姜的外形呈不規(guī)則狀；沙姜外皮光滑，呈褐色，其形狀有圓形和尖形，易斷裂，2、沙姜通常我們所說的沙姜是姜科植物沙姜的根莖部分，多被用來做香料如五香料也可以用來調(diào)配鹵汁，沙姜中含有植物的揮發(fā)油具有散寒...

5、新姜什么時(shí)候上市?...

1、生姜和老姜有什么區(qū)別?...

1、生姜和老姜做菜的區(qū)別是什么?...

本篇目錄：1、姜湯用老姜還是嫩姜好2、種姜,是用老姜比較好呢?還是用鮮嫩的鮮姜好呢?...