別讓補身變“傷身”!人參、石斛、阿膠、燕窩…怎么選怎么吃?
1、材料：蓮子30克，阿膠粉10克，糯米100克。做法：將蓮子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去蓮心后備用；將糯米淘洗干凈，入鍋，加水煮沸，加入阿膠、蓮子，按常法制成糯米粥，即成阿膠蓮子粥。
2、清蒸人參雞 清蒸人參雞也適合體虛患者食用，可以適量進食，有益健康。此食物的制法主要就是先將人參用水泡開，然后再將母雞處理干凈與人參一起蒸煮，煮熟即可。
3、蒸服 蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
4、進補宜采用補陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。
中藥陳皮的作用與用途
陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中藥是以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，按中醫(yī)治療原則使用的貨真質(zhì)優(yōu)的藥材，包括中藥材、中藥飲片和中成藥。中藥在清朝以前稱為本草、生藥等。
陳皮的健胃作用是建立在胃寒的基礎(chǔ)上的。如果是熱性的胃腸不適就不宜服食陳皮。 熱咳人群 很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽時、氣喘屬于熱盛，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重。
陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。陳皮的功效與作用 溫；辛、苦；歸脾、肺經(jīng)。具有健脾和胃，行氣寬中，降逆化痰的功效。主治脾胃 氣滯，脘腹長滿，惡心嘔吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈滿悶，梅核氣。
燉燕窩時不小心加了姜片,吃了對身體有害不
在燕窩原產(chǎn)地?zé)踔笱喔C時加入生姜片以增加抗氧化成，姜片也有祛濕祛風(fēng)的作用，與厭惡同煮是有益身體健康的。
不建議這么做。燕窩的腥味在燉煮后就完全沒有了，只有一股淡淡的蛋清味。如果放姜下去，會影響燕窩的口感哦。如果不喜歡這股蛋清味，多放些冰糖水，還可以另外搭配紅棗、枸杞等一起食用。
眾所周知，經(jīng)常吸煙和飲酒對人體有害。建議在吃燕窩時避免吸煙和飲酒，并避免二手煙。不僅如此，熬夜還會導(dǎo)致人體機能變慢，并減低燕窩的食用效果。05發(fā)燒時避免吃燕窩 感冒和發(fā)燒的人也不適合吃燕窩。
陳皮燉燕窩功效與作用,陳皮燕窩的做法與功效竅門
健脾開胃。特別適合脾虛飲食，減少消化不良的人群食用，如果是嘔吐者也可以適當(dāng)?shù)氖秤帽顷惼跹喔C來達到緩解病情的。行氣化痰。陳皮燉燕窩可用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥，有行氣化痰的好處。
陳皮燕窩羹：陳皮1小瓣+干燕窩3克 具有燥濕化痰、健脾開胃、補肺益氣養(yǎng)陰、生津清熱的功效。
．提供和補充孕產(chǎn)期所需營養(yǎng)物質(zhì) 為適應(yīng)和滿足胎體在宮內(nèi)生長發(fā)育的需求，母體自身會發(fā)生一系列的生理變化，使一些營養(yǎng)素如鈣、鐵、葉酸等的吸收都有所增加。燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵等。
燕窩清燉加冰糖 燕窩清燉加冰糖一起燉，有潤肺養(yǎng)顏，病愈虛弱，調(diào)補身體的功效。燕窩加高麗參 燕窩加高麗參一起燉可以起到補充元氣、補血的功效。
白芨燉燕窩，是滋養(yǎng)性補品，有補肺養(yǎng)陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結(jié)核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患?！臼澄锆熜А堪总福翘m科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼，入肺經(jīng)。
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