坐月子燉雞湯的簡(jiǎn)單做法

1、母雞肉冷水下鍋，加入料酒，焯水去腥，加入水，倒入雞肉。在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入母雞肉，大火煮滾后撈去浮沫，鍋中倒入干香菇，蔥，姜片，紅棗，大火煮沸。

2、首先把一公升的水放在一個(gè)煲湯的鍋里。水煮沸后就把雞放進(jìn)去，燉它一個(gè)半小時(shí)。然后再放冬瓜進(jìn)去，再燉它半個(gè)小時(shí)。放一點(diǎn)鹽，就可以了。

3、準(zhǔn)備小雞一只、山藥一段、紅棗若干、姜、料酒、大蔥、食鹽等；小雞冷水下鍋將血沫煮出，撈出放進(jìn)燉鍋中，放入其余調(diào)味料，倒入適量清水，進(jìn)行熬燉，一小個(gè)小時(shí)后放入山藥段。

雞湯加什么藥材燉最有營(yíng)養(yǎng)

1、雞湯靈芝雞湯 材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。

2、在燉雞湯的時(shí)候，可以加入一些紅棗、桂圓、黨參、山藥等補(bǔ)氣養(yǎng)血的食材。日常生活中，有很多食材可以和雞肉一起燉，比如山藥、白蘿卜、玉米等。燉出來(lái)的雞湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，也可以放入中草藥做成藥膳。

3、枸杞子燉雞湯：枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的作用，其補(bǔ)益精血作用更為顯著。

4、烏雞、乳鴿 、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開(kāi)口取臟處塞入乳鴿體內(nèi)，再把乳鴿從烏雞開(kāi)口處塞入烏雞體內(nèi)。

黃芪燉雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富,黃芪燉雞湯有哪些功效?

提高免疫 黃芪燉雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是很高的，在生活中比較受歡迎，黃芪中的有效成分也可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能；雞肉也是一種高蛋白低脂肪的滋補(bǔ)佳品，可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)壯體格，預(yù)防一些疾病的發(fā)生。

黃芪燉雞有促進(jìn)母乳分泌的功效，產(chǎn)后婦女身體較為虛弱，黃芪燉雞不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能增加乳汁的分泌，有利于產(chǎn)后的恢復(fù)。

補(bǔ)氣益血，健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫，抗病毒。很適合流感季節(jié)飲用。黃芪可補(bǔ)氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補(bǔ)虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。

黨參黃芪燉雞湯的功效與做法

黃芪：性甘、微溫，具有補(bǔ)氣健脾，升陽(yáng)舉陷，益衛(wèi)固表，利尿消腫等作用。因此，積黨積其煮雞湯對(duì)于體質(zhì)虛弱，抵抗力差，或者產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)，脾胃氣虛等癥狀都有一定的滋補(bǔ)效果。

黨參黃芪烏雞湯的作用 黨參的主要功效是補(bǔ)氣。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。語(yǔ)音低沉、自覺(jué)氣短、稍一活動(dòng)就喘促的肺氣虛弱者。側(cè)重于脾胃氣虛的人，四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。

功效：黨參黃芪燉雞湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過(guò)少、易出虛汗的媽媽。黃芪具有補(bǔ)氣健脾的作用，可幫助下奶。此外，黃芪還具有益肺止汗的作用，可以治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞是一種補(bǔ)益氣血的食物，產(chǎn)婦吃能起到健脾的作用。

黃芪 黃芪有補(bǔ)氣作用、有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、能延緩衰老用、抗腫瘤、降血糖、治療艾滋病、治療肺結(jié)核、治療低血壓作用。黃芪治療免疫力低下、易感冒、心慌氣短、低血壓。還有固表止汗、治療糖尿病、防治癌癥的作用。

以下介紹一款補(bǔ)氣補(bǔ)血燉雞湯的配方，供大家參考。食材準(zhǔn)備：一只老母雞（去掉內(nèi)臟等雜物），凈重約1500克；當(dāng)歸30克、枸杞子15克、紅棗10只、黨參20克、黃芪20克、川芎10克、姜3片、蔥2根、料酒30ml、鹽適量。

雞塊中加入水，當(dāng)歸黨參黃芪山楂 蓋上蓋鹽，蓋上蓋，小火燉煮30分鐘 放爐上，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮45分鐘 加入干紅棗24枚，加入適量 時(shí)間到，鮮美黃亮的滋補(bǔ)雞湯燉好了。

到此，以上就是小編對(duì)于黃芪生姜枸杞燉雞的功效與禁忌的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。