孔圣人為什么頓頓都要吃姜,生姜有什么營(yíng)養(yǎng)?
生姜可以通過(guò)辛辣作用，激活胃腸道黏膜，從而激發(fā)淋巴細(xì)胞的免疫機(jī)制。感冒、腹瀉、癌癥，看似不相關(guān)的疾病，其實(shí)都和免疫系統(tǒng)的功能低下有關(guān)系，生姜通過(guò)調(diào)節(jié)免疫力發(fā)揮了不同的功效?？鬃硬怀方?，也許還和他的胃腸虛弱有關(guān)。
姜能夠促進(jìn)陽(yáng)氣生發(fā)，使人活力旺盛，精力充沛。野外露宿，濕氣侵入，偶感風(fēng)寒，他就立即“飲姜湯一大碗，重被襲衣覆之；汗大注，久之乃起，覺(jué)開(kāi)爽矣”。劉邦：生姜蘿卜藥到病除 姜還救過(guò)皇帝的命。
孔子對(duì)姜特別鐘愛(ài)，姜也是孔子在《論語(yǔ)》中唯一提到的要經(jīng)常吃的蔬菜?？茖W(xué)證明姜有六大保健功效：一，抗氧化、抑制腫瘤。二，開(kāi)胃健脾、促進(jìn)食欲。三，殺菌解毒。四，防暈車、止惡心嘔吐。五，促進(jìn)血液循環(huán)、驅(qū)寒邪。
生姜，沒(méi)錯(cuò)，就是做菜用的姜，用藥部位為根莖。能 發(fā)汗解表、溫胃止嘔 。常常配合大棗同用，即 調(diào)和營(yíng)衛(wèi)又調(diào)補(bǔ)脾胃 。生姜廚房必備，不再多言。北方人估計(jì)很少見(jiàn)過(guò)生姜地上部分長(zhǎng)啥樣。
古有諺語(yǔ):“冬吃蘿卜夏吃姜”,其中蘊(yùn)含著這樣的道理
1、生姜辛溫入肺脾胃經(jīng)。它可以可以增加食欲，還有活血化瘀，疏風(fēng)散寒之用。夏天氣候炎熱 ， 容易貪涼飲冷 ，此時(shí)生姜就可以和中益氣。亦可在冬季可以搭配紅棗制成紅棗姜湯來(lái)抵御邪氣入侵機(jī)體。
2、如果夏天汗水不能出去，那么這些濕氣就存體內(nèi)，吃點(diǎn)生姜發(fā)汗，有利于排濕，對(duì)身體比較好。
3、增加食欲：夏季因?yàn)樘鞖鉄岬仍颍梭w分泌的唾液、胃液會(huì)減少，導(dǎo)致食欲下降。姜里面的姜辣素可以刺激唾液、胃液的分泌，從而加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲；殺菌消毒：夏季天氣較熱，食物容易滋生細(xì)菌，引發(fā)腸胃疾病。
4、“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方?！笔俏覀兌炷茉?shù)囊痪渲V語(yǔ)。
5、了解了冬、夏兩季自然環(huán)境的特點(diǎn)，結(jié)合蘿卜和生姜本身藥食同源的功效，我們就易于理解“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”了。這句諺語(yǔ)的科學(xué)依據(jù)其實(shí)是根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之，寒者熱之”的原理實(shí)現(xiàn)人體陰陽(yáng)平衡。
四季吃生姜百病一掃光,經(jīng)常吃生姜對(duì)身體有哪些好處?
1、早上吃生姜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善脾胃功能。早上吃生姜有三個(gè)健康奇跡。第一是不感冒，第二是遠(yuǎn)離膽管結(jié)石，第三是保護(hù)肝功能。盛姜的方法是將生姜去皮，每天切四五片生姜，放入碗中。
2、中醫(yī)講究冬吃蘿卜夏吃姜，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用，但姜并不適合所有的人群，比如陰虛體質(zhì)的人是不能吃姜的。
3、生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。
4、治療胃寒痛胃炎。對(duì)于有惡心癥狀的胃炎患者，可以每天早上喝生姜紅糖水來(lái)止吐，治療胃痛。
《本草精薈》:溫中止嘔:生姜
1、溫中止嘔的中藥方劑 生姜50克，拍碎剁末，陳皮10克，大棗數(shù)枚，加水500毫升煮沸后，改文火煎3～5分鐘即可。趁熱飲用效果最好。如不堪苦辣，可加點(diǎn)紅糖淵味。
2、生姜，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，常用于治療風(fēng)寒感冒、脾胃寒癥、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽，還可解魚(yú)蟹毒。半夏，燥濕化痰，和胃降逆，可用于痰濕阻滯于胃，胃氣上逆所引起的嘔吐反胃等。
3、按語(yǔ)：生姜性微溫，味辛。歸肺、脾經(jīng)。具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，散寒止痛的功效。臨床用于：1．治外感風(fēng)寒，取本品辛散發(fā)表、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)的作用，可與桂枝、白芍、大棗等合用，如桂枝湯。傷風(fēng)輕癥可服姜糖水。
4、”“上床蘿卜下床姜”的說(shuō)法。東漢名醫(yī)張仲景的處方中最善于用姜，主要用其解表發(fā)汗、降逆止嘔、溫中祛寒。張仲景的《金匱要略》中有一首方劑名叫“當(dāng)歸生姜羊肉湯”，是治血虛有寒的名方。
5、生姜是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，也是可以入藥的，其味辛性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，有著解表散寒、解毒、溫中止嘔等多種功效。
嘔家之圣藥——生姜
1、(7)生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥有“嘔家圣藥”之譽(yù)。因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時(shí)，可早晨含1片姜片來(lái)解決。
2、生姜味辛，性微溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。素有“嘔家圣藥”之稱。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，還可解魚(yú)蟹毒。
3、嘔家圣藥就是生姜，相信很多人都不知道。生姜的辣味成分，能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能還可治暈車暈船，生姜也是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜唯美的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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