本篇目錄：
- 1、生姜一般不能連作,如果連作的話需采取哪些措施?
- 2、挖生姜的正確方法
- 3、生姜怎樣留種和播種量,播種密度怎樣才能控制好?
- 4、種植生姜的時(shí)候,選擇什么機(jī)器進(jìn)行開溝培土?
- 5、手工剁生姜與機(jī)器打姜姜的效果有什么區(qū)別?
生姜一般不能連作,如果連作的話需采取哪些措施?
1、一般情況下，不允許在同一地塊上連作生姜，因?yàn)檫B作土壤會(huì)造成病蟲害的積累，尤其是姜瘟病。一旦發(fā)生，就很難清理，而且會(huì)把凋落物弄碎，或者碎片死掉。夏天，我們經(jīng)?？吹睫r(nóng)民在姜地里尋找患病的植物。
2、生姜獲得之后推行短期內(nèi)休耕，哪些都不種，翻地之后放到那邊，讓太陽開展不斷高溫曝曬，土壤層里的病蟲毫無疑問受不了，本想找宿主躲一躲，可是農(nóng)戶伯伯下了狠手，這些病蟲也就大幅降低了。
3、嚴(yán)格選地，避免連作 種植生姜宜選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚，有機(jī)質(zhì)多的壤土或砂壤土為好，田塊排灌方便。生姜不宜連作，應(yīng)與十字花科作物、豆科作物等進(jìn)行3年至4年的輪作。
4、嚴(yán)格選地，避免連作：選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、透氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥力強(qiáng)的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。
5、還特別提醒，種植生姜的田地千萬不能連作。選地是關(guān)鍵 種植生姜選地是關(guān)鍵。
挖生姜的正確方法
1、采收種姜種姜一般供藥用，可與收獲鮮姜起進(jìn)行，也可提前至夏至即6月下旬采收，俗稱“偷娘姜”。
2、土埋鮮姜的方法要點(diǎn)有選擇適宜的土壤、準(zhǔn)備鮮姜、挖好坑、放置鮮姜、覆蓋土壤、保持干燥等。選擇適宜的土壤 優(yōu)先選擇干燥、通風(fēng)良好的沙質(zhì)土壤，無雜草或污染物。
3、秋季采挖生姜時(shí)，選擇肥厚、色淺黃。有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜，南方于1-4月，北方于5月，取出種姜保溫催芽，然后把種姜切成小塊，每塊保留1-2個(gè)壯芽。
4、生姜一般是在霜降節(jié)氣前后采挖最好，也就是秋季陽歷10月20日前后，當(dāng)然如果是大棚栽種的生姜，為了迎合市場需求，可以適當(dāng)調(diào)整其采挖時(shí)間。
5、可以準(zhǔn)備一個(gè)小花盆，底部鋪上沙子，把生姜放進(jìn)去，然后在上面鋪一層沙子。可以定期澆水，用這種方法可以保持生姜半年左右。生姜種植4月下旬至5月上旬種植生姜較為適宜。從播種到收獲只需6個(gè)月左右，秋季10-11月即可收獲。
6、生姜一般在霜降節(jié)氣前后采挖最好，也就是秋季陽歷10月20日前后，此時(shí)生姜的品質(zhì)和產(chǎn)量都達(dá)到了最佳狀態(tài)，而且價(jià)格也相對較高。生姜是一種多年生草本植物，喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，生長需要充足的陽光和水分。
生姜怎樣留種和播種量,播種密度怎樣才能控制好?
（2）待姜塊表面發(fā)亮?xí)r堆放，用稻草覆蓋保溫催芽，當(dāng)姜芽長到1cm時(shí)即可播種。施足基肥 （1）整地后，畝施腐熟有機(jī)肥3000kg以及鉀肥25kg作基肥。（2）播種時(shí)畝用15kg尿素以及復(fù)合肥25kg作種肥。
可以將生姜芽掰開75-1000克小塊，保證每一塊都有幼芽，此時(shí)播種密度最好。留種季節(jié) 針對江流區(qū)域，此時(shí)留種季節(jié)可以選在立冬期間，生姜根莖接近枯萎狀態(tài)采收。
按行距先開好姜溝，深約3厘米。將種姜掰成40～50克重的姜塊，每塊留一枚健壯的芽，其余芽頭全部抹去，然后按株距將種姜放入姜溝之中，芽頭朝上。覆土與畦面平。土面覆草，澆足點(diǎn)根水即可。
生姜的種植密度應(yīng)根據(jù)姜田肥力、種姜大小、管理水平等因素來決定。
播種。播種前澆足底水，水分下滲以后進(jìn)行排姜。生姜每畝密度控制在5500株為宜，生姜的株距為30厘米，行距為40厘米，每穴放一個(gè)姜種。發(fā)芽的生姜可以將種芽向上擺放，但最好選擇平擺，既方便操作又方便收獲。
生姜留種方法要點(diǎn)：收獲物種 ①種子姜播種發(fā)芽后，種子姜中的營養(yǎng)并沒有全部消耗掉。然而它也不會(huì)腐爛，所以我們?nèi)匀豢梢园阉鼛Щ厝ィ环Q為收獲少女姜。
種植生姜的時(shí)候,選擇什么機(jī)器進(jìn)行開溝培土?
1、前后設(shè)有安全擋板，省去在操作過程中的不安全因素，還有開溝培土機(jī)不僅可以開溝，還可以培土，旋耕等作業(yè)，配上相應(yīng)機(jī)具可進(jìn)行噴藥、起壟、鋪膜、復(fù)土、培土、開深溝、除草碎土、偏培土、埋葡萄藤等作業(yè)。
2、當(dāng)?shù)诙闻嗤習(xí)r遇到高溫，溫度超過35度，土壤干燥的話，可以先對姜田灌水，不能灌水的姜田可以用機(jī)械噴水，讓土壤濕潤后再進(jìn)行培土。在高溫土壤干燥時(shí)培土，培土?xí)r造成斷根，植株抗高溫能力下降，會(huì)導(dǎo)致其他病害發(fā)生。
3、當(dāng)大姜具有57個(gè)芽，植株分枝基本長平時(shí)就可以進(jìn)行大培土了。大姜具有57個(gè)芽，并非說是全部的大姜都得有這么多的芽，只要是你的大姜有60%70%具有57個(gè)芽，此時(shí)就可以進(jìn)行大培土了。
手工剁生姜與機(jī)器打姜姜的效果有什么區(qū)別?
1、姜汁和姜片沒有好大的區(qū)別，一個(gè)是生姜榨的汁一個(gè)是切的片，最大的區(qū)別姜汁不能久放，生姜片可以曬干了存儲(chǔ)。
2、食用生姜可以緩解暈車和抗衰老以及一些其他做作用生姜還有抗衰老的效果。這主要是因?yàn)樯惑w內(nèi)吸收后，可以生成抗氧化酶，對抗氧氣自由基，達(dá)到延緩衰老的效果。生姜還有助于緩解暈車、暈船引起的頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
3、生姜和干姜的功效區(qū)別 生姜 生姜最主要的作用是發(fā)散表寒，比如感冒受寒了，切兩片姜，渴姜湯出一身汗就好了，因?yàn)樯弑恚雇庖簧⒑熬碗S著汗往外出去了。
4、生姜去皮或不去皮，在功效上是有明顯區(qū)別的，因?yàn)閺闹嗅t(yī)角度看，生姜是一種味道辛辣，性質(zhì)溫和的食材，它具有解表發(fā)汗和止吐，解毒等多種功效。
5、生姜發(fā)散作用強(qiáng)，干姜重在溫煦。生姜：生姜具有辛溫解表，溫中止嘔，溫肺化飲，解魚蟹毒等功效。尤其在在解熱、止嘔和解毒3個(gè)方面具有獨(dú)特功效。所以在臨床上，生姜主要用于治療風(fēng)寒所致的傷風(fēng)感冒、頭痛鼻塞、發(fā)熱咳嗽。
6、吃生姜可以起到驅(qū)寒的作用，嫩姜一般水分比較多，而且纖維比較少，老姜的表皮可能會(huì)比較粗糙，而且老姜里面的纖維量也比較多。
到此，以上就是小編對于挖生姜的過程的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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