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紫砂壺開壺養(yǎng)壺的方式方法
最傳統(tǒng)的開壺方法:熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮20分鐘,這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。
讓壺有休息的時(shí)間,使用完紫砂壺不要過于頻繁,在使用一段時(shí)間要讓壺休息一段時(shí)間,讓壺中的泥質(zhì)氣孔晾干,以便以后能更好的吸收茶水,通常要晾5到7天。 不易密封收藏。
干擦,泡完茶后,用清水沖洗壺內(nèi)外,可以拿干茶巾把壺外擦拭干,倒扣于茶臺(tái)。濕擦,泡完茶后,壺內(nèi)用水沖干凈,壺外用濕茶巾擦拭干凈之后,再用干茶巾擦拭。(3)用壺后要洗凈、晾干,保持壺的“正常呼吸”。
紫砂壺養(yǎng)壺的正確方法是:洗壺清潔、泡茶注水、用壺技巧、壺水保養(yǎng)、養(yǎng)壺環(huán)境需注意。洗壺清潔 使用紫砂壺之前,要先將其用溫水洗凈,不得用刷子或刮具擦洗,以免刮傷壺體。
自制水果罐頭做法
加入山楂,大火煮開,小火煲五分鐘左右。待山楂煮好后,湯變得粘稠,馬上加入橘子,大火煲開,立刻關(guān)火。迅速將煲好罐頭倒入罐頭瓶中,立即封口擰緊蓋子,這樣美味的水果罐頭就做好了。
呵呵,大家要是想吃,快快自己動(dòng)手制作水果罐頭吧!把水果洗干凈去皮后,切成小塊,拿熬過的冰糖水(不能太濃)澆灌水果塊 放上1整夜(8小時(shí))再放入冰箱冷藏室 儲(chǔ)存 一小時(shí)后取出來 待溫度升到室溫即可食用。
首先需要選擇適合制作水果罐頭的水果??梢赃x擇新鮮、成熟且沒有劃痕的水果,例如桃子、李子、梨子等。最好不要用過熟或過硬的水果,因?yàn)檫@樣會(huì)影響水果罐頭的質(zhì)量。去皮和去核 將水果洗凈后,可以用刀子或去皮器將水果去皮。
日本鐵壺生銹怎么辦
明礬除銹:日本鐵壺可用以下方法除銹,往鐵壺內(nèi)倒入1公斤左右的清水,加入50克左右的明礬,煮沸10分鐘,然后用刷子或抹布反復(fù)擦拭即可。
明礬 在鐵壺里裝三分之二的清水,加入50克明礬,煮沸十分鐘左右,最后棉布反復(fù)擦拭。
淘米水除銹:鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具,在用過之后,把它們浸入比較濃的淘米水中,既能防銹,又可除去銹跡。
如果是內(nèi)部生銹、用刷子將浮銹刷去(不必用砂紙等打磨那樣鐵銹味會(huì)重)、洗干凈后填水煮茶葉或茶渣30分鐘左右(茶葉多放些)、而后放置10小時(shí)左右茶葉中的單寧會(huì)和鐵銹反應(yīng)變黑而穩(wěn)定。
鐵壺內(nèi)壁生銹的解決辦法如下:先把鐵壺用水泡半個(gè)小時(shí),用洗碗刷把內(nèi)壁刷一遍,只要不是厚的銹塊,不建議使用鋼絲球,會(huì)損傷鐵壺,然后把鐵壺倒?jié)M白醋,不蓋蓋子,浸泡24小時(shí)。
)平時(shí)盡量避免觸碰鐵壺內(nèi)壁和底部,以免損傷防銹層。防銹層一旦破損,鐵壺就比較容易生銹。4)使用過程中,避免鐵壺受到較大溫差的損傷。
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