本篇目錄：

• 1、生姜泡醋的正確做法是什么?
• 2、醋泡姜做法
• 3、醋姜的腌制方法
• 4、怎樣泡生姜好吃
• 5、醋泡生姜怎么做?
• 6、如何腌制糖醋新鮮生姜

生姜泡醋的正確做法是什么?

把瓶子放滿(mǎn)后，倒入沒(méi)過(guò)姜片的醋，用保鮮膜封上瓶口，再蓋上蓋子，會(huì)更密封哦！再放到陰涼的地方或冰箱冷藏保存3至7天就可以食用了。小貼士：1，小藍(lán)做這一瓶才用一斤左右的嫩姜，一瓶就能吃上很久了。

取出嫩姜，放于案板上準(zhǔn)備。子姜洗凈后用刀切薄片，撒些鹽拌均勻腌出汁水。鍋內(nèi)倒入適量的水燒開(kāi)，放入腌好的姜片進(jìn)去煮。將煮好的姜片撈出裝入瓶中。

嫩姜泡醋的做法如下：首先，準(zhǔn)備新鮮姜200克，白醋300克，食鹽少許，冰糖適量，找一個(gè)可以密封的玻璃瓶，把事先準(zhǔn)備好的姜，洗干凈以后去掉水分，切成薄片備用。

配料：鮮姜、白米醋、白糖。練習(xí)步驟 第一步：鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步，晾干。第四步：切片，裝罐，罐子要無(wú)水無(wú)油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。

醋泡姜做法

1、醋泡生姜的正確做法如下：材料/工具：生姜（或嫩姜）200克、米醋4勺、白糖4勺、鹽1勺、小米辣2個(gè)、刀、刮刀、碗、冰箱、案板、勺子、保鮮膜。生姜洗凈去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。

2、嫩姜泡醋的做法如下：首先，準(zhǔn)備新鮮姜200克，白醋300克，食鹽少許，冰糖適量，找一個(gè)可以密封的玻璃瓶，把事先準(zhǔn)備好的姜，洗干凈以后去掉水分，切成薄片備用。

3、步驟：把生姜洗干凈，廚房紙擦干姜外表殘留的水分。我們醋泡姜選用仔姜是最好的，仔姜很鮮嫩，水分充足，纖維少，沒(méi)有很大的辛辣味，吃起來(lái)不殺口，最適合做醋泡姜。

4、做法步驟：第1步、鮮姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鮮姜掰開(kāi)泡洗干凈。第3步、晾干。第4步、切片裝罐，罐子要無(wú)水無(wú)油。第5步、加入兩勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。

5、做法：生姜切片。把切好的姜片放到一個(gè)罐子里，倒入米醋或陳醋。醋倒?jié)M，沒(méi)過(guò)生姜。取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子，密封結(jié)實(shí)。

6、配料：鮮姜、白米醋、白糖。練習(xí)步驟 第一步：鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步，晾干。第四步：切片，裝罐，罐子要無(wú)水無(wú)油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。

醋姜的腌制方法

醋姜的腌制方法：材料：優(yōu)質(zhì)陳醋500毫升、老生姜100克。醋泡生姜做法：先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

練習(xí)步驟 第一步：鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步，晾干。第四步：切片，裝罐，罐子要無(wú)水無(wú)油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。

醋姜的腌制方法如下：主料：姜 服了：鹽、醋、冰糖 先準(zhǔn)備些嫩姜片，洗凈后可以切片，盡量切薄一點(diǎn)，容易去辣，味道也更好。將切開(kāi)的姜片放入盆中，加入一小勺鹽，充分翻拌均勻，置腌2-5小時(shí)，使姜片脫水去腥。

把沒(méi)有水份的姜裝在臉盆里，然后放鹽，稍微多一點(diǎn)，這樣姜會(huì)有味道，放一個(gè)晚上，里面水份會(huì)跑出來(lái)。把腌制了一個(gè)晚上的姜，一個(gè)個(gè)用筷子夾起來(lái)，裝到罐子里。

取一塊鮮生姜，切片備用，厚度適中就可以了。將密封罐清洗干凈，提前清洗干凈，并且晾干，以防有油污以及水漬發(fā)生變質(zhì)。將切好的姜片放入密封罐中，倒入陳醋，一定要沒(méi)過(guò)姜片。浸泡一個(gè)禮拜后就可以食用了。

怎樣泡生姜好吃

步驟：清潔可密封的容器，確保沒(méi)有油星；倒入涼開(kāi)水和鹽，充分融化；生姜去皮洗凈，擦干表面水分，放入鹽水中；加入蒜瓣、紅辣椒和白酒，然后密封容器，一周后取出食用。

鮮姜買(mǎi)回來(lái)，清洗干凈。放到篩籮里烘干，夏季約2鐘頭。用刀除去鮮紅色一部分。把姜一部分切薄片，一部分用刨刀刨片狀。老冰糖放進(jìn)白米醋中，用文火燒開(kāi)，熄火，晾涼。

仔姜刷洗干凈，不用削皮。將仔姜切成薄片。仔姜片放入碗中，撒入食鹽腌制20-30分鐘，將水分逼出。白醋與冰糖放入鍋中，開(kāi)小火將冰糖熬化，然后放置一邊晾涼備用。把姜中的水分?jǐn)D干，擠得越干越好。

步驟：將買(mǎi)來(lái)的生姜切成薄片。在水中浸泡半小時(shí)。倒掉水，沖洗一些。然后加鹽腌制半小時(shí)。將腌制好的嫩姜洗凈。然后根據(jù)自己的口味，倒入糖、醋、生抽。密封，第二天就可以吃了。

醋泡生姜好吃。材料；生姜一塊（最好選用鮮姜）米醋或陳醋一瓶。做法；生姜切片。把切好的姜片放到一個(gè)罐子里，倒入米醋或陳醋。醋倒?jié)M，沒(méi)過(guò)生姜。取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。

平時(shí)腌制嫩姜時(shí)要準(zhǔn)備兩千克嫩姜，100克食用鹽和200克白糖，另外還要準(zhǔn)備適量純凈水，選擇新鮮嫩姜時(shí)一定要多加注意，要選擇那些水分比較多而且新鮮的嫩姜，如果不會(huì)挑選則可以選擇那些帶有綠葉的嫩姜。

醋泡生姜怎么做?

第一步：鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步，晾干。第四步：切片，裝罐，罐子要無(wú)水無(wú)油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。

生姜切片。把切好的姜片放到一個(gè)罐子里，倒入米醋或陳醋。醋倒?jié)M，沒(méi)過(guò)生姜。取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子，密封結(jié)實(shí)。

做醋泡姜非常關(guān)鍵的一點(diǎn)就是一定要選擇仔姜，就是嫩姜。老姜口感不好，吃起來(lái)打渣，另外還會(huì)比較辣。新鮮的仔姜清洗干凈，表皮的芽衣等都剝?nèi)?。處理干凈的仔姜切成片。密封瓶清洗干凈，將姜片放入其中?/p>

步驟：把生姜洗干凈，廚房紙擦干姜外表殘留的水分。我們醋泡姜選用仔姜是最好的，仔姜很鮮嫩，水分充足，纖維少，沒(méi)有很大的辛辣味，吃起來(lái)不殺口，最適合做醋泡姜，現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)都有，很方便。

醋泡生姜的制作方法：先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

食材原料：新鮮的嫩生姜2斤，米醋或陳醋半瓶，密封罐1個(gè)。

如何腌制糖醋新鮮生姜

第一步將生姜去皮，洗凈切片，如下圖所示。撒上鹽腌2小時(shí)。2小時(shí)后取出將姜片曬1小時(shí)。碗里放入冰糖和開(kāi)水，讓冰糖融化。倒入白醋，攪拌均勻。

步驟生姜洗凈后切成小片備用。步驟加入適量的食用鹽攪拌均勻后腌制120分鐘。步驟碗內(nèi)加入適量的白砂糖和白醋調(diào)制成糖醋汁。步驟腌制好的生姜撈出放入到玻璃瓶中。步驟倒入制好的糖醋汁。

新鮮生姜洗凈，瀝干水分。將姜切成薄片，加2勺鹽，拌勻腌十分鐘左右。鍋中燒開(kāi)水，加入姜片煮三分鐘左右，撈出瀝干水分。把瀝干水分后的姜片裝入瓶中。把白砂糖和醋在鍋中用中小火燒開(kāi)至糖溶化。

糖醋脆生姜的正確做法步驟如下：第1步、嫩姜洗干凈晾干水分。第2步、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶洗凈用開(kāi)水燙過(guò)消毒晾干水分。第3步、把晾干水分的嫩姜切薄片，準(zhǔn)備白醋和冰糖。

到此，以上就是小編對(duì)于醋泡生姜怎么泡才好吃的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。