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生姜研究新聞(生姜信息)

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生姜吃多了會(huì)致癌,這是真的嗎?

不僅如此,生姜還可以做成咸菜,單獨(dú)供我們食用。即使你喜歡生姜,也不會(huì)因此而得癌癥。姜有一種辛辣的味道,有些人就是喜歡,但吃辛辣的食物與癌癥沒有關(guān)系。

生姜中帶有黃樟素,若過多服用生姜非常容易增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)性。除此之外,爛掉生姜造成內(nèi)毒素也可以致癌物質(zhì),有些人覺得“爛姜不爛味”,這類看法是沒有科學(xué)論證的,也很危險(xiǎn)。

生姜研究新聞(生姜信息)-圖1

生姜吃多了也可以會(huì)致癌的,生姜屬于刺激性的食物,吃多了會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多,容易出現(xiàn)惡心或者是嘔吐的情況,對(duì)肝腎都是有影響的,對(duì)身體的傷害而且會(huì)很大,也是有可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的,所以一定要注意吃生姜的量。

不只促血循!研究:吃對(duì)生姜有助癌細(xì)胞凋亡

年發(fā)表于《農(nóng)業(yè)和食物化學(xué)期刊》的一份研究報(bào)告中,陳群益博士(音譯:Chung-Yi Chen,及其美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)同僚)提出一份備受矚目的證據(jù),指出姜的生姜酚能有效誘發(fā)癌細(xì)胞的細(xì)胞凋亡作用。

石原新菜醫(yī)師指出,生姜中含有豐富的姜辣素,能夠抑制頭痛及嘔吐、促進(jìn)血液循環(huán)、擴(kuò)張血管、殺菌、促進(jìn)膽汁分泌,更有助于增強(qiáng)免疫力和抗癌。

年,印度旁遮普大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),生姜具有多種抗氧化,抗炎,止吐,抗癌和抗誘變作用,生姜的酚類成分,特別是姜油酚和壽果酚,可誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡、自噬,并抑制轉(zhuǎn)移。

生姜研究新聞(生姜信息)-圖2

驅(qū)寒養(yǎng)血 生姜對(duì)感冒引起的頭疼、全身酸痛,胃寒疼痛及寒性嘔吐等癥均有療效。另外,婦女產(chǎn)后食用,亦能起到溫經(jīng)散寒,去瘀血而養(yǎng)新血的效果。

姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后,有很強(qiáng)的抗氧化效果,可防止或減少脂褐素的沉積,預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒。

生姜產(chǎn)生病蟲害的原因是什么?生姜的高產(chǎn)防病技術(shù)有哪些?

除病姜、病土外,若姜田使用病殘?bào)w或病土漚制的圈肥,也會(huì)將病菌帶到田間引起發(fā)病。灌溉水和雨水也是傳播病菌的媒介,尤其在發(fā)病盛期,水源若被污染,病菌就會(huì)隨水而流,引發(fā)病害,嚴(yán)重者導(dǎo)致病菌四處擴(kuò)散,使病害迅速蔓延。

生姜常見病蟲害姜腐爛病癥狀:姜的根、莖、葉均可發(fā)病受害,病菌先在莖基部和根莖的上部侵染危害,病部初期呈水浸狀黃褐色,失去光澤,逐漸變軟腐爛,有白色發(fā)臭的汁液,最后腐爛只剩姜皮。

生姜研究新聞(生姜信息)-圖3

生姜種植中常見病害生姜在進(jìn)行生長(zhǎng)的時(shí)候,會(huì)有姜瘟病的發(fā)生,對(duì)于它的危害是比較大的,在發(fā)病之后會(huì)導(dǎo)致其減產(chǎn),而且會(huì)導(dǎo)致根莖腐爛,并且枯死。

生姜種植中常見病害姜瘟病:姜瘟病會(huì)導(dǎo)致生姜減產(chǎn)20%-30%,情況嚴(yán)重的話,會(huì)減產(chǎn)80%,危害極大,根莖部會(huì)出現(xiàn)水漬狀病斑,之后顏色加深,斑變?yōu)辄S褐色,并失去光澤,還會(huì)腐爛,根系難以吸收,植株干枯。

同時(shí)比較溫和的環(huán)境下也會(huì)使這種病快速的生長(zhǎng)。在種植時(shí),土是要及時(shí)更換的,可以避免這種情況的產(chǎn)生。我們要確保在排水方面沒有問題。適當(dāng)?shù)氖┘臃柿线M(jìn)行預(yù)防。

愛上生姜的7個(gè)理由

1、消暑 當(dāng)人食入生姜之后,能夠加速身體的血液循環(huán),并且使得毛孔更加舒緩,增多排汗,這樣身體內(nèi)的熱氣就能適量帶走,達(dá)到消暑的目的。

2、一項(xiàng)研究顯示,新鮮生姜可以對(duì)抗人類呼吸道合胞病毒(HRSV),這是呼吸道感染的一個(gè)常見原因。研究人員指出,生姜比干姜更有效。 預(yù)防結(jié)腸癌 生姜膠囊 發(fā)表在《癌癥預(yù)防研究》雜志上的一項(xiàng)研究表明,生姜補(bǔ)充劑可以預(yù)防結(jié)直腸癌。

3、增進(jìn)食欲夏季天氣熱,胃液分泌減少,會(huì)影響人的食欲,如果在吃飯的時(shí)候食用幾片生姜,可以增進(jìn)食欲。腹痛止瀉夏季氣溫高,特別容易導(dǎo)致腹瀉,腸胃不適,這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)姜湯,就可以很快緩解了。

4、保護(hù)心血管:研究者通過對(duì)生姜提取物的研究,發(fā)現(xiàn)生姜可以阻礙血小板聚集,使體內(nèi)低密度脂蛋白、血清膽固醇的含量下降,可以防止心血管發(fā)生病變。

5、/6 可排汗降溫,生姜中的姜辣素對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用,能加快血液循環(huán),是毛孔張開,排汗量增大,體內(nèi)的熱被汗液帶走,有一定的防暑作用。

6、偏頭痛也是很多人都會(huì)犯的生理癥狀,原因不明,但推測(cè)與腦血管收縮等神經(jīng)機(jī)制有關(guān),此外也可能跟身體過度寒冷有關(guān),姜能夠幫助身體體溫上升、提升代謝,達(dá)到御寒、保暖的保健功效。

到此,以上就是小編對(duì)于生姜信息的問題就介紹到這了,希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用,有任何問題和不懂的,歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論,給我留言。

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