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生姜汁怎么做
1、第一步把所有的生姜去除泥土清洗干凈，如圖所示。然后拿出一個(gè)湯匙，把洗干凈的生姜的皮全部刮去，如圖所示。然后用菜刀把生姜都切成生姜塊。
2、將擠好的純姜汁燒開(kāi)，放涼后裝入帶刻度的小瓶，并放入冰箱中冷藏。擠干汁水的生姜末放入干凈的保鮮袋中，也放入冰箱冷藏。一般冷藏可以保存5天左右。生姜汁制作完畢。
3、食用方法：生姜汁可以做成驅(qū)寒姜棗粥、姜棗茶、姜椒紅棗茶、紫薯姜撞奶、黑木耳生姜花生紅棗湯等飲品。
4、生姜汁怎么做 把生姜洗凈瀝水后，用刀拍碎再剁成姜末，剁得越細(xì)碎越好，然后把姜末包入干凈的紗布，把姜汁擠入碗中即可。把生姜洗凈瀝水后，切成小姜塊，用打漿機(jī)打成姜泥。
5、所有原料圖。生姜去皮，用擦子磨碎。用干凈紗布擠出姜汁。擠好的姜汁（一湯勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶）。鮮牛奶用鍋煮開(kāi)放至70度左右。再加上適量白糖化開(kāi)。
中藥炮制學(xué)知識(shí)點(diǎn)輔導(dǎo):炙法——姜炙法
1、將凈選或切制后的藥物，加入一定量姜汁拌炒的方法稱為姜炙法。此外，還有用姜汁煮者，統(tǒng)稱姜制。多用于祛痰止咳、降逆止嘔的藥物。輔料的選擇及一般用量 1．生姜的用量一般為100公斤藥物，用生姜10公斤。
2、油炙：將花生仁（或其他植物種子）放在平鍋內(nèi)，倒入植物油，開(kāi)小火加熱，邊加邊攪拌，至植物油冒煙時(shí)關(guān)火，涼后把油倒入容器中備用。姜炙：將鮮姜去皮、洗凈，切成厚0.5厘米的片；蒜頭剝皮，切碎；干辣椒剪成段。
3、將凈選或切制后的藥物，加入定量姜汁拌炒的方法，稱為姜炙法生姜辛溫，能溫中止嘔，化痰止咳。故姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止嘔的藥物。
4、藥物表面顏色變黃或加深；炙法所用溫度較低，一般用文火，在鍋內(nèi)翻炒時(shí)間稍長(zhǎng)，以藥物炒干為宜。炙法的分類 炙法根據(jù)所用輔料不同，可分為酒炙法、醋炙法、鹽炙法、姜炙法、蜜炙法、油炙法等。
5、炮制輔料是指具有輔助作用的附加物料，它對(duì)主藥起到增強(qiáng)療效或降低毒性，或影響主藥理化性質(zhì)等作用。常用的輔料分為兩大類：液體輔料和固體輔料。液體輔料主要包括酒、醋、鹽水、生姜汁、蜂蜜、甘草汁、黑豆汁、米泔水等。
6、．制其寒性，增強(qiáng)和胃止 嘔作用 如黃連姜炙可制其過(guò)于苦寒之性，免傷脾陽(yáng)，并增強(qiáng)止嘔作用。姜炙竹茹則可增強(qiáng)降逆止嘔的功效。
2020版中國(guó)藥典有多少味中藥采用姜汁炮制
用姜汁炮制藥物是傳統(tǒng)的炮制方法的一部份。1995年版《中國(guó)藥典》1部收載姜制的藥物計(jì)有7種，包括竹茹、厚樸、黃連、草果仁、半夏、南星、白附子，說(shuō)明對(duì)姜制藥物的方法是給予肯定的。我們學(xué)習(xí)整理研究提高這種制藥的方法同樣是有意義的。
年版《中國(guó)藥典》中規(guī)定，生姜為姜科植物姜的新鮮根莖；干姜為姜科植物姜的干燥根莖；炮姜為干姜的炮制加工品。具體見(jiàn)下表：姜是中藥，也是中藥炮制輔料，一般以姜汁作炮制用。南北朝時(shí)期已有以生姜汁作為炮制輔料的記載。
姜制 （1）姜汁炒 取凈竹茹，加姜汁拌勻，置鍋內(nèi)用文火炒至黃色，取出，晾干。每竹茹100kg，用生姜10kg或干姜3kg（《藥典85》）。
《上海市中藥飲片炮制規(guī)范》1980年版把浸法列為炮制通則第2項(xiàng)切制中，把泡法列為炮制通則第3項(xiàng)炮炙中：“浸：有些藥材質(zhì)地堅(jiān)硬，不易軟潤(rùn)，可采用此法，將藥材浸泡，使之軟潤(rùn)，便于初制。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜汁怎么弄的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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