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甜菜怎么吃
瑞士甜菜洗凈，葉子撕大片，莖切段，放入沸水快速焯，水再次沸騰時撈出瀝干，備用。準備其他食材： 土豆蒸熟，去皮切大塊。胡蘿卜切丁，西紅柿切丁，芹菜切段，洋蔥切丁，大蒜切碎。
甜菜頭可以用來水煮，烘烤，香煎，腌漬，燉煮等方法，然后也可以再搭配各種料理，如打成泥，用于濃湯或制作成調(diào)料，還可以制作成沙拉，還可以和其他的果蔬制作成果蔬汁，且它還能作為天然的色素。
紅葉甜菜可以清炒著吃，紅葉甜菜也可以和豆腐一起炒著吃，紅葉甜菜也可以和肉片一起炒著吃也是很不錯的。紅葉甜菜也可以經(jīng)過煸炒以后再和粳米一起煮成粥，紅葉甜菜有很好的解熱、健脾胃的作用，同時也可以增強體質(zhì)。
：核桃用開水浸泡， 冷藏過夜. 隔天(煮面的當天)， 將水瀝干備用-甜菜根削皮切小塊， 放入小鍋加水煮軟到筷子可以輕松插入即可。
準備甜菜。葉甜菜將葉子和莖切開，分別浸泡鹽水幾分鐘。洗凈瀝干水分備用。鍋里放水放鹽，燒沸水后，先放莖焯二分鐘，焯到五六分熟。放入葉子焯燙四分鐘左右，都焯熟后撈出。
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紅甜菜的營養(yǎng)價值有哪些?
紅甜菜營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纖維、維生素C、煙酸等，含有鉀、鈉、磷、鎂、鐵、鈣，鋅、錳、銅等礦物質(zhì)。
甜菜中含有對人體非常好的葉酸，而這種元素是預防貧血的重要物質(zhì)之一，并且還有抗癌，防止高血壓，老年癡呆癥的作用。關(guān)于，甜菜的營養(yǎng)價值，甜菜的功效與作用。我來為你一一解甜菜的營養(yǎng)價值 俗稱紅甜菜。
甜菜容易消化，有助于提高食欲，還能緩解頭痛，冬天多吃，還有預防感冒和貧血的作用。
甜菜的營養(yǎng)價值 甜菜富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，其中最為顯著的是甜菜素。甜菜素是一種天然的色素，具有很強的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基，預防癌癥、心腦血管疾病等疾病的發(fā)生。
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