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我們吃的生姜屬于植物器官的那一塊兒
1、姜是根狀莖。姜 姜屬于多年生草本植物，根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味；葉片披針形或線狀披針形，無(wú)毛，無(wú)柄，葉舌膜質(zhì)。穗狀花序球果狀，苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。
2、生姜，是多年生草本植物姜的塊根莖，姜是姜科姜屬的宿根草本，株高一般為50-80cm。根莖肉質(zhì)、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味，斷面黃白色。
3、姜是塊莖，屬于器官。植物體的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次為：細(xì)胞、組織、器官、個(gè)體；動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次為：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體。希望能幫助您。
4、而塊根則是一塊密實(shí)的根，沒有分支和節(jié)。在塊根類植物中，像紅蘿卜和甘薯都屬于此類。由于生姜外表是由許多小分支和節(jié)組成的，所以它的正確分類應(yīng)該是塊莖。不同的品種生姜塊莖形狀和大小也會(huì)有所差異。
5、生姜是植物變態(tài)的塊莖。地下莖末端形成膨大而不規(guī)則的塊狀，是適于貯存養(yǎng)料和越冬的變態(tài)莖。頂部肥大，有發(fā)達(dá)的薄壁組織，貯藏豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
生姜和良姜的區(qū)別
1、良姜和生姜有什么區(qū)別食用性質(zhì)區(qū)別良姜和生姜都是姜類，但是生姜一般是嫩姜，而且多以烹飪食材中的調(diào)料為主，很少有作為主料去炒著吃的。良姜主要是中藥材食用，并不適合用來炒菜調(diào)味，它也不適合用油炒的形式進(jìn)行加熱。
2、生姜與良姜在植物學(xué)分類上都屬于姜科植物，實(shí)際上則是兩種不同的植物。都可作為藥食兩用。以外形看，生姜的根莖呈扁圓形，有分枝，外皮呈淡黃色。良姜的根莖呈圓柱形，外皮為紅棕色。
3、屬性不同 高良姜：高良姜是重要的一種，在制作過程中需要反復(fù)的蒸和干燥，最終的成品是干燥的姜個(gè)或者姜片。生姜：生姜多以嫩姜的形式出現(xiàn)，經(jīng)常被用來做菜肴的調(diào)味品，需要姜的生、鮮，市場(chǎng)上多以生鮮出現(xiàn)。
4、良姜是治療很多的寒性疾病的，而生姜主要是調(diào)味的作用，兩者不會(huì)有嚴(yán)格的區(qū)別，良姜不能當(dāng)做生姜使用。高良姜是重要的一種中藥材，在制作過程中需要反復(fù)的蒸和干燥，最終的成品是干燥的姜個(gè)或者姜片。
5、科目分類不同 高良姜 高良姜是芭蕉目、姜科、山姜屬、高良姜種植物。生姜 生姜是姜目、姜科、姜屬、姜種植物。形態(tài)特征不同 高良姜 多年生草本，具根狀莖，高40-110厘米，根莖延長(zhǎng)，圓柱形。
6、良姜和生姜有何區(qū)別 第一，兩者屬性不同。良姜是重要的一種中藥材，在制作過程中需要反復(fù)的蒸和干燥，最終的成品是干燥的姜個(gè)或者姜片。
生姜的根有幾種?各自作用是什么?
1、生姜的根包括纖維根和肉質(zhì)根2種。種姜播種以后，先從幼芽基部發(fā)生數(shù)條纖細(xì)的不定根，即纖維根，或稱初生根。此后，隨著幼苗的生長(zhǎng)，纖維根數(shù)不斷增多，并在其上發(fā)生許多細(xì)小的側(cè)根，形成姜的主要吸收根系。
2、因肉質(zhì)根較短，又不分杈，根毛也極少，故吸收能力差，主要起貯藏養(yǎng)分和固定作用。
3、黃姜，也叫生姜 姜的新鮮根莖，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳功效，可用于治療風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、泄瀉等。此外，生姜還能解半夏、南星、魚蟹之毒。
4、姜花的根莖及果實(shí)入藥，根莖中藥名為路邊姜， 味辛，性溫。
5、蔥根，香菜根，姜，在一起煮水喝胡功效：排毒 香菜有發(fā)表透疹的功效，能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的毒邪發(fā)出來，讓患者好得更快。治療小孩發(fā)燒 香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒。
到此，以上就是小編對(duì)于姜根和生姜的區(qū)別的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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