姜湯的作用
1、姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的藥湯。主要由生姜、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
2、哺乳期能適量喝姜湯。姜湯的主角即生姜，性溫熱、味辛，可疏風解表、散寒。生姜特有的姜辣素能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血、消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
3、在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當喝點姜湯是大有裨益的。
4、抑制腫瘤。做為必不可少的調(diào)味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；吃姜還能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
5、此時可以用生姜湯敷于患處，有舒筋活血的作用。 開胃， 如果胃口不好，可以在飯前喝一碗生姜湯，能增進食欲，促進營養(yǎng)吸收。
6、姜具有暖胃的功效，可以刺激胃液分泌。若在飯前先飲用姜湯，有助于增進食欲，促進身體對各種營養(yǎng)成分吸收。姜含有多糖、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分以及姜油酮、姜酚等生理活性物質(zhì)，具有殺菌抗炎的作用。
熬生姜茶的功效與作用
功效作用 驅(qū)寒除濕：生姜具有活血功能，可以增加身體的溫度，使體內(nèi)血液流通速度加快，體寒或者有手腳冰涼癥狀的人可以常喝生姜紅棗茶，效果非常好。
姜茶消炎止痛 生姜中含有鎂元素，具有消炎鎮(zhèn)痛的效果，有健身習慣的人常喝姜茶能夠幫助緩解肌肉酸痛，有關(guān)節(jié)炎的人喝 姜茶 能夠緩解炎癥引起的發(fā)熱，紅腫等不適感覺。
姜片入茶有兩種功效：（1）、姜片沏茶，發(fā)汗解表，可治偶感風寒；（2）、姜片煮茶，暖胃祛濕，可治寒涼胃虛。比如生姜紅棗茶是由生姜、紅棗、枸杞、當歸和紅糖煮制而成茶飲。
姜茶的功效與作用 預防感冒 生姜可以發(fā)汗解表、祛風散寒。如果天氣驟然變冷，外出沒有及時添加衣物，回家之后立刻泡一杯熱熱的姜茶喝，可以驅(qū)寒預防感冒。若是已經(jīng)感冒了，喝姜茶可以緩解感冒的癥狀。
喝姜茶有什么好處好處1：緩解惡心反胃生姜中含有的姜烯酚成分，有止吐、緩和惡心的作用，搭乘飛機、船等交通工具、長途旅行前，飲用1杯姜茶有助于預防、舒緩暈車、暈船、暈機等惡心、作嘔感。
姜茶的功效與作用 緩解惡心反胃。旅行出發(fā)前，喝1杯姜茶可預防與運動病(暈車、暈船、暈機等)相關(guān)的惡心嘔吐。出現(xiàn)惡心反胃時，喝1杯姜茶也可緩解癥狀。促進胃部消化。
生姜與炒熟的姜泡水喝好嗎
它們在功效上也有一定的差異。熟姜片對人體腸胃的刺激性更大， 能吸收豐富的營養(yǎng)，促進消化，不如生姜。生姜片比熟姜片更辣更清淡，活血止痛，祛寒殺菌的功效比熟姜片好。生姜食用注意事項 不要剝皮。
生姜并沒有治療中暑的功效，并且對于風熱感冒也沒有任何的治療效果，所以生活中如果身體出現(xiàn)了這兩種疾病，最好不要將生姜泡水喝來治病。一般情況下，生姜都是用于治療一些胃寒、風熱感冒的患者，面對這些疾病才是有療效的。
空調(diào)房間后呆久后引起的渾身發(fā)緊，頭發(fā)脹：隨時口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身體的不適馬上消除。胃病發(fā)作：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。
姜又分子姜（既嫩姜）老姜和黃姜之分，它們的口感和味道都不同。姜有止嘔消噯，壯陽壯腰，養(yǎng)顏護膚，發(fā)汗解表，消炎止痛，抑癌抗瘤。
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