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在種植生姜的時候,需不需要處理種姜呢?應(yīng)該怎樣處理呢?
用大口器皿裝水，運用三唑酮1000倍水溶液將種姜分批泡浸約10min上下。種植生姜的情況下，要解決姜種。
處理種姜：選擇飽滿、新鮮、健康、無病蟲害、品種優(yōu)良的種姜，將種姜消毒后，放置在22-25℃的溫度下進行催芽，期間需要每天噴灑水霧保持空氣濕度。一般種姜催芽20-25天，就可以生長出1cm長的種芽。
播種前先將姜種置于陽光下曬2天，然后用2%福爾馬林浸種消毒6-8小時（注意消毒后要用清水洗干凈），或用農(nóng)用鏈霉素浸種消毒6-7個小時。
若有條件，盡量將姜塊留大一些，最小不得少于30克。每個姜塊只留1個短壯芽，其余芽全部抹掉。選用短壯芽是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。短壯芽標準：。生姜是喜蔭耐濕作物，當春季氣溫逐漸上升時即可種植。
姜的種植方法是：選擇姜種 種植生姜時，首先需要注意的是選種問題，盡量選擇適合當?shù)胤N植環(huán)境的品種，而且姜種要達到個體飽滿、無病蟲害的條件，剔除發(fā)生病變、腐爛變質(zhì)的姜種，大小在50-100克之間為佳。
生姜什么時候成熟
生姜一般在10月中下旬至11月份收獲。一般于10月中下旬，初霜到來之前，植株大部分莖葉開始枯黃，地下根狀莖已充分老熟時采收。
生姜在每年夏季6月份開始成熟收獲，一般來說，4月下旬至5月上旬播種，低熱河谷地區(qū)，3月上中旬為宜。催芽或地膜栽培后要適度快速。
生姜一般4月下旬至5月上旬播種，10月中下旬至11月份收獲，需要5到6個月才能成熟。
姜一般在6月份到11月份收獲。其中三種姜品的收獲時間都有些許的不同，其中娘姜大概是在6月下旬到7月上旬這段時間收獲，這段時間收獲的生姜辣味很小，水分充足。
生姜一般4月下旬至5月上旬播種，10月中下旬至11月份收獲，需要5到6個月能成熟。
生姜成熟月份一般生姜會在每年的9-10月開花結(jié)果，11月上旬收的時候已經(jīng)完全成熟，可以進行采收。生姜的采收時間因產(chǎn)品的用途不同而不同，如果以收獲嫩姜為目的，那么在8月份就可以采收上市。
種在地里的姜長了新姜,那老姜能吃嗎?
1、可以吃，沒有問題。姜是多年生草本植物。你買的姜塊是其地下根莖，嫩姜為肉質(zhì)，老姜纖維化了，仍可吃。種下姜的根莖，不論發(fā)不發(fā)芽，挖出來只要沒有腐爛，都可以吃。
2、可以吃的，老姜可以吃長出來的就是嫩姜也可以吃。
3、這種生姜也是能吃的，只是營養(yǎng)價值有所降低，隨著時間的推移，這種長芽的生姜消耗了太多生姜內(nèi)部的營養(yǎng)以及水分，雖然能吃，但是口感真的不好。
4、種姜能食用。種姜，一般指用來埋種的老姜。又稱姜娘。立秋之后收獲，皮厚肉堅，味道辛辣。老姜功效：解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、化痰止咳，解毒，臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等證。
為什么煲雞湯時,多用母雞,而很少會用公雞呢?
1、這是因為，雞肉的營養(yǎng)主要存在于其所含的蛋白質(zhì)和脂肪等，老母雞和仔雞中這些營養(yǎng)成分含量差不多，只是老母雞由于生長期比較長，其肉質(zhì)中所含的肌酐、肌酸等產(chǎn)生鮮味的含氮浸出物更加豐富，所以燉出的雞湯味道更濃厚、鮮美。
2、一般的幼雞本身含氮物質(zhì)在熬湯的時候浸到湯里只有百分之二十左右，而老母雞（一般生長2年以上的母雞更好）則多出許多，這樣可以使湯更加鮮美，另外母雞的脂肪熔點較低易消化，其營養(yǎng)價值比較高，所以多用其熬湯。
3、燉湯一般用母雞，主要是因為母雞的肉質(zhì)更加鮮嫩，而且母雞的滋補效果更加柔和。但是具體選擇還是要根據(jù)食用需求，如果是陽虛氣弱的人就更加適合吃公雞湯，而老人、女性、體質(zhì)虛弱的人則更加需要吃母雞湯。
4、因為四個方面：現(xiàn)在養(yǎng)雞場母雞多，從飼料費和生長周期來看，養(yǎng)公雞經(jīng)濟效益不如母雞。蛋雞也有公雞，其主要是為了搞人工授精用的，公母有一定比例，用不著太多公雞。從市場價格來看母雞比較貴。
5、煲湯是用母雞好，因為母雞的脂肪熔點較低易消化，其營養(yǎng)價值比較高，所以多用其熬湯。母雞由于生長期長，所以煮出來的雞湯味道比嫩雞仔更鮮美濃香。
6、燉雞湯用小公雞更好。很多朋友都會有這樣的想法，而且這也是大家都比較認可的一個想法，那就是燉湯一般都會用老母雞。老母雞燉湯的時候很鮮美，肉質(zhì)吃著也有一點嚼勁，所以受到了很多朋友的歡迎。
到此，以上就是小編對于怎樣用生姜洗頭的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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