重慶地區(qū)什么地方產(chǎn)生姜?
盤(pán)龍生姜，重慶市榮昌縣盤(pán)龍鎮(zhèn)長(zhǎng)嶺社區(qū)以盛產(chǎn)生姜而聞名，盤(pán)龍生姜具有色白質(zhì)嫩，清香可口，爽口化渣，粗纖維含量低，含硫量少等特點(diǎn)，既可為菜，也可調(diào)味，更可入藥。
該地區(qū)四大特產(chǎn)有榮昌豬、盤(pán)龍生姜、榮昌夏布、石柱黃連。榮昌豬：以肉質(zhì)優(yōu)良、鬃毛潔白而聞名，是一種適應(yīng)性強(qiáng)、雜交配合力好、遺傳性能穩(wěn)定、瘦肉率較高的豬種。
彭水生姜彭水生姜是重慶市彭水縣的特產(chǎn)。彭水生姜其根狀莖特別肥嫩，且粗纖維少，皮、肉均呈淡黃色，鮮炒、鹽漬、佐餐俱佳。彭水生姜獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。彭水苦蕎彭水苦蕎是重慶市彭水縣的特產(chǎn)。
恩陽(yáng)屬淺丘低山地勢(shì)，亞熱帶熱潤(rùn)性季節(jié)氣候，年均氣溫15℃，極適宜種植生姜。其產(chǎn)區(qū)主要分部在恩陽(yáng)周邊踏泥橋、明揚(yáng)場(chǎng)、青木橋一帶，全鎮(zhèn)年種植生姜面積達(dá)8000畝，年均產(chǎn)量在17500噸左右。
重慶地區(qū)生姜最晚采挖時(shí)間
該食材的最遲采收時(shí)間一般是在11月上旬。這是因?yàn)樯某墒炱谕ǔＴ?0月中下旬至11月上旬，此時(shí)的氣溫已經(jīng)降至11到15℃，地下的根莖已經(jīng)充分老熟。這個(gè)時(shí)候采收的姜塊產(chǎn)量高，辣味重，且耐貯藏運(yùn)輸。
生姜一般4月下旬至5月上旬播種，低熱河谷地區(qū)以3月上中旬為宜經(jīng)過(guò)催芽或用地膜栽培的可適當(dāng)提早老姜采收，一般在10月中下旬至11月份進(jìn)行待姜的地上部植株開(kāi)始枯黃，根莖充分膨大老熟時(shí)采收這時(shí)采收的姜塊產(chǎn)量高。
如果是幼小的生姜，可以在9月上旬到10月上旬收獲，如果是老生姜，則可以在11月上旬收獲，這時(shí)已經(jīng)完全成熟了。在收獲生姜前要把孔水分，否則很難貯存。
嫩姜是在九月到十月上旬收，這時(shí)的姜塊辣味少，水量多，且已經(jīng)很膨大。老姜是在10月上旬收，已經(jīng)完全成熟，注意不能收得太晚，否則會(huì)凍傷。
生姜收獲時(shí)間生姜的收獲時(shí)間取決于產(chǎn)品的用途。如果是幼姜，可以從8月中下旬開(kāi)始采收。而兩廣氣溫較高，播種早，所以成熟快，7月份就能收獲。
生姜什么時(shí)候收獲?
1、月下旬至11月上旬。生姜是常年生作物，根據(jù)不同需求，在各個(gè)季節(jié)都可以收獲。如果想要收獲辣味小、含水量充足的娘姜，會(huì)選擇在6月下旬到7月上旬之間收獲。如果想收獲辣味適中、含水量較多的嫩姜，選擇9月份到11月上旬。
2、生姜收獲時(shí)間是娘姜是在六月下旬到七月上旬、嫩姜是在九月到十月上旬、老姜是在11月上旬。
3、生姜一般在冬至前后采收，在10月份的中下旬到11月份的這段時(shí)間是大部分生姜采收的時(shí)間，這時(shí)候采收的生姜辣味重，還比較好運(yùn)輸。
4、姜的收獲時(shí)間不固定，種姜一般為6月份下旬至7月份上旬收獲，嫩姜的收獲時(shí)間是8月份初，鮮姜一般在10月份中下旬收獲，老姜一般在11月份上旬收獲。
5、姜收獲時(shí)間嫩姜采收：嫩姜是可以作為鮮菜提前供應(yīng)市場(chǎng)的，所以需要提前采收，在8月初的時(shí)候就需要收獲上市，早采的姜塊辣味輕，而且含水量豐富，所以極受市場(chǎng)歡迎。
6、姜一般在6月份到11月份收獲。其中三種姜品的收獲時(shí)間都有些許的不同，其中娘姜大概是在6月下旬到7月上旬這段時(shí)間收獲，這段時(shí)間收獲的生姜辣味很小，水分充足。
潼南有什么特產(chǎn)
1、潼南區(qū)有潼南太安魚(yú)、潼南陳涼粉、涪江大曲、 潼南黃桃、潼南東升銀芽、雙江五香花生米、潼南黃桃罐頭、潼南桂花蒜等特產(chǎn)美食。
2、羅盤(pán)山生姜：具有表皮金黃、色澤鮮艷、肉質(zhì)肥嫩、粗壯無(wú)筋、甜辣適口、入菜不鎪、易于存窖等特點(diǎn)，有“甜香辛辣九山姜，賽過(guò)遠(yuǎn)近十八鄉(xiāng)，嫩如冬筍甜似藕，一家炒菜滿(mǎn)村香”之美傳。
3、潼南是全國(guó)兩大黃桃生產(chǎn)基地之一。縣內(nèi)有定植黃桃樹(shù)約521萬(wàn)株，結(jié)果樹(shù)100多萬(wàn)株，年產(chǎn)量8000噸。
4、重慶的特產(chǎn)水果是很多的，常見(jiàn)的有有潼南黃桃、玫瑰香橙、潼南檸檬、璧山葡萄、渝璧玉血橙、茅山貢桃、安溪葡萄、白羊檸檬、萬(wàn)州紅桔、長(zhǎng)壽沙田柚等等。
5、重慶特產(chǎn)水果重慶地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，那里的年平均氣溫在18℃左右，夏季酷熱，秋季多陰雨，特產(chǎn)水果有潼南黃桃、玫瑰香橙、羊角梨、潼南檸檬、璧山葡萄、云陽(yáng)紅橙、茅山貢桃、安溪葡萄、白羊檸檬、萬(wàn)州紅桔、梁平柚等等。
6、重慶水果特產(chǎn)有：璧山葡萄、潼南黃桃、萬(wàn)州紅桔、梁平柚、奉節(jié)臍橙、江津廣柑、墊江白柚、五布柚、三元紅心柚、羊角梨、大紅袍桔、萬(wàn)盛獼猴桃、五間西瓜等等。
生姜的生長(zhǎng)環(huán)境和當(dāng)?shù)貤l件
溫度：生姜原產(chǎn)熱帶多雨森林地帶，要求溫暖而陰濕的氣候環(huán)境，其生長(zhǎng)發(fā)育最適宜溫度為25℃——32℃，低于15℃或高于35℃對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育均為不利。
生姜適合生長(zhǎng)在溫暖、潮濕和肥沃的地方。生姜最好在1-4月栽培，因?yàn)榇藭r(shí)的溫度和濕度更適合植物的生長(zhǎng)發(fā)育，也可以提高生姜的發(fā)芽率。提供水分 生姜種植后，必須給植物澆水一次，使生姜吸收足夠的水分，以便快速發(fā)芽和生根。
生姜生長(zhǎng)條件生姜喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，不耐陽(yáng)光直射，不耐積水，不耐寒。適宜在坡地和略陰的地塊栽培，最好種植在上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙土上。生姜生長(zhǎng)溫度姜喜歡溫暖的環(huán)境。適宜生長(zhǎng)溫度為25-28度。
姜生長(zhǎng)環(huán)境生長(zhǎng)習(xí)性姜對(duì)于低溫并不耐受，16℃以上的環(huán)境中才會(huì)萌芽，最適合幼苗生長(zhǎng)的溫度在25℃左右，15℃以下時(shí)就會(huì)停止生長(zhǎng)，所以河谷區(qū)域的氣候?qū)τ谏纳L(zhǎng)等方面都非常適宜，產(chǎn)量也會(huì)相對(duì)較高。
土質(zhì)與生姜辣味有關(guān)，沙壤上姜塊辣味強(qiáng)，香氣濃，但產(chǎn)量低，宜做種姜或干姜；腐殖質(zhì)多或黏土姜塊辣味淡，組織柔嫩、水分多，適宜采收新鮮嫩姜作蔬菜；土壤過(guò)黏過(guò)重，會(huì)導(dǎo)致姜生長(zhǎng)不良，且易積水引起爛姜。
注意季節(jié)：在東北地區(qū)，生姜主要是在3月至5月之間進(jìn)行種植?？偟膩?lái)說(shuō)，吉林地區(qū)是可以種植生姜的，但要確保在適合生姜生長(zhǎng)的環(huán)境條件下種植。如果對(duì)當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件有疑問(wèn)，建議請(qǐng)教農(nóng)業(yè)專(zhuān)家或進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
到此，以上就是小編對(duì)于潼南羅盤(pán)山生姜的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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