本篇目錄：
- 1、醋泡姜怎么做
- 2、醋泡姜怎么腌制好吃竅門
- 3、醋泡姜做法
醋泡姜怎么做
生姜洗凈去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。將去了皮的姜切成薄片兒，或者用刮刀削成薄片兒！都切好后放大碗中?？梢约右稽c小米辣椒。
生姜切片。把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。醋倒?jié)M，沒過生姜。取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子，密封結實。
做法步驟：第1步、鮮姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鮮姜掰開泡洗干凈。第3步、晾干。第4步、切片裝罐，罐子要無水無油。第5步、加入兩勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。
嫩姜泡醋的做法如下：首先，準備新鮮姜200克，白醋300克，食鹽少許，冰糖適量，找一個可以密封的玻璃瓶，把事先準備好的姜，洗干凈以后去掉水分，切成薄片備用。
配料：鮮姜、白米醋、白糖。練習步驟 第一步：鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步，晾干。第四步：切片，裝罐，罐子要無水無油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。
醋泡姜怎么腌制好吃竅門
第一步：鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步，晾干。第四步：切片，裝罐，罐子要無水無油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。
生姜切片。把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。醋倒?jié)M，沒過生姜。取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子，密封結實。
準備一個用來腌制醋泡姜的密封罐，罐子在使用之前先進行消毒殺菌，可以使用開水燙一下，并吹干水分備用。
方法/步驟 將嫩生姜冼凈，晾干水分。取干凈菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食鹽，用手搓勻，腌制4小時。熬制糖醋汁：取干凈的小鍋，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放涼。
步驟1：先把生姜切成薄片。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。 步驟2：醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到作用。
做醋泡姜非常關鍵的一點就是一定要選擇仔姜，就是嫩姜。老姜口感不好，吃起來打渣，另外還會比較辣。新鮮的仔姜清洗干凈，表皮的芽衣等都剝去。處理干凈的仔姜切成片。密封瓶清洗干凈，將姜片放入其中。
醋泡姜做法
做法：生姜切片。把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。醋倒?jié)M，沒過生姜。取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子，密封結實。
醋泡生姜的正確做法如下：材料/工具：生姜（或嫩姜）200克、米醋4勺、白糖4勺、鹽1勺、小米辣2個、刀、刮刀、碗、冰箱、案板、勺子、保鮮膜。生姜洗凈去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。
步驟：把生姜洗干凈，廚房紙擦干姜外表殘留的水分。我們醋泡姜選用仔姜是最好的，仔姜很鮮嫩，水分充足，纖維少，沒有很大的辛辣味，吃起來不殺口，最適合做醋泡姜。
嫩姜泡醋的做法如下：首先，準備新鮮姜200克，白醋300克，食鹽少許，冰糖適量，找一個可以密封的玻璃瓶，把事先準備好的姜，洗干凈以后去掉水分，切成薄片備用。
配料：鮮姜、白米醋、白糖。練習步驟 第一步：鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步，晾干。第四步：切片，裝罐，罐子要無水無油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。
到此，以上就是小編對于生姜泡醋的妙用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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