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“毒生姜”二氧化硫
執(zhí)法人員初步判斷這種生姜涉嫌用“硫磺熏制”，隨即進(jìn)行了“食品二氧化硫含量”快速檢測(cè)。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，這種生姜的“二氧化硫”含量高達(dá)60㎎/㎏，超出國(guó)家規(guī)定上限的6倍，是徹頭徹尾的“硫磺熏制生姜”。
觀察生姜表面，硫磺姜的表面是很干凈光滑的，用手輕輕一搓生姜皮會(huì)被搓下來(lái)。而正常生姜的表面比較粗糙坑洼，顏色稍微暗淡一點(diǎn)，而且還會(huì)粘附一些泥土。
辨別硫磺姜的方法 一聞，硫磺生姜有一股很濃的硫磺味，掰開(kāi)品嘗會(huì)發(fā)現(xiàn)姜味不濃或味道改變。二嘗，是用手摳一小塊放在嘴里嘗一下，姜味不濃或味道改變的要慎買(mǎi)。
三鹿奶粉三聚氰胺事件。2008年中國(guó)奶制品污染事件（或稱(chēng)2008年中國(guó)奶粉污染事故、2008年中國(guó)毒奶制品事故、2008年中國(guó)毒奶粉事故）是中國(guó)的一起食品安全事故。安徽劣質(zhì)奶粉事件（大頭娃娃事件）。
一是食品源頭污染問(wèn)題不時(shí)爆出。如一些地方工業(yè)“三廢”違規(guī)排放導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境污染，農(nóng)業(yè)投入品使用不當(dāng)，非法添加和制假售假，農(nóng)藥獸藥殘留和添加劑濫用等仍是食品安全最大風(fēng)險(xiǎn)。二是食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱。
家里吃生姜的注意,這5種生姜再便宜也不要買(mǎi)
硫磺生姜 和正常生姜相比，硫磺生姜的外表比較好看，顏色呈鮮亮的黃色，而且比正常的生姜水嫩，表皮也比較光滑，不過(guò)用手搓一下，姜皮很容易就剝落下來(lái)。
表皮光滑的生姜 很多人都有一個(gè)特點(diǎn)，買(mǎi)東西喜歡挑好看的買(mǎi)，不過(guò)生姜可千萬(wàn)不要買(mǎi)好看的。若是我們?cè)谑袌?chǎng)上看到表面光滑、沒(méi)有泥土、表皮是鮮艷的亮黃色的生姜，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)楹芸赡苁潜涣蚧茄^(guò)的生姜。
在過(guò)年前，由于需求量可能有一定的增長(zhǎng)，所以?xún)r(jià)格可能會(huì)小幅波動(dòng)，但基本上會(huì)保持穩(wěn)定不變，不會(huì)出現(xiàn)太大幅度的上漲。姜經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)大家的飯桌上，生姜可以拿來(lái)當(dāng)調(diào)料物品，生姜和一些食材一起烹飪，可以制造出人生美味。
放一放生姜再觀察。硫磺姜放了一段時(shí)間后，很快就會(huì)變質(zhì)，部分壞死變黑。而正常生姜可以放很長(zhǎng)時(shí)間，不變壞，甚至還有可能發(fā)芽。
節(jié)目中提到,顏色金黃、粗壯飽滿(mǎn)的干姜,十有八九都是用什么熏出
1、硫磺。節(jié)目中提到，顏色金黃、粗壯飽滿(mǎn)的干姜，十有八九都是用硫磺熏過(guò)的，看起來(lái)是淡黃色的，硫磺熏制的生姜表皮易碎，容易破碎，所以表皮破碎，顏色較淺的生姜就是硫磺姜熏出的。
到此，以上就是小編對(duì)于為什么要硫磺熏生姜粉的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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