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春天給孩子做哪幾道蒸菜,清淡營養(yǎng),孩子愛吃長得快呢?
豆腐蒸好以后取出來，控出里面的汁水，均勻淋上調(diào)好的料汁，撒上蔥花、蒜末、小米椒，再加幾粒青花椒，等待激油。
香菇蒸雞是最簡單的家常美味，雞肉香嫩多汁，原汁原味，好吃還下飯，香菇蒸雞是一道經(jīng)典的家常 美食 ，其做法也不同于其他的雞肉做法，用蒸的方式做雞肉，保留了雞肉中的原始鮮味，讓菜品更加鮮美多汁?？诟熊浤郏壪嘛埮?。
春天花草樹木盛開，風(fēng)和日麗，也是小孩長身體的最佳時期，這個時候營養(yǎng)一定要跟得上，多給孩子吃一些蒸菜，清淡營養(yǎng)又不上火，孩子愛吃長得高。
所以今天就來給大家分享7道蒸菜的做法，這樣一個星期也不會重樣了，喜歡的朋友可以收藏起來，試著做給家人吃。春天孩子多吃蒸菜，營養(yǎng)又好吃，學(xué)會這7道蒸菜，孩子常吃身體好。
蒸菜清爽不油膩，適合孩子吃。春天是孩子長高的季節(jié)，這些菜依依做給孩子吃吧。1，先把排骨用清水淘洗一遍，然后再用清水浸泡一個小時，除去多余的血水，排骨才不會有腥味。
肉末蒸嫩豆腐 豆腐是一種不起眼的食材，可能很多人不看好它，其實豆腐的營養(yǎng)價值一點不低，它的蛋白質(zhì)含量很高，也含較多的鈣質(zhì)，常吃豆腐可以補鈣，要多用豆腐做菜給孩子吃，促進身體發(fā)育，個子長得快。
哪些菜可以做蒸菜
有粉蒸肉、粉蒸排骨，腐竹粉絲蒸、香菇蒸鱈魚、剁椒蒸雞翅、榨菜蒸魚腩、清蒸獅子頭、蒜酥蒸南瓜、清蒸平魚、油淋絲瓜雞、三鮮冬瓜等。
肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐是一道簡單的家常私房菜，材料常見，制作方便，深受喜愛。主材料為絹豆腐、肉沫、榨菜等。豆?jié){、蛋清和蛋黃一起蒸熟的豆腐呈淡黃色，微微泛著柔潤的光澤，口感富有彈性并細膩均勻。
可以蒸的菜有：白蘿卜香菇丸子、清蒸雞翅、肉末蒸雞蛋豆腐、口蘑蒸雞翅、清蒸雞腿。白蘿卜香菇丸子 準備食材：白蘿卜，干香菇，豬肉，蝦皮，蔥花。做法步驟：白蘿卜去皮后切成絲，刀工不好的，可以用擦絲器擦成絲。
傳統(tǒng)蒸菜有扁豆蒸蠟肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家臘肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸豆角、清蒸芋頭、菜干蒸五花肉、菜干毛豆蒸排骨、剁椒蒜蓉蒸排骨、清蒸香腸、清蒸豬肉、清蒸伏魚、清蒸干筍、清蒸黃菜等。
剁椒腐竹 這道剁椒蒸腐竹，是過年必備的一道健康蒸菜，紅薯粉絲晶瑩剔透又筋道，腐竹耐嚼入味，整道菜中和了剁椒和蠔油的復(fù)合味，鮮香味美比吃肉還過癮。
將白菜葉裹上肉餡，放在盤子里，倒入80g自制剁椒，放入蒸鍋蒸10分鐘，倒入天一一品鮮醬油，撒上蔥花。自制剁椒：將胡椒5公斤切碎，浸泡姜末和山椒粉各500克，與白酒、大蒜和白醋各300克拌勻，倒入熱熟豬油300克。
蒸菜類有哪些?
1、海鮮蒸菜是蒸菜中比較常見的一類。其中最常見的是蒸魚，不僅營養(yǎng)豐富，而且熱量低，適合各個年齡層。此外，還有蒸蝦、蒸蟹等。海鮮類蒸菜做法簡單，可以用蔥姜蒜和醬油調(diào)味，在蒸制時添加其他蔬菜，口感更佳。
2、【粉蒸肉】粉蒸肉，也稱米粉肉，是將腌透入味的肉片裹一層米粉再上鍋蒸。浸透了油脂的米粉軟糯有滋味，而肉片也因油脂滲入米粉中而變得肥而不膩。
3、我們把雞胸肉切條再切塊。拌上黑胡椒粉和淀粉攪拌均勻。起油鍋炒香蒜茸和切碎的小米辣。把炒香的蒜蓉和小米辣澆在雞肉塊上，加入生抽、料酒攪拌一下。
青菜都可以怎么做好吃
1、青菜拌面。上海地區(qū)的蔥油拌面，是當?shù)氐囊环N傳統(tǒng)美食。我們在家中也可以用青菜，做出素食版蔥油拌面。為了烹飪這道美食，我們需要先完成拌面的制作。我們在鍋中燒水，把陽春面下鍋、煮熟，取出放置在干凈的面碗中。
2、準備一些自己喜歡吃的青菜，我這里準備了一些上海青，將其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下來。全部摘好以后，把上海青放在清水里面，并加入一勺食鹽，攪拌一下使食鹽溶解，浸泡5分鐘時間，去除農(nóng)藥殘留。
3、如果是葉厚的青菜，適當加長時間。另外，每次撈起生菜后，再次放新的生菜之前需再補充點油進去。
4、問題三：青菜怎么炒好吃又好看 告訴大家怎么炒青菜的方法洗青菜的時候可以適當放些鹽，這樣，具有殺菌的作用。不過鹽千萬不要放多，而且浸泡的時間不要太長，否則很容易使青菜流失水分。青菜洗好之后，大多數(shù)人都是用刀切。
十種最好吃蒸菜
1、粉絲蒸鮑魚是一道過節(jié)必不可少的蒸菜，這道菜外觀好看，搭配合理，非常好吃。鮑魚營養(yǎng)價值非常高，可以用于清蒸，紅燒來吃。其中清蒸做法非常簡單，多吃也不上火，中秋家宴，上這道菜，家人肯定喜歡吃。
2、十種最好吃蒸菜有：肉末蒸豆腐、粉蒸肉、清蒸鱸魚、梅菜扣肉、粉絲蒸蝦、清蒸大閘蟹、剁椒蒸雞腿、香菇蒸鱈魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒜蓉蒸絲瓜。
3、適合做蒸菜的蔬菜十種適合蒸著吃的蔬菜有：苦瓜、豆腐、菠菜、金針菇、南瓜、茼蒿、茄子、絲瓜、蓮藕、紅薯。蒸苦瓜 苦瓜是夏天的清熱降火的神器，多吃苦瓜，還能使皮膚變得細膩健美。萬物皆可釀的客家人喜歡釀苦瓜。
4、蒸面條菜 原料： 面條菜500g、細玉米面150g、面粉50g、鹽1小勺、糖2小勺、米醋1大勺、蒜蓉1大勺、香油2大勺 做法： 面條菜摘洗干凈，略控水，放進大碗，加入面粉和玉米面，挑拌均勻。
5、十種蒸的美食：桂花蒸山藥 桂花蒸山藥是用干桂花和山藥一起放入鍋中蒸熟后，端出來淋上蜂蜜就可以食用了。這是一道甜菜，非常受小朋友的喜愛。粉絲蒸南瓜 粉絲蒸南瓜是用老南瓜和粉絲金針菇一起蒸熟吃的蒸菜。
6、秋季的天氣十分干燥，這時候要是總是爆炒油炸的吃，那肯定容易上火了，秋季要養(yǎng)護，蒸菜就要常吃。蒸的菜簡單好做，還特別的美味不上火，12道懶人美味蒸菜。
蒸菜是什么?怎么做才能好吃?
1、將蒸格鋪上紗布，直接將牛肉放置其內(nèi)大火蒸3個小時，出籠裝盤撒上花椒面、澆上香油、蒜泥，放入香菜即成。容易產(chǎn)生的問題及解決方法：成品不夠巴軟。這可能有以下兩個原因。第一蒸制時，不是直接將牛肉放入蒸格上，而是用碗盛裝。
2、包蒸 用菜葉、荷葉包上調(diào)味后的原料蒸制，有的外面再用玻璃紙包好才上籠。 清蒸 又稱清燉，是將原料加上調(diào)味料及少許高湯，上籠蒸制，然后淋輕芡而成。
3、秋季天氣十分干燥，南方都比較容易上火，所以，這段時間，在我家都是吃蒸菜比較多，而且蒸菜更好的保留食材原汁原味，清淡有營養(yǎng)，今天跟大家分享15道蒸菜。
4、而且，蒸制食物比其他烹飪方法更容易消化，非常適合消化不好的人食用。
5、可以做清蒸藥膳雞、鹽菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸蝦、夾沙肉等。做清蒸藥膳雞的話，雞可以選當年的小公雞或者烏雞，整只直接蒸，雞肚子里可以放一些溫補的藥膳，湯汁會很濃。
到此，以上就是小編對于什么青菜可以煮的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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