本篇目錄:
糖醋泡姜的做法
1、糖醋生姜的做法如下:主料:嫩姜500克、冰糖100克、醋半瓶。輔料:鹽2克。
2、糖醋生姜腌制的方法如下:買回來(lái)的子姜表面清洗干凈可以不用刮皮,姜皮的功效更強(qiáng),我還是忍不住刮掉了姜皮。
3、第一步將生姜去皮,洗凈切片,如下圖所示。撒上鹽腌2小時(shí)。2小時(shí)后取出將姜片曬1小時(shí)。碗里放入冰糖和開(kāi)水,讓冰糖融化。倒入白醋,攪拌均勻。
鮮姜用醋腌制方法
1、將嫩生姜冼凈,晾干水分。取干凈菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食鹽,用手搓勻,腌制4小時(shí)。熬制糖醋汁:取干凈的小鍋,加入冰糖和二分之一用量的白醋,小火慢慢熬至糖融化,充分放涼。
2、陳醋和白醋都可以材料生姜1塊(最好選用鮮姜),米醋或陳醋1瓶。做法:生姜切片。把切好的姜片放到一個(gè)罐子里,倒入米醋或陳醋。醋倒?jié)M,沒(méi)過(guò)生姜。取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。
3、準(zhǔn)備材料:生姜、醋、演、糖 步驟:紅色的那個(gè)東西,要?jiǎng)兊?,不然姜放不久,?huì)容易爛。把泥土洗干凈,紅色的枝葉也要一個(gè)個(gè)弄掉。
4、配料:鮮姜、白米醋、白糖。練習(xí)步驟 第一步:鮮姜900g,白米醋2kg,白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步,晾干。第四步:切片,裝罐,罐子要無(wú)水無(wú)油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。
5、這是切片的部份,做法一樣,洗凈→瀝干→加鹽出水→靜置1小時(shí)。(加鹽→出水→瀝干的動(dòng)作,可去除姜的辛辣,省略該步驟,直接切片泡在醋水里也是可以的)加鹽腌了3~4小時(shí)后,用冷開(kāi)水漂洗幾次,把鹽洗掉,之后瀝干備用。
6、醋泡姜步驟批下:準(zhǔn)備好材料一一醋、姜、鹽、糖、盆子、罐子。姜洗凈切薄片。水燒開(kāi),姜放入其中快速撈出。晾涼瀝干水分。姜放盆中加鹽、糖攪拌均勻。
醋泡生姜的正確做法
1、做法步驟:第1步、鮮姜900克,白米醋2斤,白糖100克。第2步、鮮姜掰開(kāi)泡洗干凈。第3步、晾干。第4步、切片裝罐,罐子要無(wú)水無(wú)油。第5步、加入兩勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜,2一3天就可以吃了。
2、第一步:鮮姜900g,白米醋2kg,白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步,晾干。第四步:切片,裝罐,罐子要無(wú)水無(wú)油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。
3、是不需要放鹽的。首先,將嫩姜洗干凈去皮。切片,切越薄口感越好,如下圖所示。把姜片拌鹽后放入沸水消毒好的干凈玻璃容器里,等待3小時(shí)左右。手洗干凈把姜壓實(shí),把姜壓很干,壓出來(lái)多余的水分倒掉。
4、醋泡生姜的正確做法如下:材料/工具:生姜(或嫩姜)200克、米醋4勺、白糖4勺、鹽1勺、小米辣2個(gè)、刀、刮刀、碗、冰箱、案板、勺子、保鮮膜。生姜洗凈去皮,我用的是干姜,怕辣的小伙伴可以用嫩姜。
5、做法:生姜切片。把切好的姜片放到一個(gè)罐子里,倒入米醋或陳醋。醋倒?jié)M,沒(méi)過(guò)生姜。取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子,密封結(jié)實(shí)。
到此,以上就是小編對(duì)于醋泡生姜的正確做法步驟的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用,有任何問(wèn)題和不懂的,歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論,給我留言。