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目前,我國蔥、姜各個城市的平均價格在多少?
1、據(jù)信息數(shù)據(jù)顯示，11月份大蔥、生姜平均批發(fā)價格分別為每公斤56元、108元。大蔥生姜價格漲幅大，價格出現(xiàn)翻倍上漲。
2、河北地區(qū)河北石家莊市行唐縣生姜批發(fā)價格0.9元/斤；河北邯鄲市永年區(qū)生姜批發(fā)價格1元/斤；河北唐山市豐潤區(qū)大黃姜批發(fā)價格2元/斤；河北衡水市安平縣大黃姜批發(fā)價格2元/斤；河北邯鄲市叢臺區(qū)生姜批發(fā)價格2元/斤。
3、與去年同期精品洗姜均價84元/斤左右，同比漲幅約為1440%。短期內(nèi)老姜價格也將維持高位。產(chǎn)量少需求多，導(dǎo)致大蔥和姜價格上漲趨勢明顯。另外，今年菜價普遍偏高，也帶動了大蔥和姜價格上揚。
4、現(xiàn)在全國各地的大蔥價格，都在上漲。生姜的價格也一樣，并且賣生姜的商家越來越少。就拿濟南的大蔥交易集散地來說，現(xiàn)在平均每斤批發(fā)大蔥的價格，是前幾年的三倍左右。而生姜的價格也差不多，上漲幅度很大。
姜的營養(yǎng)價值
姜的營養(yǎng)成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等物質(zhì)，并含有 植物 抗菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜還含有較多的揮發(fā)油，揮發(fā)油主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等。
清醒頭腦 姜含有豐富的鉀元素，又帶有 *** 性香味，醉酒的人食用姜，可以清醒頭腦，保持情緒平穩(wěn)。祛痘去斑 姜中含有一些植物揮發(fā)油成分，可促進(jìn)血液循環(huán)，加速皮膚修復(fù)損傷，達(dá)到祛痘印去斑之效。
助陽，按中醫(yī)理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。生營養(yǎng)價值生姜不僅營養(yǎng)價值高，還是一種藥食兼具的食材。鎮(zhèn)吐，生姜有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。
如何種植生姜種植管理技術(shù)
1、生姜播種前，先在小麥行間和埂上開溝，溝深15厘米左右，然后每667米2在溝內(nèi)撒施優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克、餅肥50～75千克、復(fù)合肥25～50千克，與土壤混合均勻后在溝內(nèi)排放姜種，方法與單作相同，覆土4～5厘米后澆水。
2、如果要在堿性土壤上種植生姜，需先進(jìn)行土壤改良，把土壤酸堿度調(diào)整到適合于生姜生長的范圍內(nèi)，才能使姜苗生長良好。
3、選種：生姜成熟后要挑選個頭肥大、皮色光亮的姜塊作為姜種。種植：將姜種放在太陽下晾曬，等表皮干燥后將其栽種到土壤中。施肥：在生姜生長期間要為其施加含磷鉀元素豐富的復(fù)合肥。
4、生姜種植的環(huán)境要求 生姜喜溫暖潮濕的環(huán)境條件，不耐低溫霜凍，萌芽開始于16°C以上，幼苗生長溫度為20~25°?？茖W(xué)追肥 施用足夠的基肥，科學(xué)追施：生姜生長期長，應(yīng)采用足量施肥和多次追施的原則。
5、生姜怎么種植 種植土壤 種植生姜需要選擇合適的土壤。
6、生姜栽培與種植技術(shù)生姜是連作作物，種植時應(yīng)合理輪作，種植土層深、土壤疏松肥沃、有機質(zhì)豐富的土壤，地勢稍高，排水灌溉方便，可與水稻、十字花科和豆科作物輪作。
生姜為什么能驅(qū)寒?
1、因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。
2、原理：由于生姜中含有一種辛辣成分，能使血液循環(huán)通暢，改善體內(nèi)代謝，提高體溫，因此能起到驅(qū)寒暖身的作用，對感冒、胃寒、嘔吐等疾病也有很好的緩解作用。
3、這是因為，生姜藥性辛溫，具有發(fā)汗解表、祛風(fēng)散寒的作用，適用于風(fēng)寒感冒。因此，當(dāng)我們患了風(fēng)寒感冒時，喝一碗熱姜湯，或?qū)⑸浼t糖熬成姜糖水飲用，的確有祛寒邪的療效，病也就會隨之得到緩解。
4、這也就生姜讓人產(chǎn)生暖身、驅(qū)寒這種感覺的原因。姜烯可刺激胃黏膜合成和釋放具有細(xì)胞保護(hù)作用的內(nèi)源性胃蛋白酶原，從而保護(hù)胃黏膜免受損傷。
5、生姜性溫，善于散寒溫中，過多服用姜片可形成內(nèi)火，因此陰虛火旺、陽熱亢盛者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。姜片百度收錄在辛溫解表藥種，其溫性，味辛，歸肺，脾，肝膽經(jīng)，能解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳化痰。
6、排汗降溫。生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，有一定的防暑作用。防治腸胃炎。夏季細(xì)菌生長活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。
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