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馬蹄加甘蔗煮水有什么作用
1、馬蹄甘蔗水中馬蹄味甘性寒,含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素以及一些藥物成分,適量食用可以幫助消滅人體體內(nèi)的病菌以及其他有害微生物,有利于人體預防疾病的產(chǎn)生,所以馬蹄甘蔗水具有一定抗菌消炎的作用。
2、甘蔗馬蹄水可以去燥止咳,將甘蔗切塊后與馬蹄一起燉,能夠潤喉利咽、清熱祛火。荸薺皮薄,肉脆嫩多汁,清香爽口,是清肺燥的好食物。《本草綱目》上記載,荸薺有降火、補肺涼肝、消食化痰之效。
3、馬蹄甘蔗水具有清熱解毒的作用,同時還要清肝明目的效果,可以有效的改善咽喉腫痛或者口舌生瘡。
4、馬蹄和甘蔗煮水可以潤喉利咽、清熱祛火。甘蔗味甘、性微寒,具有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒的功效,利于咽喉和聲帶,非常適合乍暖還寒、氣候干燥的冬春季節(jié)食用。
在家自制紅燜羊肉時,哪些步驟是必不可少的?
1、步驟如下:羊肉洗凈瀝干水分5cm見方的塊胡蘿卜切大塊;鍋內(nèi)燒熱油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒變色。
2、羊排斬塊,用清水浸泡2小時去除血水,土豆和紅蘿卜切滾刀塊,洋蔥切片,小蔥打結,姜切片。鍋燒熱,放油,下羊肉煸炒至略帶金黃。姜蔥入鍋炒香。沿鍋邊蘸灑料酒增香去腥。
3、水煮法:鍋中燒開水,將切好的羊肉放入,進行焯水幾分鐘,然后撈出沖洗干凈。因為羊肉的膻味在開水中,受熱就會隨著水排出,這也是關鍵的一步。熱化法:在烹制紅燜羊肉時,羊肉需在鍋中煸炒。
4、煸炒羊肉的時候可以加入適量的鹽。而在煮紅燜羊肉的時候,如果感覺湯水過少,可以加入適量的清水進行補足。現(xiàn)在,你已經(jīng)學會如何制作一份最正宗的紅燜羊肉了。
常見的兒童四季養(yǎng)生湯有哪些?
符合條件的食譜有:胡蘿卜排骨湯、草魚豆腐湯、桂圓蓮子雞湯、杜仲黨參乳鴿湯、山藥枸杞子湯。
兒童春季養(yǎng)生湯 參術大棗湯 可健脾益氣,常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。
豬血豆腐青菜湯豬血豆腐青菜湯含鐵非常高,而且非常利于兒童吸收,可以防止兒童貧血的癥狀,如果在湯中加入蝦皮還可以有效的補鈣,這種湯做法即簡單又很適合兒童秋季養(yǎng)生。
老冬瓜鮮荷葉湯 功效:清暑、利濕、健脾 材料:老冬瓜1000克,鮮荷葉1/4-1/2片,扁豆、苡仁、木棉花各20克 ,芡實30克,燈芯花8扎。
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