本篇目錄：
- 1、蔥姜燒小排怎么做啊
- 2、牛肉生姜燒便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E圖,怎么做好吃
- 3、請教日式姜燒豬肉的好吃做法?
- 4、請問咸甜下飯姜燒豬肉的家常做法?
- 5、蔥姜燒仔雞怎么做?
- 6、仔姜燒兔怎么做?
蔥姜燒小排怎么做啊
備好生抽、料酒、雞精、干辣椒、姜、大蔥、花椒、老抽、鹽、五香粉、八角少許。將小排骨切好水洗凈。鍋里放水和花椒煮開，在放入排骨大火煮開。排骨撈出洗凈瀝干水備用。鍋里放油，小火炒蔥姜八角。
放入砂鍋里，加水沒過排骨，加蔥段、姜片、料酒，中火燒開后轉(zhuǎn)最小火煲30分鐘左右，關(guān)火，用余溫燜著，放至排骨溫?zé)?請點擊輸入圖片描述 6 這是煮好的排骨。
豬小排冷水入鍋，煮開2分鐘撈出洗干凈（焯水）。點擊查看大圖 蔥切成大段（我是把蔥打結(jié)的，不過切段比較簡單），生姜切大片，大蒜瓣準(zhǔn)備好。點擊查看大圖 用干的不沾鍋，小火把排骨里的油煎出來。
大里脊排洗凈，用刀背略拍數(shù)下，加入所有腌料，拌勻靜置1小時至入味；蔥切長備用。將半鍋油燒熱至油溫約170℃，放入做法1的大里脊排過油，用中火稍炸至肉變色后即撈起 瀝干油脂。
牛肉生姜燒便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E圖,怎么做好吃
姜汁牛肉的做法步驟111加入老抽和生抽后，湯水是這個顏色。大約生抽和老抽是1：5的樣子 姜汁牛肉的做法步驟121加入適量料酒。高壓鍋蓋蓋，大火燒開后，中小火煮25分鐘關(guān)火，讓高壓鍋自己放氣。
做法：姜、牛肉分別切成絲待用，牛肉絲用水淀粉、紅酒、鹽拌勻腌漬10分鐘。熱鍋放入適量花生油，燒至8成熱，下牛肉絲翻炒2分鐘至肉變色，起鍋裝盤待用。
做法 將牛肉、姜(去皮)，冬筍均切成絲。牛肉絲用精鹽、紹酒5克，雞蛋清拌勻、再加干淀粉拌勻上漿。將余下調(diào)料(不加豬油、芝麻油)調(diào)成碗汁。肉絲下入四成熱豬油中滑散至熟、下入姜絲滑一下倒入漏勺。
做法 牛肉洗凈切片，用腌料事先腌約一小時。生姜洗凈切片，大蔥去老葉，洗凈切段候用。鍋燒熱，下油兩湯匙，放入姜片略煎，盛起備用。腌好的牛肉片用旺火速炒片刻后盛起。鍋再下少許生油，煎香大蔥段。
紅燒牛肉這樣做，好吃到停不下來！的做法步驟：1 1牛肉買回來洗干凈切塊，可以稍微切大點，綽水后會收縮。紅燒牛肉這樣做，好吃到停不下來！的做法步驟：2 2泡在清水里去除血水，中間換幾次水。
步驟 面粉240克加入鹽2克拌勻，再加入酵母粉1克拌勻。倒入溫水約145克，先拌成絮狀態(tài)。然后揉成光滑的軟面團(tuán)，表面抹點油，蒙上保鮮膜，餳30-60分鐘（注意溫度，不要讓面團(tuán)發(fā)過了，只要變得柔韌就好）。
請教日式姜燒豬肉的好吃做法?
1、豬肉生姜燒 0版的做法 切片豬肉用適量面粉沾勻待用。請點擊輸入圖片描述 將洋蔥切絲放入容器，加入2大勺醬油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首節(jié)大小的生姜磨末（如果有日本味素可加入一小勺），拌勻備用。
2、將豬肉去筋后切成兩半，洋蔥切成1cm大小的細(xì)絲，生姜去皮后磨成泥，卷心菜切成細(xì)絲后浸水后再瀝干水分。豬肉刷上蜂蜜均勻揉捏后裹上保鮮膜，放入冰箱腌制10分鐘以上。
3、姜燒豬肉的做法 先把料汁調(diào)好，日本醬油、味啉、酒、糖都放到一個小碗內(nèi)備用。生姜磨成姜泥，大約是半大勺的量。平底鍋內(nèi)放少許色拉油，梅花肉片下去煎，煎至兩面都變白，如果油份出來很多，用廚房紙巾吸一下。
4、姜汁燒肉，是簡單又家常的日式下飯菜，只需用平底鍋煎出豬肉片的油脂，倒入洋蔥和姜汁調(diào)配成的醬汁，翻炒片刻即可出鍋，最后再搭配切絲卷心菜和小番茄，十分可口。
5、姜泥 半塊姜 方法/步驟 預(yù)先處理豬肉 將整塊豬肉攤放到砧板上，在紅肉與脂肪間以菜刀劃開2~3處，將筋部位在煎過后最容易縮起，口感和形狀都會變差，所以一定要將之切開。將料酒、砂糖、醬油混合。
請問咸甜下飯姜燒豬肉的家常做法?
1、將肉放入鐵盤中，加入酒、醬油、姜汁。用手抓拌合，放置10分鐘使之入味；接著準(zhǔn)備配菜，將青椒對半縱切，去蒂去籽后切成5mm寬，番茄切成半圓形。
2、姜燒豬肉的做法步驟 將酒，醬油，味醂和砂糖混合拌勻，調(diào)制成調(diào)味料。姜研磨成泥。平底鍋燒熱，加入油，放入豬肉片煎，豬肉不用事先腌漬。
3、用料：豬里脊肉片300克、醬油3大勺、味淋3大勺、生姜末1大勺。搓姜末，然后用料理酒把搓板上剩余的姜末沖下去，就拿那個酒和姜來腌豬肉。(大概10分鐘左右)。
4、豬肉生姜燒 0版的做法 切片豬肉用適量面粉沾勻待用。請點擊輸入圖片描述 將洋蔥切絲放入容器，加入2大勺醬油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首節(jié)大小的生姜磨末（如果有日本味素可加入一小勺），拌勻備用。
5、做法：肉切丁，形狀不太講究，蒜蔥姜切片，蔥留段蔥白。肉放入冷水鍋，大火燒開繼續(xù)煮兩分鐘。溫水洗去肉沫子。鍋熱后放八角辣椒中火煸炒30s，放蔥姜蒜片炒1分鐘。肉進(jìn)鍋炒至表面微黃呈出。
蔥姜燒仔雞怎么做?
我買的是店家處理好的雞，把雞表面的絨毛清理干凈，然后用清水清洗幾遍。把姜洗凈切片，大蔥洗凈切段備用。起鍋燒水，把蔥姜放入鍋內(nèi)大火燒開，轉(zhuǎn)小火提著雞頭把雞放入鍋內(nèi)浸泡。
姜蔥雞做法：將雞肉洗凈剁成塊，拿鹽、醬油腌10分鐘；切數(shù)片姜，準(zhǔn)備數(shù)條蔥，在此提醒一定要用那種帶蔥頭的蔥，那樣才有香味。
姜蔥雞的做法 準(zhǔn)備材料：雞、姜、香菜和蔥 注明：雞不需要太大個，如果上了三斤以上的，最好切開來，這樣比較容易入味。
仔姜燒兔怎么做?
1、兔子洗凈，加鹽，料酒，蛋清，淀粉，料酒，食用油腌制20分鐘 仔姜切絲備用 辣椒切圈，蒜切沫，干紅辣椒段 冷鍋冷油，帶油溫7層熱的時候，下淹好的兔子，炒制7成熟就盛出備用。
2、仔姜兔的做法如下：兔肉洗凈剁小塊瀝干水分備用。兔肉中加入適量鹽，料酒，老抽，雞蛋清，水淀粉拌勻腌制20分鐘。仔姜切絲，小米辣，大蔥，二荊條切段，多抓一些花椒粒備用。
3、生姜去皮切末，蒜切末、二荊條辣椒切圈，仔姜切絲，小米辣切碎，豆瓣醬剁碎。兔肉處理干凈，特別是肚內(nèi)的膜和油脂要清理干凈，這些腥味比較大，然后斬成1cm左右小塊。
到此，以上就是小編對于燒生姜的方劑的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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