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生姜可以埋在泥土里保存嗎
如果生姜比較干凈，可以直接用鹽埋法；如果生姜表面泥土較多，要沖洗干凈，徹底晾干表面水分。也是就地取材，選用一個(gè)鹽罐、大點(diǎn)的玻璃瓶、砂鍋等器具均可，先鋪一層食鹽，擺放上生姜，再用食鹽埋住。
生姜除了可以用土埋以外，也可以用泥沙埋藏，注意要保持一定的含水量和通風(fēng)性，掩埋時(shí)用泥沙覆蓋好，避免鮮姜直接接觸空氣。
可以將生姜埋入土中，這樣也可以保存很長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，很多種植生姜的種植戶都用這個(gè)方法，收獲的季節(jié)會(huì)先將生姜埋在土中，等價(jià)格高的時(shí)候再取出售賣，這樣也可以將生姜保存很長(zhǎng)時(shí)間。
生姜應(yīng)該什么時(shí)候種植?在多少溫度會(huì)受凍害呢?
生姜最好的種植時(shí)間是每年的4～5月份。由于耐寒能力較弱，在秋冬兩季種植時(shí)，非常容易凍死，在夏季溫度較高，空氣濕度較低的環(huán)境中種植，生姜種植的成活率也會(huì)相對(duì)減少，只有溫度在10～15攝氏度的環(huán)境中生長(zhǎng)，才能促進(jìn)生長(zhǎng)。
在湖南那邊的話，是每年4月和5月種植生姜，在中國(guó)西北部的一些地方，3月就開始播種。生姜生長(zhǎng)的最佳溫度約為25至30度，最低溫度不低于15度，因此您可以根據(jù)您所在地區(qū)的溫度變化確定種植時(shí)間。種子和土壤的選擇。
生姜的最佳種植時(shí)間是在每年春季的4-5月份，因?yàn)榇藭r(shí)的環(huán)境較為溫暖，適宜生姜生長(zhǎng)發(fā)育。生姜一年可以種幾季生姜一年可以種一季。因?yàn)樯荒秃?，它在溫度較低的環(huán)境中就會(huì)死亡。
晚上最低溫度超過(guò)10度，就可以強(qiáng)度種植。雖然是春河交接，但為了抵御春寒，種植姜籽時(shí)要蓋上地膜。為了防止結(jié)冰，姜某的收獲儲(chǔ)存時(shí)間、氣溫下降到10 ~ 15度時(shí)需要收獲，需要存放在家里的姜姜的最低防凍溫度在5度以上。
每個(gè)地方的氣候條件差異很大，種植生姜的時(shí)間取決于當(dāng)?shù)貧鉁?，一般在霜凍之后，即谷雨?jié)之后，種植時(shí)氣溫穩(wěn)定在15 ° c 以上。在中國(guó)南方，氣溫很高，通常在三月份開始播種。部分地區(qū)氣溫偏低，播期稍晚。
一般20天左右就能形成壯芽，滿足播種要求。生姜耐陰但不耐強(qiáng)光，對(duì)日照長(zhǎng)度沒(méi)有嚴(yán)格要求。因此，在栽培時(shí)，應(yīng)設(shè)置遮蔭棚或使用農(nóng)作物適當(dāng)遮蔭，以避免強(qiáng)光照射。選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的品種。
[生姜無(wú)毒綠色儲(chǔ)藏新法]生姜的儲(chǔ)藏方法
1、大米保存法 最后一個(gè)方法是把生姜放到大米里，這樣生姜也能保存一年的時(shí)間不變質(zhì)。因?yàn)榇竺卓梢愿艚^空氣，而且具有很好的吸潮的作用，能夠給生姜一個(gè)干燥適宜的環(huán)境，所以把生姜放到大米里面就不容易壞了。
2、冷藏保鮮法。把適量的生姜裝入紙袋或塑料袋內(nèi)，將袋內(nèi)的空氣擠壓出去。儲(chǔ)存在11到14℃的環(huán)境中，或者是冰箱的蔬果儲(chǔ)藏格。這樣能夠保鮮一個(gè)月左右。粗鹽儲(chǔ)存法。把老姜清洗晾干后，放入罐子或是壇中。
3、袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內(nèi)，在11℃～14℃的環(huán)境下存放。罐裝法：把鮮姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長(zhǎng)的時(shí)間，用起來(lái)也很方便。
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