本篇目錄：
紅糖生姜怎么做最好吃?
1、這種方法也很簡單，只需要將生姜切片，加上適量的紅糖大火煮開以后，趁熱服下就可以了。尤其是對于一些感冒比較輕或者是體質(zhì)較好的人群，可以直接藥到病除。
2、生姜最好選用仔姜，辛辣味沒那么重，一般人比較能接受，而且老姜姜絲多，影響口感。紅糖的用量給了一個范圍值，怕辣的就多放點(diǎn)糖，糖的甜味對辣味有一定的抵消作用。生姜洗凈切片，找一個容器裝好。
3、紅糖姜湯，一般是用冷水煮的。準(zhǔn)備生姜50g，紅糖75g。先將生姜剁碎，放入鍋中，加入三碗清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，同時可以根據(jù)個人需要，加入適量的紅棗，有助于補(bǔ)血。
4、先把生姜切絲，切好之后先放到一邊。煮開水，在鍋中煮熟，等到水沸騰起來，就把姜絲放進(jìn)去鍋中。放進(jìn)適量的紅棗、紅糖到鍋中，一起煮10分鐘左右，等到紅糖溶解，就可以了關(guān)火飲用了。
5、用料：紅糖1000克；老姜600克。老姜用刷子把皮上的泥洗凈，晾干后磨成姜蓉。紅糖分成小塊。把全部紅糖一起放入不粘鍋，倒入姜蓉后開中火加熱。
姜末紅糖曲奇怎么做
1、將紅糖和黃油放入鍋中小火融化成糖水。（紅糖可以事先稍微加一點(diǎn)點(diǎn)熱水化一下，不然放到鍋里再加熱容易焦和結(jié)塊，粘在鍋的四壁上，非常難清洗，一點(diǎn)點(diǎn)熱水保證可以不粘鍋就可以了。
2、使用2湯匙牛奶，另外1湯匙或者1湯匙黃油，或者用紅糖代替白糖，來做出口感很脆的曲奇。將融化后的黃油混合如面團(tuán)里，放涼后再開始烘焙，這樣做出來的曲奇比較有嚼頭。你也可以只用蛋黃，不用蛋清。
3、曲奇的做法 將室溫軟化的黃油、酥油、細(xì)砂糖、紅糖，用電動打蛋器低速混合均勻呈羽毛狀，再加入全蛋低速 混合至糖基本融化，呈色拉醬狀。
4、將紅糖溶于熱水中，充分?jǐn)嚢枋蛊淙诨髩K后放置晾涼備用。葡萄干置于冷水中浸泡軟化25-30分鐘，使其不止烘烤后膨脹。在容器中倒入食用油和鹽。將冷卻后的紅糖水倒入，充分?jǐn)嚢杌旌?。將泡打粉和低筋面粉篩入液體中。
5、向打蛋盆中用粉篩篩入混合好的低粉、玉米淀粉，用刮刀攪拌均勻，形成曲奇面糊?？鞠湓O(shè)置到180度預(yù)熱，然后將曲奇面糊裝入裱花袋。在烤盤上鋪上烘焙油紙，用裱花袋將曲奇面糊擠到烤盤上，形狀和大小可手動控制。
6、曲奇部分：黃油室溫軟化到位，加入糖粉翻拌均勻，加入1顆蛋黃翻拌均勻，再篩入100克低筋面粉翻拌均勻 揉成團(tuán) 。把面團(tuán)搟成厚度約5mm的圓片 ，放入冰箱冷凍15分鐘定型， 取出后用姜餅人餅干模具按壓，擺入烤盤。
紅糖生姜水的功效是什么呢?
紅糖姜水功效與作用主要體現(xiàn)在驅(qū)寒暖胃、防治感冒、補(bǔ)氣益血、排毒滋潤、散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。中醫(yī)認(rèn)為生姜加紅糖有溫胃止嘔的作用，中醫(yī)中還有相關(guān)常用配方，如寒凝血淤型痛經(jīng)。
（1）能夠溫胃散寒，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度來講姜汁紅糖水味辛、甘，性熱，對于脘腹冷痛、胃寒導(dǎo)致的惡心、嘔吐的人，如果適當(dāng)食用姜汁紅糖水，有溫胃散寒的功效。
補(bǔ)充能量 生姜紅糖水有補(bǔ)充能量的作用。因?yàn)槿粘＿\(yùn)動或久病后會消耗過多的體力和能量，可喝些生姜紅糖水，用于補(bǔ)充能量，增加血容量。
增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃 紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。
生姜紅糖水可治療風(fēng)寒感冒、月經(jīng)不調(diào)等疾?。候?qū)寒暖胃、養(yǎng)血祛風(fēng)、調(diào)經(jīng)止痛：生姜紅糖水具有多種功效，適用于多種疾病的治療。食用方法：溫服，添加其他藥材可起到其他治療效果。
到此，以上就是小編對于姜餅曲奇的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
