本篇目錄：
- 1、生姜和干姜有哪些區(qū)別?哪些人不能吃姜?
- 2、中藥飲片中,為什么生姜與干姜的作用不同?
- 3、生姜和干姜有什么區(qū)別?生姜和干姜的功效區(qū)別
- 4、抗寒圣品!生姜、老姜、嫩姜吃哪個最好?
生姜和干姜有哪些區(qū)別?哪些人不能吃姜?
干姜味道渾厚，在功效與作用上則重在溫煦，這是干姜和生姜在功效與作用主要區(qū)別。
陰虛的人不適合吃姜。陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
哪些人不能吃姜手腳心發(fā)熱的人：這類人屬于陰虛體質(zhì)，是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。
在中醫(yī)中，不同的藥方、病情在姜的選擇上是有講究的，生姜發(fā)散作用強，更直接，干姜和更緩和，其溫化作用能夠讓藥效緩慢而有效的在體內(nèi)揮發(fā)，藥物與病情不會激烈碰撞，適合危重病人。
而干姜就少見了，因為這種姜被稱為母姜，這種生姜是生長了幾年的時間，因為年限的不一樣，所以味道上是有區(qū)別的，生姜的味道比不上干姜的辛辣。生姜：發(fā)散作用較強，所以當(dāng)身體不舒服的時候，就會煮點生姜水飲用。
中藥飲片中,為什么生姜與干姜的作用不同?
1、干姜主要是溫腎、生姜主要是發(fā)表。 干姜對于一些腎陽不足，甚至是慢性的支氣管炎，經(jīng)常咳嗽、咳痰，痰液較清晰的作用較好。
2、功效不同。干姜溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。生姜具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。性味和歸經(jīng)不同。干姜味辛，性熱，歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。
3、生姜不僅是常用的調(diào)味品，而且有很高的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫味辛，有發(fā)表、散寒、止嘔、解毒的功效。干姜其用有四：通心陽，一也；去臟腑沉寒痼冷，二也；發(fā)諸經(jīng)之寒氣，三也；治感寒腹痛，四也。
4、干姜走表的性質(zhì)弱，干姜的作用主要是暖中，回陽通脈，溫中散寒，溫肺化飲。
5、生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。功效不同 干姜溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。生姜具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。性味和歸經(jīng)不同 干姜味辛，性熱，歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。
生姜和干姜有什么區(qū)別?生姜和干姜的功效區(qū)別
1、主要原因是 干姜不能作用于腎 ，不能增強腎中陽氣，對于四肢逆冷沒有針對性，但是干姜 可助心陽 ，增強心主血脈的作用，故稱回陽通脈。
2、干姜主要是溫腎、生姜主要是發(fā)表。 干姜對于一些腎陽不足，甚至是慢性的支氣管炎，經(jīng)?？人?、咳痰，痰液較清晰的作用較好。
3、原材料不同 干姜：干姜是用植物姜的塊莖干制而成，這對姜的塊莖有一定的要求，一般都是使用的老姜，尤其是做中藥的干姜要求姜的塊莖至少有3歲以上的年限。
4、生姜，干姜，煨姜，炮姜，的區(qū)別只是做法不同：姜是生姜姜采挖后除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥制成。煨姜是生姜切片，用紙包煨，至姜外表焦黃色，內(nèi)黃色為度，或紙包后置爐火旁烘煨。
5、因為生姜與干姜在藥性和作用上是不同的，姜，常作為中藥入藥，有生用和干用的不同。生姜性味辛溫，主散寒解表，止嘔化痰。干姜味大辛大熱，主溫胃散寒，回陰通脈。
6、從味道上區(qū)分：由于生姜和干姜在生長特性上的不同，造成了生姜味道比較直接，辣味濃；干姜埋在地下三年，其氣味渾厚。
抗寒圣品!生姜、老姜、嫩姜吃哪個最好?
1、平時我們熬姜茶，最好還是用老姜最佳。生姜和老姜的區(qū)別 生姜：生姜就是我們平時說的嫩姜，一般比較鮮嫩，水分多，味道不如老姜濃郁，可以用來炒菜或做泡菜。
2、生姜是老姜好，老姜是隔年姜，含粗纖維多，味道濃郁，適合熬湯食用。老姜中的姜辣素成分比例高，辛辣，刺激并且保健效果更好。老姜，外表是土黃色，表皮比生姜要粗糙，老姜便面紋路重，其味道偏辛辣。
3、且體質(zhì)燥熱的人食用嫩姜也較不會上火；老姜因為「姜辣素」成分較多，味辛辣，有「抗寒」的功能，較適合怕冷、手腳冰冷、常腹瀉、經(jīng)痛等虛寒體質(zhì)的人食用。
到此，以上就是小編對于中藥中的干姜是鮮姜直接曬干的嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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