本篇目錄：
幾斤鮮姜可加工一斤姜粉
干燥：將姜片置入烘箱中，在60～70℃下烘烤10～12小時(shí)，或?qū)⒔瑪偡旁跁窈熒先諘?周左右。一般每100公斤鮮姜可得到干姜片14～15公斤。
普通干姜片。 將生姜去皮洗凈、晾乾，切成0.5厘米厚的姜片，每100千克鮮姜片加鹽5千克，分層腌制3～5天，待食鹽溶化滲透后，撈出晾干或用烘箱烘干即成。一般每100千克鮮姜可出成品15～20千克。
生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，是生活中不可缺少的調(diào)配菜，可做腥味較強(qiáng)的魚肉之調(diào)配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉制作香料的原料。
醬姜 原輔材料配比為：新鮮生姜100公斤，豆豉15公斤，優(yōu)質(zhì)醬油3公斤，60度白酒1公斤。
50克姜可以磨多少粉
1、一斤新鮮的姜，洗凈曬干后磨粉，一般只能有0.8兩姜粉，也就是一斤姜粉，要用13斤左右的生姜。一般磨姜粉的話，看含水比例的，一般是1：0.3~1：0.4之間。這是我用藥用小黃姜親自磨粉的數(shù)據(jù)。
2、重癥：每次兩勺姜粉(10克)，200ml熱水沖服，每天3-5次；傷口外敷：皮膚受傷出血、流膿等情況，可在傷口撒一層姜粉，促進(jìn)傷口修復(fù)。
3、日常保健 ：每次一勺姜粉(5克)，100ml熱水沖服，每天3次；姜粉 重癥 ：每次兩勺姜粉(10克)，200ml熱水沖服，每天3-5次；傷口外 敷：皮膚受傷出血、流膿等情況，可在傷口撒一層姜粉，促進(jìn)傷口修復(fù)。
生姜粉的正確用法是什么有何功效
1、生姜粉在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；生姜粉可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。
2、姜粉主要是以生姜來主要原料的，早晨半小時(shí)空腹來喝效果是很好的，這樣有利于腸胃的吸收，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有效預(yù)防便秘還能干改善胃寒，身體肢冷等。
3、姜粉中含有豐富的蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素等營養(yǎng)成分。喝姜粉對(duì)人體有以下功效：活血祛寒，促進(jìn)血液循環(huán)，維持體溫，促進(jìn)發(fā)汗，可以預(yù)防和治療感冒。鎮(zhèn)靜止吐，可以預(yù)防暈船，暈車等。
做一斤姜粉要用多少斤姜
公斤姜粉 = 3公斤鮮姜 所以，需要3公斤鮮姜才能制成1公斤姜粉。
重復(fù)幾次，直到粗細(xì)程度自己滿意為止。姜作為一種藥食兼用的調(diào)料，其味辛辣芳香。用姜制成姜粉，可以用來調(diào)味、腌漬、調(diào)湯，用起來更加快捷方便。
我買的兩斤生姜，經(jīng)過清洗曝曬和磨粉，最后得到42克的純到不能再純的姜粉，看來，買現(xiàn)成的姜粉很貴是有原因的，但總歸不如自己做來的實(shí)惠和衛(wèi)生，關(guān)鍵是做法超級(jí)簡(jiǎn)單，幾步就能做成。
主料姜500g 自制姜粉的做法 姜洗干凈。切成硬幣厚的片。放到日曬處，鋪開，曬三四天。曬好姜。放入攪拌機(jī)中，打磨成粉。第一次打磨，顆粒比較粗糙。繼續(xù)放入攪拌機(jī)中打磨。
到10克。姜粉一位驅(qū)寒的藥材，由姜研磨而成5~10g是5到10克的量，需謹(jǐn)慎使用。姜粉是以干姜植物為原料，磨成粉后，會(huì)散發(fā)出一股溫暖的胡椒味，還帶著淡淡的檸檬香。
10斤湯用多少姜粉合適
1、g。3A粉是一種調(diào)味料，包含有肉類香味料、核苷酸、氨基酸等。3A粉外觀為白色粉末，流動(dòng)性好，易溶于水；耐高溫性，保持香味持久性；口感純正，食后有順喉，爽口之特效。
2、對(duì)于10斤湯水，放多少雞精比較好，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好來決定。一般來說，0.5%-1%的濃度比較合適，也就是10斤湯水放50-100克的雞精。
3、原味湯粉湯底配料（10斤湯底的用量比例）準(zhǔn)備材料：半根豬筒骨、一個(gè)雞架(2斤左右)、一斤鴨肉（鴨架)、15斤清水、味精5g、雞粉15g、白砂糖15g、鹽60g。
4、生姜粉的用法 日常保?。好看我簧捉?5克)，100ml熱水沖服，每天3次；重癥：每次兩勺姜粉(10克)，200ml熱水沖服，每天3-5次；傷口外敷：皮膚受傷出血、流膿等情況，可在傷口撒一層姜粉，促進(jìn)傷口修復(fù)。
5、煮湯：將姜粉加入到湯中，可以增加湯的香味和暖胃效果，適合在寒冷的天氣食用。 煮菜：將姜粉加入到菜中，可以增加菜的口感和香味，適合在烹飪時(shí)使用。
到此，以上就是小編對(duì)于一斤生姜粉等于多少鮮生姜的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
