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本篇目錄：

可以泡發(fā)后清蒸，方法如下：清蒸蝦干的做法：主料：蝦干100g。輔料：姜適量、蔥適量、清水適量、味極鮮適量、食用油適量。準(zhǔn)備所有材料。蝦干用清水泡半小時(shí)。姜切絲，蔥切成蔥花。蝦干瀝干水分后放碟子里。

蝦仁中加入少許鹽和料酒腌制一會(huì)。加入裹炸粉。拌勻。熱鍋放油。油溫七成熱時(shí)放入蝦仁炸一會(huì)后撈出。升高油溫復(fù)炸一遍至金黃色時(shí)撈出控油。西蘭花擺入盤(pán)中，將炸好的蝦仁放入即可。

可以切碎了煲粥呀~最簡(jiǎn)單的。材料可以放自己喜歡的。但是要注意搭配。還可以包到餃子裏面去吃。也很美味的。煲湯也是可以的~如果想做菜的話可以和白菜一起炒。

該干制品太硬可以用水泡軟后再食用。蝦干太硬了，可以先將它浸泡在溫水中，讓蝦干充分吸收水分。然后可以將其煮熟或炒熟后食用，這樣可以使其口感更加柔軟。

1、河蝦洗凈，鍋里放一勺油，河蝦倒下去大火炒幾下。放入蔥、黃酒、糖、鹽、雞精，半碗水。繼續(xù)炒，待蝦變色水基本收干就可裝盤(pán)。

2、食材：蝦洗凈去蝦線和須。配料：姜切片，蔥切段。鍋內(nèi)放入少許油加熱。下姜片煸香。放入蝦翻炒，加入少許料酒。待蝦變色后加入少許的鹽、糖、醋和生抽。加入少許水稍煮片刻。

3、用剪刀剪去蝦須、蝦腳和蝦腔，然后用手按住蝦身切開(kāi)蝦背，并用牙簽挑出蝦線。洗凈后給蝦拍點(diǎn)土豆淀粉，翻拌均勻備用。

4、香辣爆炒大蝦的做法如下：材料準(zhǔn)備：新鮮大蝦300克、辣椒少量、蔥少量、姜少量、蒜少量、味極鮮少量、老抽少量等等。清洗蝦，去掉蝦線。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蔥姜蒜辣椒切好備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述爆鍋。

炒蝦好吃又簡(jiǎn)單的做法步驟：第1步、蝦洗凈，去蝦線，剪掉蝦須和蝦腳，如下圖。第2步、蔥切片，姜切條，蒜拍碎，如下圖。第3步、熱鍋冷油，如下圖。第4步、油熱倒入蔥姜蒜炒香，如下圖。

食材：蝦洗凈去蝦線和須。配料：姜切片，蔥切段。鍋內(nèi)放入少許油加熱。下姜片煸香。放入蝦翻炒，加入少許料酒。待蝦變色后加入少許的鹽、糖、醋和生抽。加入少許水稍煮片刻。

炒蝦做法一，清炒蝦仁材料蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，調(diào)料：蔥姜蒜，水淀粉，鹽，胡椒粉，紹酒做法蝦仁洗凈用牙簽挑去蝦線。

炒蝦的制作方法如下：主料：鮮蝦500克輔料：食用油適量、食用鹽適量、蔥適量、大蒜適量、生姜絲適量、生抽醬油適量步驟鍋中加入適量的食用油燒熱，下蔥姜蒜爆香。步驟加入蝦翻炒均勻。

中加入1大勺油，油熱后下鍋滑炒蝦仁如下圖所示。蝦仁變色后即可撈出如下圖所示。加入少許油，將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生如下圖所示。1加入少許鹽，加入玉米粒翻炒如下圖所示。

到此，以上就是小編對(duì)于生姜炒蝦仁的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。