本篇目錄：
- 1、從前的鮮姜放干了也不壞?，F(xiàn)在為什么幾天就壞呢?
- 2、為什么人生姜在家放一段時就會爛?
- 3、種植的生姜大面積的枯黃、根部已爛已臭,這是什么原因?
- 4、洗過的姜為什么壞得快?
- 5、大姜水爛點是怎么回事
從前的鮮姜放干了也不壞?，F(xiàn)在為什么幾天就壞呢?
1、受潮了加上不通風就容易腐爛壞了。買回來的生姜是濕的話建議擦干放在通風出晾干，這樣保存的時間比較久。
2、估計是買的生姜是不怎么好的吧！生姜是可以放在冰箱里面去保鮮的，這樣是的話你可以嘗試放在外面幾天看會不會壞掉。
3、你做的泡萊生姜爛掉了，肯定是生姜原來就不新鮮，才會爛掉。生姜一爛就會污染其他咸菜，會產(chǎn)生有害細菌，最好都別吃了，另做一壇。
4、大多數(shù)人喜歡把新鮮的生姜直接放進冰箱，不到3天就會開始腐爛變質(zhì)。
為什么人生姜在家放一段時就會爛?
1、新鮮生姜刨了放一段時間爛頭就不能吃了。生姜放在陰涼潮濕，不通風的地方，就會出現(xiàn)這種腐爛的現(xiàn)象，存放處溫度高濕度大易造成腐爛。
2、家禽糞熱性太高，會灼傷根部，一接觸水分就爛掉了。所以少施化肥，施化肥要離遠一些，要不要覆蓋或掩埋。病害造成 主要造成爛姜的病害有姜瘟，姜瘟主要由種子和土壤攜帶感染，感染后姜會爛掉。
3、家庭當中一般都會備上一些生姜，當然我們大家也都知道這幾年生姜的價格可不便宜呢，所以好多人可能會在家比較便宜的時候會多買一些。但是生姜放置一段時間之后就會脫水而出現(xiàn)干枯的現(xiàn)象，甚至可能會出現(xiàn)發(fā)芽。
種植的生姜大面積的枯黃、根部已爛已臭,這是什么原因?
1、姜瘟病又稱腐爛病或青枯病，主要危害根部及姜塊，染病姜塊初呈水漬狀、黃褐色、內(nèi)部逐漸軟化腐爛，積壓有污白色汁液，味臭。莖部染病，呈暗紫色，內(nèi)部組織變褐腐爛，葉片凋萎，葉色淡黃，邊緣卷曲，最后死亡。
2、其他原因一般連種，或是連種頻次過多，做種的姜含有病原菌，也有基肥使用太多，澆灌不均勻，都是會加劇死棵問題。造成能死棵的病害。環(huán)境濕度太大，存水會加劇枯萎病的產(chǎn)生，高溫高濕也會加劇姜瘟病的產(chǎn)生。
3、生姜常見病蟲害姜腐爛病癥狀：姜的根、莖、葉均可發(fā)病受害，病菌先在莖基部和根莖的上部侵染危害，病部初期呈水浸狀黃褐色，失去光澤，逐漸變軟腐爛，有白色發(fā)臭的汁液，最后腐爛只剩姜皮。
洗過的姜為什么壞得快?
1、因為生姜它有傷口啊，有傷口就有細菌啊，細菌慢慢的積累多了就會把它腐爛掉了。
2、會壞，所以建議買回來帶泥的生姜要盡快清洗干凈。由于土壤中含有細菌，因此在直接儲存的情況下，細菌會侵入生姜，從而使生姜出現(xiàn)黑色和腐爛，影響保質(zhì)期，因此需要先清洗干凈，然后才能保存。
3、焦亞硫酸鈉是漂白用的，單單靠它不可能把生姜變黃?！跋唇笔菬o色的，說明姜不是用染料染黃的，其中肯定摻雜了其他化學(xué)成分，多種物質(zhì)在生姜表面發(fā)生了化學(xué)作用，方能著色。
4、鮮姜容易壞的原因可能與其保存環(huán)境有關(guān)。鮮姜在高溫、高濕度環(huán)境下容易受細菌和真菌污染而腐爛，而且使用化肥和催長術(shù)等也會影響鮮姜的保存期限。
5、（4）將洗干凈、不斷瓣、不破皮的鮮姜放入鹽罐里，上面覆蓋一層食鹽并壓厚實些，用時取出仍蓋嚴，可使生姜越冬過春夏而不壞。（5）在木或紙盒底鋪層不干不濕的細沙，擺層姜，在撒層沙，也可保鮮較長時間。
大姜水爛點是怎么回事
1、施肥不當 除了要注意施肥的量以外，施肥的方法也是要清楚的，施肥不當也會導(dǎo)致爛姜的現(xiàn)象。有些化肥和復(fù)合肥的濃度比較高，如果在施肥時沒有用水來溶解，或是離根系太近，施肥后就會對生姜的根部造成傷害。
2、大姜爛心是一種水溫濕度不當造成的。姜喜涼不耐高溫高濕，一般同高桿作物套種遮陽才有較好收獲。特別是伏天高溫多雨，這生姜爛心病是爆發(fā)季節(jié)，少微不慎大面積爛心死亡。
3、因為生姜本身土傳病害較多，患姜腐病的可能性比較大。尤其是氣溫偏高、雨水偏多季節(jié)，病害尤為嚴重。
4、一般一晚上會泡上8到10個小時左右，需要泡發(fā)這么長時間的魚膠是不多的，所以暫且不說你的北海膠的大小，看樣子應(yīng)該是泡發(fā)時間過長導(dǎo)致膠質(zhì)有流失。
到此，以上就是小編對于生姜爛掉的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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