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尿酸的嘌呤含量表
尿酸高了引起高尿酸血癥、痛風(fēng) 尿酸是人類嘌呤化合物的終末代謝產(chǎn)物。臨床上，當(dāng)血尿酸超過390微摩爾/升，才可診斷為高尿酸血癥。臨床資料顯示，大多數(shù)的痛風(fēng)病人的尿酸值都是超過420微摩爾/升。
低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25 150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150 1000毫克）。
以下為大家整理了一份“食物嘌呤等級表”，建議收藏，帶上朋友家人一起遠(yuǎn)離痛風(fēng)。注：數(shù)據(jù)為每百克嘌呤含量，單位為毫克，含量排序由左向右，由低到高。
食物嘌呤含量一覽表,照著吃,不用擔(dān)心高尿酸了
1、高嘌呤的食物主要有：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛風(fēng)和高尿酸血癥的患者應(yīng)當(dāng)完全避免這些食物。
2、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25 150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150 1000毫克）。
3、動物內(nèi)臟，例如豬肝、豬大腸、鴨肝、雞肝、豬心等食物；第海鮮類食物，例如沙丁魚、魚干、鰱魚、以及螃蟹、蝦等；第肉制品，尤其是肉湯，例如排骨湯、牛肉湯、羊肉湯等等，這些湯湯水水中就含有非常高的嘌呤。
4、第一類：含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母。
5、并不是所有的高嘌呤食物都不能吃 高尿酸血癥飲食的原則是拒絕高嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。不過有的高嘌呤食物可以適當(dāng)吃，如蘑菇菠菜萵筍以及豆制品。新鮮蔬菜中含有大量的維生素，可促進(jìn)全身血液循環(huán)，幫助尿酸排泄。
魚類嘌呤含量表
1、魚根據(jù)品種不同有的屬于中等嘌呤食物每100克食物含嘌呤25～150毫克（草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚、鮑魚）。有的屬于高嘌呤食物每100克食物含嘌呤150～1000毫克（魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）。
2、魚的嘌呤值排序是：低桂花魚的嘌呤含量為100g的魚中含有55mg的嘌呤 。三文魚的嘌呤含量為100g的魚中有30mg到75mg的嘌呤。黃鱔的嘌呤含量為100g的魚中有98mg的嘌呤。草魚的嘌呤含量為100g的魚中含有150mg的嘌呤。
3、嘌呤含量為98mg/100g的鱈魚是一種幾乎不含脂肪的魚類，其肉質(zhì)中富含高蛋白和鉀、磷、鎂等微量元素。
4、立魚嗎？是不是鯉魚呢，魚的嘌呤含量在75~150毫克/100克之間。屬于中高嘌呤食物。
到此，以上就是小編對于姜湯嘌呤的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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