生姜在打霜的季節(jié)不挖,放在地里,該怎么保存留到過年
保存 保存的方式還是挺多的，這里就以地窖保存為例來介紹：檢查地窖：在采收生姜的前幾天就要打開地窖通風(fēng)，如有發(fā)霉以及蟲害的，需及時(shí)消殺，再將地窖內(nèi)打掃干凈。
可以將生姜埋入土中，這樣也可以保存很長時(shí)間不變質(zhì)，很多種植生姜的種植戶都用這個(gè)方法，收獲的季節(jié)會先將生姜埋在土中，等價(jià)格高的時(shí)候再取出售賣，這樣也可以將生姜保存很長時(shí)間。
保存生姜埋在土里好。保存生姜埋在土里能保存新鮮，放在土上會失去水分。放在干燥的土里不會壞，放在土上打霜下雪會壞。生姜埋在土里沒有到種植的時(shí)間不會發(fā)芽。
第一種：隔離保存法：生姜清洗干凈后，自然晾干，用一些保鮮膜，里面放入一些食鹽，把生姜緊緊的包裹住，放在陰涼的地方保存。因?yàn)槭雏}有吸收濕氣的功效，這樣生姜可以放置很長時(shí)間不會壞。
保存生姜方法一：如果我們是要保存用了一半的生姜，可以這樣做，準(zhǔn)備一塊保鮮膜。然后把食鹽倒一些在保鮮膜上。
生姜保存的6種方法
1、藥棉法。首先選一只有蓋的大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多姜會被泡壞掉），然后將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，非常方便。
2、生姜保存的6種方法有酒泡存儲、冷凍儲存、晾曬法、醋腌法、鹽腌法、烘干法。酒泡存儲 可以清除生姜表面的泥沙、雜質(zhì)等，刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴(yán)即可，但是要注意整個(gè)過程不要沾到水。
3、生姜保存的6種方法是：濕沙埋藏法、鹽埋法、保鮮袋冷藏法、報(bào)紙或紙袋保存法、保鮮膜保存法和切面涂油或蘸鹽法。
4、生姜的保存方法 干燥處保存 生姜可以放在比較干燥的地方，最好是通風(fēng)的地方，如果生姜比較多的話，可以在生姜上面蓋一層干稻草，這樣保存的時(shí)間會久一些。
生姜怎樣保存長久不爛
1、生姜保存的3個(gè)小妙招 淡鹽水浸泡 準(zhǔn)備一些淡鹽水，把生姜放到水中浸泡十五分鐘左右，撈出后一定要用紙擦拭，不然生姜也會腐爛。
2、姜怎樣保存才不干不爛 姜的保存方法有很多種，食鹽保存法、保鮮膜保存法、埋土保存法等方法可以使姜保存的時(shí)間更長。 食鹽保存法： 如果買到生姜比較多，一時(shí)吃不完，可以把姜制成咸姜。
3、紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來，然后放入冰箱里面，這樣保存的時(shí)間就會長一些。
在家貯存生姜,要如何貯存1月都還新鮮呢?
1、已經(jīng)切塊的生姜，可以在生姜表面均勻涂抹一層食用鹽，用保鮮膜包裹起來，放在通風(fēng)處，可以使生姜保持新鮮不干癟。沒有切塊的可以將生姜放入塑料袋中，往塑料袋中加入一小勺鹽，然后將塑料袋中空氣排空，將塑料袋擰緊。
2、冰箱冷藏生姜家庭儲藏需要放置冰箱冷藏，首先將生姜清洗干凈，晾干之后放入保鮮袋中，然后將袋中的空氣擠出并將袋口密封，再放入冰箱的冷藏區(qū)中，就可以將生姜保存1個(gè)月左右的時(shí)間2粗鹽保存生姜家庭儲藏可以使用粗鹽保存。
3、排空里面的空氣，直接放在冰箱的冷藏處儲存就可以。用這個(gè)方法保存的生姜，放半個(gè)月照樣新鮮。這個(gè)方法特別適合，已經(jīng)切開的生姜哦。 方法三：沙土保存法對干生活在農(nóng)村的朋友來說，是很容易能夠得到沙土的。
4、冷凍保存：以完整狀態(tài)保存：生姜怎么保存不會壞 生姜的保存方法 保存期限：約1個(gè)月 徹底清洗并擦干水氣，整塊裝進(jìn)保存袋中冷凍為宜。從冷凍庫中取出，即可連同外皮一起磨成泥來使用。
5、生姜常溫儲存即可，屋內(nèi)溫度過高時(shí)可以放入冰箱冷藏，但不可以放入冰箱的冷凍室里保鮮，因?yàn)檫@樣它的汁液會遭到一定程度的破壞，而且解凍時(shí)形態(tài)和顏色都會發(fā)生變化，其營養(yǎng)價(jià)值也會有所損耗。
怎么儲存生姜?
1、把生姜埋入土里 我們都知道生姜是土中長出來的，所以把它重新放回土里，這也是一個(gè)很好的保存方法。但是要注意泥不能很結(jié)實(shí)，應(yīng)該是松散的泥土，這樣保存出來的生姜更好，而且還不容易生根發(fā)芽。
2、或者在花盆的底部墊一層半濕的沙子，上面放一層鮮姜，再用沙子埋好，經(jīng)常往沙子上面灑點(diǎn)水，使沙子保持潮濕，這樣生姜可保鮮半年以上.注意沙子不要太干，不然生姜會干癟，也不可太濕，否則容易發(fā)芽。
3、也可以用紙袋或者紙巾包裹生姜，然后將它裝進(jìn)儲存袋里。但是相比之下，還是把儲存袋放進(jìn)冰箱里會保存得更久些。這個(gè)方法也適用于削了皮的生姜，但是未削皮的生姜保存得更久。用紙巾和紙袋儲存生姜。
嫩生姜保存的最好最新鮮的方法?
1、沙子存儲法將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋3厘米厚的潮濕細(xì)砂，然后加蓋，可保鮮1-2個(gè)月。塑料袋保存法洗凈，放在小塑料袋內(nèi)撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持10天左右。
2、土埋保鮮法 將生姜埋在泥土中保存，讓生姜回歸到生長環(huán)境中，這樣生姜可以保存很久，吃到春節(jié)沒問題。以前家家戶戶都有個(gè)小院，可以挖坑用土埋上，也可以放在菜窖里。
3、鮮姜保存方法：紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來，然后放入冰箱里面，這樣保存的時(shí)間就會長一些。
4、姜的保存方法 袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或者塑料袋里面，然后放在通風(fēng)條件好的環(huán)境中保存。夏季高溫建議放入冰箱冷藏，存放時(shí)間會更久。罐裝法：罐裝的方法適用于購買較多生姜的家庭。
5、不過缺點(diǎn)是冰凍過的嫩姜香氣會減少，不如現(xiàn)切那般美味。
到此，以上就是小編對于姜不挖出來在地里怎么保存的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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