長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的3個(gè)生姜長(zhǎng)壽方
長(zhǎng)壽方:姜水泡腳 如皋人還喜歡用姜水泡腳,就是將雙腳浸泡在熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)還在熱姜水中加點(diǎn)兒鹽和醋,并不斷添加熱水,一直浸泡到腳面發(fā)紅為止。
如果您想 健康 長(zhǎng)壽,把早上的涼白開(kāi)換成溫姜水,或者放入少許紅糖,做成姜茶。就像剛才說(shuō)的蘇東坡遇到的方丈那樣,每天用連皮嫩姜切片,含在口中,或者溫開(kāi)水送服。
一個(gè)生姜泡腳:防寒保暖。腳冷怕冷時(shí),用一片生姜(像棗子那么大的一片生姜)用刀拍平,用紗布包一片紅花放入水中煮沸,再加一勺鹽泡腳。生姜能驅(qū)寒,手腳冰涼主要是身體末梢供血不足所致。
生姜的簡(jiǎn)單腌制方法
1、菜場(chǎng)買(mǎi)的嫩姜。 把嫩姜去除外面的淡紅色部分,清洗干凈,在通風(fēng)處,風(fēng)干。 嫩姜用刨子刨片。 加入少許鹽,攪拌均勻。 腌制到出水。
2、一種簡(jiǎn)單的方法:子姜去皮,用少許鹽腌一下,瀝干水后放入白醋與冰糖中腌制。(白醋以沒(méi)過(guò)子姜為宜,冰糖可根據(jù)口味自行調(diào)節(jié) 。
3、生姜腌制時(shí)有多種不同腌法,最簡(jiǎn)單的方法就是用食用鹽直接腌,腌制時(shí)生姜與鹽的比例應(yīng)該是十比二,而且生姜腌制以前要去掉外皮。
4、這是一種比較簡(jiǎn)單也是比較直接的方法,把生姜洗干凈之后,切成薄片,先用鹽腌制兩分鐘,之后用水清洗一遍,之后將洗好的生姜放入容器中,接著放入鹽和醋,蓋上蓋子,大概一個(gè)小時(shí)就可以了。
干姜應(yīng)用驗(yàn)方舉例,生姜干姜并用的方劑
生姜瀉心湯組成:生姜、干姜、甘草、人參、黃芩、半夏、黃連、大棗?;仃?yáng)救急湯組成:熟附子、干姜、人參、炙甘草、白術(shù)炒、肉桂、陳皮、五味子、茯苓、半夏制、生姜、麝香。
用于治脾胃虛寒,腹痛下利,以及胃中寒飲,喜唾涎沫:我們可以將人參、干姜、白術(shù)、甘草搭配煎成湯藥服用,治療非常好。用于治中寒水瀉:干姜(炮)研末,飲服二錢(qián)。
《傷寒論》開(kāi)篇第一方,桂枝湯,用于外感風(fēng)寒、風(fēng)邪導(dǎo)致的頭痛,發(fā)熱,出汗,惡風(fēng)等癥。用得就是生姜,大棗組合。炮姜 是干姜與熱砂同炒,炒至表面鼓起,呈棕褐色所得的產(chǎn)品,最早也是出自《傷寒論》,性熱,味辛。
甘草干姜湯,中醫(yī)方劑名,出自《傷寒論》。甘草干姜湯由甘草和干姜組成,甘草與干姜的比例為2:1,甘草干姜湯具有溫中散寒,溫肺化飲的功效。
生姜的食療法有哪些?
生姜粥 做法:準(zhǔn)備十克鮮生姜切片,五顆大棗,二兩粳米,將三者一起放入鍋中煮粥,用適量油鹽調(diào)味食用。
第4種生姜的吃法:姜醋蛋 生姜和醋是絕配。醋姜搭配除了可以做成醋泡姜,還能做成姜醋蛋,也是入夏后不可多得的美味。自古有立夏后每天吃一個(gè)雞蛋的說(shuō)法,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不疰夏。
醋泡生姜 醋泡生姜,又名還魂湯,是一種養(yǎng)生的方法,因長(zhǎng)時(shí)間浸泡在醋中,所以口味較酸。姜茶 喝茶的時(shí)候加入姜片主要材料有紅茶,生姜和適量的蜂蜜。
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