生姜變綠了能吃嗎?生姜青了能吃嗎?
生姜在太陽光下經(jīng)過一段的照射后，其表皮內(nèi)會有一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葉綠素，這是一種對身體有益無害的物質(zhì)，因照射陽光而變綠的生姜可以食用。以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。
指導(dǎo)意見：是不可以的，目前考慮生姜變質(zhì)，生姜含有豐富的營養(yǎng)，但是如果變質(zhì)的話，是會產(chǎn)生毒素的，建議最好不要吃為好。
能。生姜在經(jīng)過陽光晾曬一段時間后，表皮內(nèi)會產(chǎn)生一定的葉綠素，人食用之后不會產(chǎn)生任何影響，可以放心食用。但如果生姜霉變發(fā)綠，里面會產(chǎn)生大量的毒素，需將整個生姜扔掉。能。
所以可以食用，但是生姜如果腐爛來了就不能吃，一般情況下生姜放的時間長了就容易爛，如果是腐爛的變綠就不要吃，這樣的時間產(chǎn)生了一種有毒物質(zhì)，對人的肝臟和腸道是有害的，容易引發(fā)肝癌，所以一定要注意。
生姜變綠了，發(fā)芽了，可以吃了。與馬鈴薯不同的是，它的芽長不出龍葵素，對人體有害。正相反，姜變綠了，會產(chǎn)生有益于身體健康的物質(zhì)。
所以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。有些菌類在分解生姜內(nèi)部成分時也會釋放一些帶有顏色的成分，有些菌類則可使食物變綠，這種變綠的生姜是不能吃的，因為這種生姜中含有大量的黃樟素，食用之后會損傷人的肝臟和腸道。
姜肉發(fā)青是什么原因?姜(有點發(fā)芽)削皮后,姜肉發(fā)青,是不腐敗病啊?能不...
生姜表皮發(fā)青還能吃嗎 還能吃，一般的一點點的綠色都是正常的。
生姜發(fā)青只是因為生姜發(fā)芽了，但生姜發(fā)芽并沒有產(chǎn)生毒素。
能吃，沒有毒。生姜發(fā)青只是因為生姜發(fā)芽了，但生姜發(fā)芽并沒有產(chǎn)生毒素。
這塊姜切開里面呈紫色，像腐爛了，可能是由于姜中的花青素氧化所致。這是一種天然的色素，具有抗氧化和抗炎作用。當姜受到切割或儲存時，花青素會與氧氣接觸，從而發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致姜發(fā)紫。
能吃的，而且多吃含花青素的食物對胎兒視力有好處.但一定要選對產(chǎn)品，市面上有不少合成花青素產(chǎn)品，注意鑒別就好. 能吃的，一些漿果內(nèi)和玫瑰花茶里面都富含花青素，花青素抗氧化，防衰老，吃了非常好，雖然玫瑰花。
顏色發(fā)青的生姜有毒嗎?能食用嗎?
能吃，無毒。對于生姜來說，如果它只是表面泛青，可能是因為姜體內(nèi)的胚芽存活在準備發(fā)芽了，這種姜是可以吃的。但是如果發(fā)芽的姜一旦發(fā)霉、長毛或者有腐爛，是絕對不可以吃的。
生姜在太陽光下經(jīng)過一段時間的照射后，其表皮內(nèi)會有一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葉綠素，這種物質(zhì)對身體并無害處，所以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。
所以可以食用，但是生姜如果腐爛來了就不能吃，一般情況下生姜放的時間長了就容易爛，如果是腐爛的變綠就不要吃，這樣的時間產(chǎn)生了一種有毒物質(zhì)，對人的肝臟和腸道是有害的，容易引發(fā)肝癌，所以一定要注意。
能吃，但要避免過量。生姜如果存放不當可能會發(fā)芽變綠，通常屬于正常的現(xiàn)象，一般不會產(chǎn)生毒素，不會對身體有影響，因此發(fā)芽以后也是可以吃的，可以將局部清洗干凈。
生姜發(fā)青只是因為生姜發(fā)芽了，但生姜發(fā)芽并沒有產(chǎn)生毒素。
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