生姜變綠了能吃嗎?生姜青了能吃嗎?
生姜在太陽光下經(jīng)過一段的照射后,其表皮內(nèi)會有一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葉綠素,這是一種對身體有益無害的物質(zhì),因照射陽光而變綠的生姜可以食用。以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。
指導(dǎo)意見:是不可以的,目前考慮生姜變質(zhì),生姜含有豐富的營養(yǎng),但是如果變質(zhì)的話,是會產(chǎn)生毒素的,建議最好不要吃為好。
能。生姜在經(jīng)過陽光晾曬一段時間后,表皮內(nèi)會產(chǎn)生一定的葉綠素,人食用之后不會產(chǎn)生任何影響,可以放心食用。但如果生姜霉變發(fā)綠,里面會產(chǎn)生大量的毒素,需將整個生姜扔掉。能。
所以可以食用,但是生姜如果腐爛來了就不能吃,一般情況下生姜放的時間長了就容易爛,如果是腐爛的變綠就不要吃,這樣的時間產(chǎn)生了一種有毒物質(zhì),對人的肝臟和腸道是有害的,容易引發(fā)肝癌,所以一定要注意。
生姜變綠了,發(fā)芽了,可以吃了。與馬鈴薯不同的是,它的芽長不出龍葵素,對人體有害。正相反,姜變綠了,會產(chǎn)生有益于身體健康的物質(zhì)。
所以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。有些菌類在分解生姜內(nèi)部成分時也會釋放一些帶有顏色的成分,有些菌類則可使食物變綠,這種變綠的生姜是不能吃的,因為這種生姜中含有大量的黃樟素,食用之后會損傷人的肝臟和腸道。
姜肉發(fā)青是什么原因?姜(有點發(fā)芽)削皮后,姜肉發(fā)青,是不腐敗病啊?能不...
生姜表皮發(fā)青還能吃嗎 還能吃,一般的一點點的綠色都是正常的。
生姜發(fā)青只是因為生姜發(fā)芽了,但生姜發(fā)芽并沒有產(chǎn)生毒素。
能吃,沒有毒。生姜發(fā)青只是因為生姜發(fā)芽了,但生姜發(fā)芽并沒有產(chǎn)生毒素。
這塊姜切開里面呈紫色,像腐爛了,可能是由于姜中的花青素氧化所致。這是一種天然的色素,具有抗氧化和抗炎作用。當姜受到切割或儲存時,花青素會與氧氣接觸,從而發(fā)生氧化反應(yīng),導(dǎo)致姜發(fā)紫。
能吃的,而且多吃含花青素的食物對胎兒視力有好處.但一定要選對產(chǎn)品,市面上有不少合成花青素產(chǎn)品,注意鑒別就好. 能吃的,一些漿果內(nèi)和玫瑰花茶里面都富含花青素,花青素抗氧化,防衰老,吃了非常好,雖然玫瑰花。
顏色發(fā)青的生姜有毒嗎?能食用嗎?
能吃,無毒。對于生姜來說,如果它只是表面泛青,可能是因為姜體內(nèi)的胚芽存活在準備發(fā)芽了,這種姜是可以吃的。但是如果發(fā)芽的姜一旦發(fā)霉、長毛或者有腐爛,是絕對不可以吃的。
生姜在太陽光下經(jīng)過一段時間的照射后,其表皮內(nèi)會有一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葉綠素,這種物質(zhì)對身體并無害處,所以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。
所以可以食用,但是生姜如果腐爛來了就不能吃,一般情況下生姜放的時間長了就容易爛,如果是腐爛的變綠就不要吃,這樣的時間產(chǎn)生了一種有毒物質(zhì),對人的肝臟和腸道是有害的,容易引發(fā)肝癌,所以一定要注意。
能吃,但要避免過量。生姜如果存放不當可能會發(fā)芽變綠,通常屬于正常的現(xiàn)象,一般不會產(chǎn)生毒素,不會對身體有影響,因此發(fā)芽以后也是可以吃的,可以將局部清洗干凈。
生姜發(fā)青只是因為生姜發(fā)芽了,但生姜發(fā)芽并沒有產(chǎn)生毒素。
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