馬齒莧有清熱解毒等功效,尤其適合濕熱的人食用,推薦3個食療方
馬齒筧的食療方法馬齒筧的功效馬齒莧味酸、性寒，入心、肝、脾、大腸經(jīng)。
馬齒莧中含有大量的鉀鹽，有很好的利水消腫的作用 殺菌消炎。馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。 保護(hù)心臟。
清熱解毒，涼血止血，止痢。主治 熱毒血?。罕酒沸院|(zhì)滑，酸能收斂，入大腸經(jīng)，具有清熱解毒，涼血止痢之功，為治痢疾的常用藥物。熱毒瘡瘍：本品具有清熱解毒，涼血消腫之功。
殺菌消炎。馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。防治心臟病。
清熱解毒：馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，主治熱毒瀉痢、熱淋血淋、帶下等，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
因此我國民間常將莧菜與馬齒莧，一起視為骨折之人和臨產(chǎn)孕婦的最佳食蔬。 食用功效 清熱解毒：莧菜清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
黃豆莧菜湯與莧菜生姜湯
黃豆莧菜湯 用料 ：黃豆10克，莧菜30克 制法 ：先將黃豆洗凈，浸泡，加適量水煎煮15分鐘，再加入莧菜繼續(xù)煎15分鐘即可。功效 ：辛溫解表，健脾養(yǎng)胃，可以預(yù)防和輔助治療流行性感冒。
刺莧菜加黃豆煲湯功效是：營養(yǎng)價值高，有利于促進(jìn)消化，減少對精神的壓力極為有益，有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張幫助睡眠，能改善消化系統(tǒng)。
助麻疹透發(fā)等作用。此外，古人還將洗凈的新鮮紅莧菜搗爛，外敷于指甲染紅。宋代醫(yī)學(xué)家蘇頌記述：“紫莧莖葉通紫，吳人用染爪?！彼^“染爪”即染紅指甲。
莧菜湯是一道清爽的湯品，可以清熱解毒，增強身體免疫力。具體操作步驟如下：準(zhǔn)備好莧菜、瘦肉、姜片、鹽等食材。瘦肉切成小塊，用開水焯水去血水備用。莧菜洗凈，去掉根部和老葉子，切成小段。
五行俱全的馬齒莧,上得餐桌,下得藥房,清肝火、護(hù)血管
1、有一種野菜，既上得了餐桌，又下得了藥房，夏天一到漫山遍野都是它綠油油的身影——這就是馬齒莧。近年來，馬齒莧已經(jīng)成為越來越普及的一種美味“中藥食物”。
2、馬齒莧把五行都占全了，可見它的作用不可小看。它的清熱作用是全方位的，心、肝、脾、肺、腎，不管何處有熱，馬齒莧都能清之。若腸道有濕熱，如熱性腹瀉，可選擇馬齒莧當(dāng)菜來吃，它清利腸道濕熱的作用較大。
3、馬齒莧既清心火，又散肺熱，它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內(nèi)外兼治，所以對于上面所說的皮膚問題都有療效。
莧菜的做法大全
1、莧菜10種家常做法：蒜茸炒紅莧菜、上湯莧菜、莧菜炒飯、清炒紅莧菜、蒜蓉莧菜、清炒莧菜、涼拌莧菜、莧菜饃、爆炒莧菜、莧菜涼皮。蒜茸炒紅莧菜。
2、蒜蓉莧菜 將莧菜焯水至熟，撈出瀝干備用。蒜末加適量鹽、生抽、醋拌勻，倒入油中煸炒成蒜蓉油，淋在莧菜上即可。
3、涼拌莧菜 準(zhǔn)備食材如下：莧菜100克，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蔥2根，蒜半個，生抽1小勺，香油1大勺，芝麻適量，辣椒油1小勺。
4、野莧菜洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘洗凈撈出控干。放入開水中燙軟撈出控水。稍微擠水，千萬不要擠干，放入案板切成碎粒。韭菜洗凈控水后切成碎粒。蔥切碎，姜切末。肉餡里加鹽、醬油、五香粉。
5、做法 準(zhǔn)備新鮮的紫莧菜去頭，洗凈、把梗老的葉去掉；鹽水浸泡3分鐘，撈出瀝干水；清水煮沸，放一點生姜、放入紫莧菜；放點鹽，把紫莧菜汆燙熟，撈出。紫莧菜過冷水；會掉色，屬于正?，F(xiàn)象。
與生姜相克的食物
生姜與4種食物相克，分別是：生食類海鮮：姜不能和生食類海鮮一起吃，會導(dǎo)致發(fā)膻。酒：姜和酒都屬于溫?zé)幔晾?，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，會造成火氣大，體內(nèi)燥熱，導(dǎo)致便秘。
第7步姜 羊肉：姜和羊肉二者歸屬于相克食物，一起吃可致腹痛，并且針對人體內(nèi)火的人而言，二者同食非常容易造成人體容易上火。
生姜不能和狗肉同吃 生姜不能和狗肉一起吃。狗肉和生姜是屬于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特別是對于身體陰虛內(nèi)熱的人來說，一起吃生姜和狗肉很容易導(dǎo)致身體上火。煮狗肉時放少量的生姜去味是可以的。
到此，以上就是小編對于莧菜能不能一起吃的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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