老家的生姜
我們老家產(chǎn)的生姜，品種和臨沂、壽光、淄博等地的不同：臨沂等地出產(chǎn)的生姜俗稱“大姜”，塊頭大，奶頭大，姜絲子粗，姜味不很濃。
稻草覆蓋儲藏法把收獲后的鮮生姜攤放在太陽通風(fēng)處，晾3~5天；然后堆放在通風(fēng)透氣的房間里，上面覆蓋一層稻草。黃沙儲藏法其實(shí)也不用黃沙。是沙就行。沙土也可以。
老生姜的吃法有：老姜糖、老姜炒雞、老姜煨雞、老姜燒水鴨、老姜炒嫩鴨。老姜糖：去皮嫩姜370克，切成厚薄均勻的薄片瀝干水分，加320克白糖腌制一天。
外觀差異 生姜又稱鮮姜，新姜，外表一般都是黃色的，姜頭部呈紅色，老姜，俗稱姜母，姜娘，是立秋后收獲的姜，常作為姜種，外表皺皺巴巴，很粗糙，顏色不鮮艷。
鹽水泡姜真空保存法：雖然方法聽起來有點(diǎn)復(fù)雜，但是實(shí)際操作是非常簡單的哦。
剛從地里收上來的生姜可以曬干后儲存**。將生姜放在太陽下曬干，可以減少其內(nèi)部水分，延長食用時間。曬干后的生姜存放時間比新鮮的生姜要長。
生姜種植有什么技巧
遮蔭降溫，促進(jìn)生長 姜耐陰而不耐強(qiáng)日照，對日照長短要求不嚴(yán)格。故栽培時應(yīng)搭蔭棚或利用間作物適當(dāng)遮蔭，避免強(qiáng)烈陽光的照射，散射光對生長有利。5月下旬開始遮陰，七分陰三分陽。
所以選擇種植重病的地，要么選擇滲透性強(qiáng)的沙質(zhì)土壤，要么選擇坡度不陡的山地。同時還最好有方便的水源，這樣能方便在生姜種植過程中的排水與澆灌。
生姜播種前，先在小麥行間和埂上開溝，溝深15厘米左右，然后每667米2在溝內(nèi)撒施優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克、餅肥50～75千克、復(fù)合肥25～50千克，與土壤混合均勻后在溝內(nèi)排放姜種，方法與單作相同，覆土4～5厘米后澆水。
水姜根系發(fā)育不發(fā)達(dá)，抗旱性弱，需要濕潤土壤，同時要防澇，以免引起腐爛病。土壤需要更多的腐殖質(zhì)和肥沃的沙質(zhì)壤土。
花芽管理 種姜的過程中夏季時候要進(jìn)行適當(dāng)遮陰，生長期保持土壤濕潤即可，夏季高溫時候，應(yīng)早晚澆水一次，陰雨天氣及時做松土處理，以促進(jìn)生長。
種植生姜需要選擇合適的土壤。生姜適合生長在有機(jī)質(zhì)含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的土壤中，所以在栽種生姜時最好使用營養(yǎng)含量較為豐富、透氣性較好的沙壤土或者腐殖土，并且在栽種前需要翻新土壤，提高土壤的疏松性。
淄博有什么特產(chǎn)嗎?
牛肉、羊肉、豬肉等肉類產(chǎn)品：淄博有著悠久的飲食文化，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｖv究調(diào)味和切割，因此淄博的肉制品口感非常好。
淄博可以帶走的特產(chǎn)有周村燒餅淄川古法釀酒幸福溜蜂蜜王村陳醋馬踏湖金絲鴨蛋等周村燒餅薄香酥脆淄川古法釀酒入口飽滿，滿口甘甜幸福溜蜂蜜口感好，營養(yǎng)豐富王村陳醋酸度適宜味美香甜醉厚柔和馬踏湖。
淄博特產(chǎn)一：西河煎餅煎餅是山東淄博的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源于宋朝。
馳名中外的山東省淄博市周村“燒餅”為傳統(tǒng)地方名特產(chǎn)食品，生產(chǎn)歷史悠久、工藝考究。
淄博特產(chǎn)一：王村黃酒王村黃酒以精選的紅谷米為主要原料，采用特殊的生產(chǎn)方法發(fā)酵陳釀而成。酒呈棕色，香甜，醇厚柔和。常飲此酒有舒筋活血、滋陰補(bǔ)腎、祛風(fēng)除濕、促進(jìn)新陳代謝的作用。
生姜的育種方法
1、養(yǎng)護(hù)方法溫度：生姜的繁殖溫度在25-28度之間。如果溫度低于20度，就會影響植物的發(fā)芽。如果植物遇到霜凍，就會直接失去生長能力。澆水：其根系不發(fā)達(dá)，對土壤水分非常敏感，需要控制土壤水分。既不抗旱，也不耐澇。
2、在適宜的溫度環(huán)境下，讓它長出嫩芽，然后就可以播種了。移栽過程在水分充足、溫度適宜的環(huán)境中，不一定要發(fā)芽生姜。春天可以移植。種植時要整體種植，保持株距和每行行距。
3、選種催芽：挑選生長健壯且沒有病蟲害的種姜，播種前一個月，要放到室外晾曬一下，這樣可以提高溫度，喚醒休眠的種子。之后要將其堆放起來，并且蓋上草簾困姜，經(jīng)過幾次的晾曬和困姜后就可以催芽了。
4、生姜最簡單種植方法：育苗 選擇好一點(diǎn)的姜種，去掉一些發(fā)霉的破損的地方，留下新鮮飽滿的，上面有小芽的是最好的，如果生姜沒有發(fā)芽的，我們可以事先放在濕潤的沙子里面，土培一段時間，發(fā)芽后再栽種。
5、生姜和土豆一樣，通常是靠根繁殖的。該方法成活率高，操作方法簡單。養(yǎng)殖生姜時，要選擇好的姜種和土壤，有利于生姜的生長。每年秋季挖姜后，可以選擇一些粗壯、黃色、無病的根莖作為種姜。
6、生姜的田間管理主要有遮陰、水分管理、施肥管理、中耕除草、培土五項工作。 遮陰 生姜屬于耐陰性作物，不耐強(qiáng)光和高溫，生姜的幼苗期正處于夏季高溫期，因此必須進(jìn)行遮陰操作。
為什么說兩姜禍害山東
1、據(jù)歷史記載，山東有一段時間被兩個官員名稱為姜維和姜伯約的兄弟一起執(zhí)政，他們的統(tǒng)治手段殘酷且腐敗，造成了極度不滿和反感的民意，因此被稱作“兩姜禍害山東”。
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3、山東二姜指的是姜太公和姜昆。可以是左邊的老姜，姜老的辣，皮厚、滋味濃。右邊的新姜，嫩，不如老姜好。
4、引發(fā)繼承人問題的極大混亂。莊公時期，母親文姜導(dǎo)致儲君難立和妻子哀姜私通外人欺凌幼君，最終使魯國公室的權(quán)力下移于大夫手中。歷史的微妙之處就在于：可能看上去毫不相關(guān)的兩件事，往往卻有說不清道不明的關(guān)系。
到此，以上就是小編對于山東生姜種植基地在哪里和電話的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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