本篇目錄：
- 1、收獲大量生姜怎么樣保藏?
- 2、生姜大量儲存最佳方法
- 3、大姜蔬菜如何儲存
收獲大量生姜怎么樣保藏?
食鹽保鮮法 ①食鹽有除菌、吸水干燥的作用，可以當(dāng)作“干燥劑”。將生姜放在保鮮膜上，撒上適量的食鹽，然后將保鮮膜包緊放在冰箱中。最好是大小塊生姜分開保存，用一塊取一塊，非常方便。
制作土壤并將其存放在陰涼通風(fēng)的地方。 不要將生姜完全埋在土壤中并將其暴露在空氣中。否則，它會變干并腐爛。生姜可以保存半年，如果偶爾用水潤濕土壤，則非常新鮮。土壤隔絕空氣，滋養(yǎng)生姜，使生姜可以長時(shí)間保持新鮮。
大量生姜可以通過封閉、坑埋、泥沙、防空洞、沙埋等方法保存不爛。封閉堆藏：對生姜進(jìn)行嚴(yán)格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好，備貯。
記住亮點(diǎn)就是生姜要埋在潮濕的土壤中，最后在最上層用噴水壺撒一點(diǎn)水就可以了，放置位置與沙土保存一樣，這個(gè)不用經(jīng)常灑水，并且保存效果也比沙土效果好，取出來食用的時(shí)候跟剛從地里挖出來一樣，味道也比較純天然。
(1) 地窖儲存 窖藏是生姜儲存的理想方法。該方法簡單易行，成本較低。儲存的生姜可保持95%左右的優(yōu)良率。選用健康、無機(jī)械損傷、無病害的生姜貯藏。先將生姜從泥中取出，在陽光下暴曬1～2天，使表皮干燥，便于貯藏。
生姜大量儲存最佳方法
1、堆藏法。堆藏法保存生姜，是專業(yè)生姜種植戶或者生姜經(jīng)銷商大量保存生姜的一種方法，保存生姜的數(shù)量根據(jù)保存的空間而定，一般以堆放10噸左右為宜。
2、把生姜埋入土里 我們都知道生姜是土中長出來的，所以把它重新放回土里，這也是一個(gè)很好的保存方法。但是要注意泥不能很結(jié)實(shí)，應(yīng)該是松散的泥土，這樣保存出來的生姜更好，而且還不容易生根發(fā)芽。
3、封閉堆藏：對生姜進(jìn)行嚴(yán)格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好，備貯。
4、或者在花盆的底部墊一層半濕的沙子，上面放一層鮮姜，再用沙子埋好，經(jīng)常往沙子上面灑點(diǎn)水，使沙子保持潮濕，這樣生姜可保鮮半年以上.注意沙子不要太干，不然生姜會干癟，也不可太濕，否則容易發(fā)芽。
5、生姜儲存方法有：紙巾保存法、沙土保存法、食鹽保存法、保鮮膜保存法、大米保存法等。紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來，然后放入冰箱里面，這樣保存的時(shí)間就會長一些。
大姜蔬菜如何儲存
1、存放環(huán)境選擇：生鮮姜最適合存放在陰涼、通風(fēng)良好的地方。這是因?yàn)樯谶^高的溫度下容易發(fā)芽，而在過低的溫度下則可能會凍壞。因此，避免陽光直射和保持適宜的溫度是關(guān)鍵。
2、生姜存放半年以上不壞的方法 鹽浸貯藏法。 將姜在準(zhǔn)備好的淡鹽水中浸泡30分鐘左右，然后取出，擦干，用保鮮膜包好，密封保存，可以儲存6-7個(gè)月。地窖貯藏法。北部地區(qū)的許多家庭都有地窖。
3、封閉式儲存 在封閉儲存之前，我們必須首先做好生姜的挑選，保留優(yōu)質(zhì)生姜，并將其堆放在倉庫中。然后用草簾和其他物品蓋住生姜進(jìn)行儲存。在倉庫南側(cè)建一個(gè)小倉庫，注意封堵磚墻的小縫隙，避免盜風(fēng)和寒風(fēng)的侵襲。
4、干法保存：將生姜脫皮沸水燙漂5—6分鐘，使姜內(nèi)淀粉濕潤，然后進(jìn)行熏硫，再用冷水洗凈放在60—70℃的條件下烘干。干品放在陰涼通風(fēng)處，可長期保存。
5、生姜最適合保存在溫度為14℃，濕度為65％的環(huán)境中。因此，千萬別放在冰箱里，容內(nèi)易變色容、變質(zhì)。生姜不耐干燥，可以用報(bào)紙或廚房紙巾包好，放在通風(fēng)良好的陰涼處。要用時(shí)，就算外皮有點(diǎn)干，但里頭看起來新鮮就沒問題。
到此，以上就是小編對于菜農(nóng)怎樣儲存大量生姜呢圖片的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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