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豬雜湯的家常做法
1、豬雜湯的食材有：鹽、淀粉、胡椒粉、魚(yú)露、姜、蔥、豬雜。用鹽、淀粉、胡椒粉、魚(yú)露把豬肉、豬腸、豬肝攪拌腌制一下。蔥花、姜絲裝盤待用。
2、往水里下少許油，倒入草菇，用筷子攪動(dòng)幾下蓋上蓋。 水開(kāi)后，再放幾滴油，用筷子攪動(dòng)幾下后放入枸杞葉，再用筷子攪動(dòng)，然后放入豬肝，同樣用筷子攪動(dòng)，放入鹽和干蔥頭，滴幾滴老抽即可。
3、浸泡一份花生，去除紅衣，中途把花生仁加入湯中繼續(xù)小火滾著?？磿r(shí)間合適，煲兩到三小時(shí)或者更久都可。我煲的比較久，至少三小時(shí)，起鍋前20分鐘加鹽調(diào)味即可。
豬雜湯的做法
往水里下少許油，倒入草菇，用筷子攪動(dòng)幾下蓋上蓋。 水開(kāi)后，再放幾滴油，用筷子攪動(dòng)幾下后放入枸杞葉，再用筷子攪動(dòng)，然后放入豬肝，同樣用筷子攪動(dòng)，放入鹽和干蔥頭，滴幾滴老抽即可。
豬肉適量，排骨適量，豬心適量，豬肝適量，豬粉腸適量，豬舌適量，姜適量，鹽適量 做法 將材料切片。入鍋加清水燒開(kāi)，撇去浮沫。
先準(zhǔn)備豬肝，瘦肉和生姜。漂洗干凈的豬肚，瘦肉切薄片；豬肝有漏勺在流動(dòng)的水下一直沖冼到?jīng)]有血水即可。放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓勻后腌10分鐘。新鮮的枸杞葉，用淡鹽水浸泡10分鐘。
清淡不油膩,美味又營(yíng)養(yǎng)的豬雜湯的家常做法是什么?
1、豬雜湯的食材有：鹽、淀粉、胡椒粉、魚(yú)露、姜、蔥、豬雜。用鹽、淀粉、胡椒粉、魚(yú)露把豬肉、豬腸、豬肝攪拌腌制一下。蔥花、姜絲裝盤待用。
2、香菜或芹菜適量 豬雜蓮藕湯的做法 步驟1 豬肺一個(gè)把白色的軟管切割掉，用水龍頭對(duì)著白色的軟管把水灌進(jìn)去，灌好之后按壓豬肺把血水按壓出來(lái)，多灌壓幾次，這樣可以洗得更干凈。
3、步驟：將枸杞葉洗干凈。將豬雜洗干凈。取出豬雜洗凈后切塊。加進(jìn)調(diào)料腌制30分鐘，去腥入味備用。下姜 煲開(kāi)水。水開(kāi)了，下豬雜。水再次燒開(kāi)，下枸杞、調(diào)料，即可。
4、粉腸放入鍋中，煮3分鐘左右，即可關(guān)火，撒上適量的鹽和蔥段，就可以喝上一碗濃濃的豬雜湯了。
豬雜湯怎么做才不腥,豬雜湯怎么做好吃
1、準(zhǔn)備：豬肉(瘦) 200克、豬肝150克、豬心半個(gè)、豬腸100克。以上4種主料清洗干凈，豬肝除去筋用清水泡20分鐘，豬粉腸加適量淀粉更容易洗干凈。四種主料清洗干凈后，切成薄片（豬粉腸）切段。
2、步驟1 豬肺一個(gè)把白色的軟管切割掉，用水龍頭對(duì)著白色的軟管把水灌進(jìn)去，灌好之后按壓豬肺把血水按壓出來(lái)，多灌壓幾次，這樣可以洗得更干凈。
3、其實(shí)，配料不絕對(duì)，比如，可以用其它青菜如生菜來(lái)代替枸杞葉，豬雜是個(gè)統(tǒng)稱，可以是豬肝、豬心、豬粉腸等等，草菇的配料目的是為了湯更鮮美，中和青菜的味道。下面就以我的配料為例。
豬雜湯的功效與作用
如沒(méi)有攝取足夠的鐵元素，在孕期很容易就會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血，而豬雜湯中的豬肝富含鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，具有很好的補(bǔ)肝養(yǎng)血的功效，能增強(qiáng)身體造血的功能，減少貧血情況的出現(xiàn)。
改善貧血癥狀：豬雜中含有豐富的鐵元素和蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)身體吸收鐵元素，有效改善貧血癥狀。增強(qiáng)免疫力：枸杞子和豬雜中含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分可以有效增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防疾病。
豬雜湯中的豬腎味咸，性寒，具有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血的作用；其中的豬血性平，味咸，其中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以起到很好的補(bǔ)血作用，適合貧血患者食用。
特別是在孩子們開(kāi)始新的學(xué)習(xí)階段的時(shí)候。豬雜湯通常由豬的內(nèi)臟制作而成，內(nèi)臟象征著豐富和充實(shí)。吃豬雜湯被認(rèn)為能夠讓孩子們?cè)谛聦W(xué)期或新學(xué)年中有一個(gè)充實(shí)、豐盛的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，并帶來(lái)好運(yùn)和吉祥之意。
養(yǎng)生堂提示 中醫(yī)食療認(rèn)為，玉竹有養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、除煩、止渴的功效，治熱病陰傷、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑，小便頻數(shù)。此湯能潤(rùn)肺生津、養(yǎng)心安神、止咳化痰。
枸杞豬心湯的功效是可以補(bǔ)心安神、清熱補(bǔ)虛，臨床上可以輔助治療心臟神志方面的疾病。枸杞本身具有滋養(yǎng)腎臟的功能，配合豬心可以更好的使人體血脈得到滋養(yǎng)，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間失眠的患者，具有非常好的輔助治療作用。
到此，以上就是小編對(duì)于姜煲豬骨有什么功效的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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