本篇目錄：
侗族的民族飲食
1、侗族有“侗不離酸”、“侗不離魚”的飲食習(xí)慣，食油茶、黑糯米飯和“臘也”（合攏飯）。
2、侗族的飲食文化有哪些特色侗族地區(qū)大多日食四餐，兩飯兩茶。飯以米飯為主體。平壩多吃粳米，山區(qū)多吃糯米，糯米種類很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。
3、侗族地區(qū)大多日食四餐，兩飯兩茶。飯以米飯為主體。平壩多吃粳米，山區(qū)多吃糯米，糯米種類很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。
4、侗族的四大傳統(tǒng)菜肴是指紅肉、牛蒡、烤魚和凍魚。這四道菜是自古流傳下來的。它們?nèi)匀槐挥米骷彝c祝節(jié)日、慶祝和招待客人的食物。味道鮮美，具有一定的侗族文化內(nèi)涵。侗族是一個(gè)愛美的民族，善于創(chuàng)造美。
5、侗族分布在中國南部貴州、湖南、廣西三?。▍^(qū)）毗鄰處。侗族種植水稻，稻田養(yǎng)魚，魚糧兼營。出產(chǎn)木耳、香菇、竹筍（玉蘭片）、柑橘等。侗族地區(qū)大多日食四餐，兩飯兩茶。飯以米飯為主體。
石蛙皮怎么去
從石蛙的尾部輕劃一刀，然后剝?nèi)ナ芷?，去掉?nèi)臟、頭部，洗凈以后用開水浸泡幾分鐘，撈起后即可用于烹飪。石蛙生活于海拔600-1500m近山溪的巖邊，白晝多隱藏于石縫或石洞中，晚間蹲在巖石上或石塊間。
做法：石蛙斬件，加生姜粉、鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘。蔥白切段，蒜拍碎去皮。起油鍋煸香蔥和蒜。倒入腌制過的石蛙。加鹽、生抽、黃豆醬、甜面醬、黃燈籠辣醬、醋等調(diào)味。倒入煲中，加少量水，小火燉煮20分鐘，起鍋。
首先石蛙要清洗干凈，石蛙雖然營養(yǎng)豐富，但是石蛙的表皮是容易含有寄生蟲的。所以，我們?cè)谇逑吹臅r(shí)候，最好用食鹽在石蛙的表皮搓一搓，然后腌制10分鐘，再清洗干凈，這樣能夠有效的去除石蛙表皮上的寄生蟲。
被譽(yù)為廬山三石的石雞,你覺得怎樣去制作才最好?
在制作廬山石雞，需要準(zhǔn)備青蛙500克，黃瓜，米飯等，同時(shí)需要準(zhǔn)備花椒，鹽，醬油，料酒，味精，白砂糖，香油等調(diào)味品。將石雞洗干凈，去皮去爪去頭，放在一旁備用。
做一些準(zhǔn)備工作首先就是需要對(duì)一些準(zhǔn)備工作，也就是說去購買一些田雞，還有黃瓜以及茶葉，并且也需要購買一些家用的調(diào)味菜品蔥，姜蒜。還有一些家用調(diào)料，首先需要將田雞去頭以及去除腳，那么將田雞的皮撕去，然后將內(nèi)臟洗干凈。
做一些準(zhǔn)備工作最先便是必須對(duì)一些準(zhǔn)備工作，換句話說去選購一些田雞，也有絲瓜及其荼葉，而且也必須選購一些家用的調(diào)料菜肴蔥，蔥姜。
他們會(huì)選擇吃各地的特色與美食來滿足自己的愿望。
上籠待用；將白菜洗凈修好，用大油鹽水沸時(shí)下鍋焯熟撈起，均勻地?cái)[在大圓盤四周；將三石卷反扣于放了白菜的盤中，淋玻璃芡即可上席。
到此，以上就是小編對(duì)于石蛙能治病嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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