本篇目錄：

• 1、生姜的種植最新方法(生姜科學(xué)種植技術(shù)及栽培要點(diǎn))
• 2、腌制酸豆角可以中途放姜嗎,放了會(huì)有什么后果
• 3、如何腌制姜豆角
• 4、什么時(shí)候種植生姜,生姜與長(zhǎng)豆角混種行嗎
• 5、生姜的種植方法及適應(yīng)地區(qū)
• 6、酸豆角腌制好后還可以往里面放辣椒和生姜嗎?

生姜的種植最新方法(生姜科學(xué)種植技術(shù)及栽培要點(diǎn))

1、播種生姜需要先把土壤壘上壟，重病栽培到壟上，這樣可以有效的避免生姜被澇。種植距離以行距40厘米，窩距30厘米為宜。四：生姜的底肥與追肥在種植的時(shí)候施用底肥盡量選擇使用腐熟的農(nóng)家肥和鉀肥。

2、嚴(yán)格選地，避免連作 種植生姜宜選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚，有機(jī)質(zhì)多的壤土或砂壤土為好，田塊排灌方便。生姜不宜連作，應(yīng)與十字花科作物、豆科作物等進(jìn)行3年至4年的輪作。

3、選地整地種植生姜要選擇排灌條件好、疏松肥沃的沙壤土，保持堿性環(huán)境。種植生姜前，要深翻整地，耕翻的深度要達(dá)到25-30厘米，并施入腐熟的有機(jī)肥，提供基礎(chǔ)的養(yǎng)分供應(yīng)。

4、生姜通常都是選在驚蟄到4月份之間進(jìn)行種植，其具體種植步驟方法的要點(diǎn)有：回收種姜、選地整地、選種催芽、種植入土、田間管理、及時(shí)收獲等。

5、生姜栽種方法種植要求生姜比較喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境以及疏松肥沃的土壤，一般在每年的4月底到5月初進(jìn)行種植，它的耐寒力比較差，最適生長(zhǎng)溫度是25℃。

6、生姜的種植方法及栽培技術(shù)如下：栽培技術(shù)要點(diǎn)：用根莖（種姜）繁殖，穴栽或條栽。秋季采挖生姜時(shí)，選擇肥厚、色淺黃。有光澤、無(wú)病蟲(chóng)傷疤的根莖作種姜，下窖貯藏或在室內(nèi)與細(xì)沙分層堆放貯藏備用。

腌制酸豆角可以中途放姜嗎,放了會(huì)有什么后果

1、腌制酸豆角可以中途放姜嗎，放了會(huì)有什么后果 可以！要把姜洗凈放干去除水份就行?？墒鼓愕乃岫菇侨ネ繚?，更加鮮美可口。

2、全部放完之后，我們將準(zhǔn)備好的大料水倒在豆角里，然后在上面封上一個(gè)蓋子，蓋在旁邊再撒上半碗清水。這樣能夠隔絕空氣。儲(chǔ)存半年都不會(huì)壞哦。

3、鹽水一定要沒(méi)過(guò)長(zhǎng)豇豆，這樣在腌制的過(guò)程中，長(zhǎng)豇豆才不會(huì)遇到空氣氧化腐爛，然后將壇子密封好，放到陰涼干燥處，發(fā)酵15-20天即可。

4、為了降低腌酸豆角中亞硝酸鹽的含量，還可在酸豆角腌制時(shí)放點(diǎn)維生素C，1公斤白菜放4粒維生素C，放入維生素C的作用主要是阻斷亞硝酸鹽的生成，而且還能防止酸菜生霉，減少酸敗和異味。鹽也要放夠量，要腌透。

5、放少了也不行，腌東西容易壞。放入的豆角要壓實(shí)了，這時(shí)侯可以加一點(diǎn)準(zhǔn)備好的大蒜一起腌，同樣具有殺菌消毒的作用。加一點(diǎn)白酒，利于發(fā)酵。如果家中之前就有做過(guò)泡菜類的，那之前的泡菜鹵可就派上用場(chǎng)了。

6、如果是將酸豆角切碎了保存的話可以在冰箱中冷藏半個(gè)月左右。很多人會(huì)采用腌制泡菜的壇子來(lái)腌制豆角，這樣的保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，但是在取酸豆角的時(shí)候要保證無(wú)油無(wú)水，不要讓一些雜物沾染酸豆角，不然可能會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)。

如何腌制姜豆角

1、步驟：備酸豆角切碎，姜切絲，辣椒切碎。先炒辣椒丁。放點(diǎn)鹽，先讓辣椒入味。倒進(jìn)酸豆角。炒香。放進(jìn)姜絲。淋上生抽。放點(diǎn)味精。炒勻裝盤(pán)?？纯春孟愕慕z咸豆角。

2、首先找一個(gè)泡菜壇子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干凈，保證無(wú)油干燥。新鮮的豇豆撕去老筋并且洗干凈晾干表面的水分。

3、將豆角清洗干凈，放在太陽(yáng)底下曬一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)左右至到干爽柔軟。將整理好的豆角放到容器內(nèi)，并用食鹽、花椒、大蒜淹兩個(gè)小時(shí)左右（花椒及大蒜各大約50克）（食鹽比平時(shí)做菜咸五倍左右的分量即可）。

4、步驟把所有的食材洗凈準(zhǔn)備好。步驟豆角去掉頭尾，切成長(zhǎng)度合適的小段。步驟紅辣椒切成絲備用。步驟洗凈的生姜去皮后用料理機(jī)打成姜汁。步驟鍋內(nèi)加入適量的清水、植物油和食用鹽大火煮沸。

什么時(shí)候種植生姜,生姜與長(zhǎng)豆角混種行嗎

生姜種植時(shí)間一般都是每年清明前后，即每年的三月至四月這段時(shí)間開(kāi)始種植，北方一般會(huì)稍晚一點(diǎn)，一般在每年的四月至五月進(jìn)行。生姜適宜溫度在25-30℃之間，氣溫不宜低于15℃，因此，種植生姜的時(shí)機(jī)可根據(jù)自身氣溫的變化而定。

生姜種植時(shí)間一般在每年的清明前后進(jìn)行，也就是每年的三月份到四月份這段時(shí)間開(kāi)始種植，北方一般時(shí)間稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份進(jìn)行播種。這里再介紹一些生姜的種植過(guò)程中的注意事項(xiàng)。

南北方種植時(shí)間：南方和北方適合種植生姜的時(shí)間是不同的，一般南方會(huì)在春季的3月份左右種植生姜，北方一般會(huì)在4月份或者6月份左右種植生姜。

在大多數(shù)情況下，生姜最適合在每年的四五月份種植。另外，生姜最晚7月份可以種植。生姜通常通過(guò)根莖種植和繁殖。北方種植時(shí)間：南北方適合種植生姜的時(shí)間不同。一般南方春天三月左右種植生姜，北方四月或六月左右種植。

生姜的種植方法及適應(yīng)地區(qū)

種姜消毒后，先曬2—3天，待姜塊表面發(fā)亮?xí)r，即可堆放，用稻草覆蓋進(jìn)行保溫催芽，要求保持濕潤(rùn)，溫度控制在20~25℃，當(dāng)姜芽長(zhǎng)到1厘米時(shí)即可播種。

生姜喜溫，東北地區(qū)過(guò)于寒冷不適合播種。選擇色澤鮮艷、生活力強(qiáng)、無(wú)凍害、粗細(xì)均勻、須根多且細(xì)短、直徑2cm左右、伏芽健壯、斷面為金黃色或淡黃色、無(wú)病蟲(chóng)腐爛的根狀莖，截取離母姜遠(yuǎn)的新生部分做種。

生姜種植技術(shù)如下：選地。選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙質(zhì)土地種植，忌連作。整地和施基肥。播種前畝施農(nóng)家肥1000-1500公斤、鈣鎂磷肥50公斤、復(fù)合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙勻。

種植生姜的土壤也要比較疏松營(yíng)養(yǎng)量高的土壤，這種條件在南方比較適合。

酸豆角腌制好后還可以往里面放辣椒和生姜嗎?

準(zhǔn)備食材：豆角三斤，小米辣50克。老姜一塊，大蒜一頭，八角花椒少許，精鹽少許，白糖少許。操作步驟：首先將準(zhǔn)備好的豆角三斤，放入流水中，沖洗兩到三次備用。豆角的根部不用去除，這樣能夠延長(zhǎng)豆角的保存時(shí)間。

腌制酸豆角可以中途放姜嗎，放了會(huì)有什么后果 可以！要把姜洗凈放干去除水份就行。可使你的酸豆角去涂澀味，更加鮮美可口。

總之，從食材清單和制作步驟兩個(gè)方面來(lái)看，腌酸辣椒和酸豆角可以一起腌制。

然后再將長(zhǎng)豆角放入到玻璃罐中，接著將做好的食鹽水放入到罐中，最后撒上花椒，密封1個(gè)月后，酸豆角即可食用。這就是腌制1個(gè)月后的酸豆角，每次撈出適量的酸豆角吃后，一定更將玻璃罐密封好。

待豆角變軟撈出瀝干水分；將變軟的豆角4~5根扎成小把，先放在玻璃罐里，最后將生姜片、辣椒放在上面；盆里放適量鹽、花椒、倒入開(kāi)水，用勺子攪拌一下，攤涼。

取出以后去掉水分，再把豆角放入到腌豆角的壇子中。

到此，以上就是小編對(duì)于豆角可以留種子嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。